找到 5 道的「醃筍」食譜
自己醃雪裡紅&雪菜春筍炒肉丁
自己醃雪裡紅&雪菜春筍炒肉丁 annie

食材:雪𥚃紅、水、鹽、夾心肉、冬筍、蒜瓣、乾辣椒、麻油、糖

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[湯類]茅茹筍煮醃蘿蔔湯
[湯類]茅茹筍煮醃蘿蔔湯 貪吃貓

照片沒有很美,但滋味很美。這是婆婆煮的茅茹筍湯,茅茹筍其實就是孟宗竹出的筍子,冬天筍子未出土的叫「冬筍」,到了春天筍子就叫「春筍」,...

食材:大骨、茅茹筍、金針菇、醃蘿蔔、蒜苗、丸子

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  • 1 跟著做
檸檬紅茶醃魚佐蘆筍胡蘿蔔凝膠
檸檬紅茶醃魚佐蘆筍胡蘿蔔凝膠 Yuren Ju

食材:白肉魚片、粗鹽、蘆筍、紅糖、蘑菇、洋菜粉、紅茶茶葉、蒜頭、胡蘿蔔、檸檬皮、黑胡椒、蘋果、辣椒去籽、薑、檸檬

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麻油香辣玉筍
麻油香辣玉筍 Chia-hsuan Lin

市面上賣的罐頭玉筍很貴~ 而且又有很多添加物~ 自己做很簡單又好吃喔:D 筍季的時候快去買來做吧~~ https://www.fac...

食材:嫩麻竹筍或綠竹筍(去殼)、鹽、糖、醬油、辣油、麻油、香油、味霖、白醋

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  • 12 跟著做
【玉指環●醃脆筍】
【玉指環●醃脆筍】 Julia遮遮

〈詠竹詩〉蘇東坡 寧可食無肉,不可居無竹; 無肉令人瘦,無竹令人俗。 自古竹子的空心被稱為「虛心」 竹節視為「氣節」竹子耐寒被認作...

食材:麻竹筍莖段、鹽、米酒

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