金鯧

沙茶金鯧豆腐

浦維老師的料理廚房

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #年年有魚 【沙茶金鯧豆腐】 今天年年有魚料理，金鯧魚魚肉細緻，魚刺少，過年宴客很常在餐桌上出現 ...

食材：金鯧魚、板豆腐、薑末、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、砂糖、水

清蒸金鯧

艾比的幸福滋味

我們一家人都喜歡吃海鮮，你們也是嗎?每次想吃海鮮卻不懂得如何料理，只能上餐館享用，雖然餐廳廚師專業，口味多選擇，但價格實在不那麼親...

食材：金鯧魚、老薑、鹽巴、枸杞、大炒鍋+鍋蓋、純水(RO水)、長盤、碟子、電鍋裡的鐵架、餐巾紙、筷子

清蒸金鯧

王姿萍

食材：金鯧、蔥、薄鹽醬油、薑、米酒

煎金鯧

熊熊媽媽

簡單。快速。

食材：金鯧、蔥（蔥白切斷）、蔥花、薑片、醬油、醬油膏、鹽巴、米酒

香煎金鯧

主婦食堂

食材：金鯧一尾、薑片、鹽

金鯧米粉-鱻活一號

鱻活一號

乾煎黃金鯧也可以有不同吃法😏天氣冷也可以做成金鯧米粉喔😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/ka...

食材：鱻活一號黃金鯧、鱻活一號丸子、豬油紅蔥、米粉(先泡水)、高湯、蝦米、大蒜苗、紅蔥頭、蔥、薑、香菇、米酒、白胡椒

黃金金鯧豆腐燒【淬釀全菜單挑戰賽】

viola料理師

選擇用金鯧價錢比較不嚇人，肉質也是很細緻，在菜色表現上一視覺也很美觀很適合當宴客料理。金鯧魚很適合與醬油一起搭配，一般使用很單一的...

食材：金鯧魚、雞蛋豆腐、淬釀醬油、蔥、米酒、辣椒、糖、薑片、玉米粉

【廚男料理筆記】紙包魚烤海金鯧

廚男料理筆記

西式的料理很常用烤的方式來做，做法簡單，廚房也不會有很多的油煙，紙包魚讓魚肉的鮮甜滋味都不流失，嚐起來魚肉香甜軟嫩，味道也很豐富喔!

食材：海金鯧、玉女小番茄、檸檬、蛤蜊、蔥、薑、辣椒、橄欖油

鯧魚米粉湯(年菜料理)

金箔的健康煮

這是簡易清爽的煮法! 鯧魚取其意希望年運昌隆，白鯧價格年年漲，對家庭主婦而言真是不少的負擔，選擇肉厚刺少的金鯧魚取代也是一種好選擇...

食材：白鯧/金鯧、雞高湯、金針花、薑片、蒜、鹽、白胡椒粉、乾米粉

暖冬推薦❤金鯧米粉

安永鮮物

海金鯧本身魚肉無細刺，肉質細嫩，骨軟多脂，味鮮美，是大人、小朋友皆喜愛的魚類，因外型美觀，亦適合作為餐廳筵席之用。

食材：海金鯧、米粉、雞蛋、芋頭、大白菜、紅辣椒、生鮮香菇、油蔥酥、香菜、蒜苗、蒜仁、生凍櫻花蝦、沙拉油、鹽、糖、白胡椒粉