醃豬肉

日式氣炸豬排

孩子們最愛的日式炸豬排，終於可以脫離用油炸、把廚房搞得超油的窘境！用氣炸烤箱取代油炸，原本想著可能會乾硬，沒想到受熱超均勻的山水氣...

食材：厚里肌豬肉排、麵粉、麵包粉、蛋、鹽&黑胡椒、日式豬排醬

青椒豬肉炒蛋

食材：青椒、豬肉、蠔油、雞蛋、醬油、水

龜甲萬味自慢–日式照燒醬-杏鮑菇炒肉絲

我和大兒子使用龜甲萬味自慢系列-照燒醬來製作杏鮑菇炒肉絲，這是一道適合帶便當的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調...

食材：龜甲萬味自慢系列-照燒醬、杏鮑菇、豬肉絲、蒜頭、薑片、沙拉油

沙茶炒麵/10分鐘

沙茶炒麵和一般的炒麵最大的差別就在於多加了沙茶，炒過的沙茶，整體表現味道更香。用Q彈的麵條更完美。

食材：沙茶醬、紅蘿蔔、木耳、豬肉絲、醬油、小白菜、黑醋、千羽拉麵麵條、油

日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き

超簡單、超下飯的薑燒豬肉！ 🍚相關食譜：「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式滑蛋牛丼」、「日式滑蛋牛丼(簡易版)」、「日式親子丼」、...

食材：豬五花薄片、高麗菜、蜜漬生薑、洋蔥、蒜泥、清水、米酒、植物油、鰹魚味噌、熟白芝麻、味醂、醬油

泡菜炒豬肉-詹姆士版

食材：洋蔥絲、豬肉片、韓式辣椒醬、泡菜、醬油、豆芽菜、香油、韮菜段、七喜或雪碧等無色汽水、蒜末、清水、米酒

炸肉條

不放心外面炸的食物，孩子又愛吃炸的食物。解決方式就是自己選食材自己炸，簡單好吃的點心

食材：豬肉絲（老鼠肉部位）、胡椒粉、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、二砂糖

鮭魚炒飯

鮭魚煎過的香氣與油脂用來炒飯非常美味營養價值也高 加上高麗菜，香菇，紅蘿蔔，雞蛋，豬肉片這樣一盤鮭魚炒飯蛋白質與纖維質都兼具正餐準...

食材：鮭魚、豬肉、雞蛋、高麗菜、香菇、紅蘿蔔丁、鹽、雞粉、白胡椒粉

舒心療癒~菠菜豬肉麵

✩新鮮蔬菜、清爽湯頭，讓人回味無窮。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/minas...

食材：豬肉、菠菜、鴻喜菇、蒜頭、麵條、喜歡的餃類(我這邊是放水晶餃)

泡菜炒豬肉

食材：宗家府泡菜、豬頸肉、洋蔥、蔥、青辣椒、醬油、蒜頭、食用油（酪梨油）、水

韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음

為什麼我煮的味道差人一截？偶然瞥到《山村生活》裡海淑說，泡菜要先醃過，原來這就是美味的秘密！ 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒豬제육볶음...

食材：豬五花、蔥、砂糖、蒜頭、醬油、辣泡菜、洋蔥、粗辣椒粉、燒酒、熟白芝麻、芝麻油、黑胡椒粉

香噴噴蒜烤鹹豬肉

不需要開火炒，就能享用色香味俱全的鹹豬肉！

食材：鹹豬肉、蒜苗、朝天椒

榨菜炒肉絲

榨菜肉絲咬下去脆，帶有一些酸，但更重的是鹹香，重口味的蔬菜條搭配肉條，就是常見超好下飯的「榨菜肉絲」。 在台灣，榨菜是由二戰撤至...

食材：榨菜、豬肉絲、蔥白、姆指大的薑、鹽、香油、米酒、白胡椒粉、油、辣椒、飲用約

冬瓜燉豬肉

冬瓜燉湯清甜好喝，選用豬里肌肉，燉煮完肉質軟嫩，油脂也不多，是之前煮給家人腸胃炎時吃的料理。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有...

食材：豬腰內肉(也可以用排骨)、冬瓜、無油雞高湯、鹽巴、米酒、薑

高麗菜豬肉粉絲煲 無油煙料理 一鍋到底

無油煙健康料理，一鍋到底超方便，清爽不油膩無負擔～粉絲吸飽湯汁濃郁美味，配飯或直接當主食都可以唷！

食材：高麗菜、梅花肉片、韓式辣醬、洋蔥、素蠔油、蔥、醬油、水、芝麻香油、米酒、糖、鹽

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜白菜豚肉哥倆好

豬肉＋娃娃菜＋層層交疊＋悶煮，吸飽日式醬燒醬香，層層堆起來的幸福軟嫩中帶甘甜，是一道暖胃也暖心、溫潤又有飽足感的佳餚

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、梅花豬肉片、大白菜、金針菇

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬｜薑燒蘋果豬

一直認為蘋果和薑具有相輔相成的功能。所以製作蘋果果醬時，我喜歡加一點薑汁，降低果醬的甜膩感外，也能使風味更有層次。而在烹煮薑燒肉時...

食材：「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉、蘋果、蔥、鹽、太白粉、沙拉油