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低碳控肉(健康無糖)
May 姐健康台味低碳控糖中總是會有想吃的東西⋯ 不想攝取過多的糖份又不想偷吃，那就得自己煮囉！ 市售的控肉比較大的陷阱就是糖的問題，因為裡面會加冰...
食材：五花肉、蔥、米酒、八角、醬油、薑片、阿洛酮糖、蒟蒻、豬油、豆乾、水、蛋
醬油蛋
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬油蛋」的零失敗食譜
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便當
阿怡走進賣場找到質地輕透的玄米油，買了回家想來製作家人的便當，煎煮的過程帶有一點穀香並且能體現料理原味，煎鮭魚的時候除了鮭魚本身的香氣...
食材：鮭魚、高麗菜、得意的一天日本玄米油600ML、乾辣椒、醬油、花椒粒、糖、胡蘿蔔、胡椒粉、蒜頭、鹽、蛋、蓮藕粉
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牛丼佐溫泉蛋佐焗烤櫛瓜
楊子賢溫泉蛋蛋黃與牛肉捲的結合，入口滑順
食材：滾水、冷水、牛肉火鍋肉片、蛋、洋蔥、醬油、白飯、鰹魚醬油、無鹽奶油、味醂、櫛瓜、干貝風味醬油、七味唐辛子
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香腸炒泡麵
葉子以冰箱現有食材，搭配鮮蝦風味的統一麵，變成炒泡麵～
食材：統一麵鮮蝦風味、香腸、高麗菜、杏鮑菇、洋蔥、蛋、醬油
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明太子起司烏龍麵🧀️
Ling7251明太子本來就有一定的鹹度，怕味道會不太夠，建議加一些醬油，不過台灣的醬油太鹹，所以可以用昆布醬油或稀釋醬油來做調整。 🔔吃麵之前記...
食材：溫泉蛋 （可參考我的溫泉蛋食譜、明太子、蔥花、芝麻、醬油、味醂、昆布醬油
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傻瓜乾麵(奶蛋素)
灶頭鑊尾零廚藝也能輕鬆享受的午餐🥰 🍜相關食譜：「傻瓜乾麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「乾拌麵附紫菜...
食材：藜麥麵/蔬菜麵、溏心蛋、香菜、醬油、烏醋、香油、辣油、砂糖、味精
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他人丼+鴻禧菇味增湯
姆士流大家知道什麼是“他人丼”嗎？一般我們比較常見的 雞蛋+雞肉、鮭魚卵+鮭魚，這就是大家常見的「親子丼」而他人丼就是 雞蛋+豬肉，這種...
食材：白飯、豬梅花肉、味噌、洋蔥、海帶芽、柴魚醬油、鴻禧菇、味醂、嫩豆腐、米酒、蛋
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(創意)紅支支漢堡肉😜
Even's Kitchen特別鮮紅、多汁的漢堡肉。😁
食材：猪絞肉、豆渣、紅葱頭、甜菜根、甜菜根汁、糖、塩、黑胡椒、蠔油、檸檬汁、醬油、白胡椒粉、白醋、油、蛋
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(金蘭無添加) 西魯肉~~經典辦桌手路菜
Justina 賈斯汀娜有去過宜蘭吃過辦桌的人都知道, 只要有大型的婚喪喜慶時, 總鋪師肯定要在辧桌時作上這款經典的西魯肉當作手路菜。其實西魯肉並非滷肉而...
食材：(爆香) 葵花油、(爆香) 蝦皮、有機蛋、葵花油、大白菜切塊、紅蘿蔔切絲、市售豬肉絲、玉米筍切小段、金蘭原味無添加醬油、水煮鵪鶉蛋、味醂、白胡椒粉、太白粉、醃好豬肉絲[如下]、蒜泥、(起鍋前)香油、冷水、熱開水
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蠔醬油冷麵
Emma天氣悶熱的時候不想吃熱呼呼的拉麵，就想來點口感清爽透心涼又豐盛的冷拉麵，蠔醬油冷麵絕對是最佳首選!!麵體Q彈、用李錦記舊庄特級蠔油...
食材：拉麵、大蝦、洋蔥絲、糖心蛋、「烹大師」干貝風味、李錦記舊庄特級蠔油、蔥白、「烹大師」昆布風味、金蘭無添加原味醬油、蔥綠、丁香魚、二砂糖、小番茄、柴魚片、水、玉米筍、三色腐竹絲
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紫山藥花枝燒
Pomii Lee週末陪著媽媽去果菜市場逛逛，剛好看到紫山藥，就買了一些回來，半條做了山藥餅，稍微了解山藥的特性後，加了花枝漿做了山藥燒，紫色的顏色...
食材：紫山藥、花枝漿、蛋、中筋麵粉、料酒、醬油、麻油、黑胡椒
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花生芝麻醬涼拌麵
浦維老師的料理廚房一人食什麼？當然是涼麵啊⋯⋯ 簡單的美味，油麵可以買熟的油麵，也可以超市買乾油麵 市場的現場油麵有些鹼味重也是稍微過水燙一下，味道...
食材：乾油麵、蔥絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、芝麻醬、花生醬、醬油、烏醋、開水
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老干媽豆腐抱蛋
咘懂欣超級下飯🤤
食材：嫩豆腐、青椒甜椒、蔥花、小米辣朝天椒、老乾媽香辣脆油辣椒、醋、醬油蠔油、香油、水、蛋、鹽、烹大師鰹魚粉、青龍椒
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家常滷肉（炒糖色）
廚房女漢子Rita's不死鹹、不甜膩，滷出美麗醬色；帶皮豬五花肉口感嫩滑，肥而不膩；滷蛋細嫩可口，油豆腐吸飽湯汁超無敵，醬汁拌飯實在太美味。 也歡迎到...
食材：帶皮豬五花、全蛋、冰糖、小油豆腐、醬油、蒜頭、米酒、蔥、辣椒、油蔥酥
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麻油蛋赤肉麵線-豆油伯甘田醬油
豆油伯最近天氣驟降，以麻油爆香老薑的香氣，那香氣是蠱惑食慾的癮。很適合來碗麻油蛋赤肉麵線來暖暖身子。
食材：辣椒、蒜頭、豆油伯甘田醬油、麵線、麻油、雞蛋、老薑、豬瘦肉片、米酒、水
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低碳水鮪魚蒟蒻米炒飯
Karen最近減少碳水量，發現一好物「Nakaki蒟蒻」，它沒有加鹼水，所以食用起來完全無怪味。 這次炒飯除了蒟蒻米外，也有多加一些五穀米 ...
食材：水煮鮪魚罐頭、Nakaki 蒟蒻米、五穀米、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蒜頭、醬油、鹽巴
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魚香煎蛋
Kent純粹為了消化蔥和蕃茄，且家裡剛好有辣豆瓣，想到還有這道料理
食材：蛋、絞肉、蒜頭、蔥、麻油、白胡椒粉、鹽、米酒、醬油、辣豆瓣、番茄
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醬筍蛋
馬尾人妻公婆自製的醬筍，媽媽給的雞蛋，爸爸種的青蔥，變成一道愛的料理❤️
食材：醬筍、蛋、醬油、胡椒粉、蔥花、油
