酥炸

氣炸鍋料理之酥烤鴨胸

外皮酥脆 肉質鮮嫩保有肉汁 搭配胡麻生菜🥬吃起來完全沒有油膩感 非常好吃 連孩子都一口接一口

食材：鴨胸240g左右、米酒、鹽巴、細的白胡椒粉、美生菜、胡麻醬、粗顆粒黑胡椒粉

酥炸美味紅豆年糕

過年是不是想吃個酥酥脆脆的紅豆年糕呢 每年必吃阿！！

食材：紅豆年糕、中筋麵粉、水

氣炸鍋 肉鬆酥菠蘿戚風蛋糕

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、玄米油、三溫糖、無塩奶油、乳酪粉、檸檬汁、中筋麵粉、低筋麵粉

豆腐雞肉韭菜烘蛋(氣炸鍋版)

食材：雞胸肉、雞蛋、起司酥炸粉、韭菜、鹽、鮮味炒手、中華嫩豆腐、醬油

健康鹽酥蝦-全國電子民族DC氣炸鍋

完全不用額外再加油下去烹調 是一道省時省油的健康料理 而且白蝦不用去殼 直接吃即可

食材：冷凍白蝦、胡椒鹽

酥炸金針菇

自製營養無多餘添加物的炸物

食材：金針菇、蛋、低筋麵粉

早餐系列-氣炸起酥吐司（肉鬆/巧克力）

一些隨手可得的食材，輕輕鬆鬆做出美味、小孩又買單的早餐

食材：起酥片、吐司、肉鬆、美乃滋、巧克力醬、蛋黃液

【小羊肉食譜】酥炸小羊嫩肋條

小羊嫩肋條在餐廳是很火熱的料理食材，在家運用點創意巧思，卡滋卡滋的口感一口接一口可是停不了呢！ 　 小羊肋條採買：家樂福(生鮮冷凍...

食材：澳洲小羊肋條、白胡椒粉、竹籤(15-20CM)、鹽巴、孜然粉、低筋麵粉、雞蛋液蛋打成、麵包粉、沙拉油、萬用胡椒粉、番茄醬

酥炸雨來菇

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、蛋、地瓜粉、胡椒鹽

嚐鮮｜沙鍋魚頭*林聰明沙鍋菜

補記錄）有時不想費功從零到有，料理包就是省時省力最佳利器！宅在家防疫，不出門也能嚐美食。

食材：林聰明砂鍋菜、鮭魚頭、雞蛋，炸蛋酥、各式配料(鴻禧菇魚丸蟳味棒等）、蔥，切段

【椰香軟殼蟹】驚豔四座！

吃蟹🦀就要趁現在，賴人食蟹首推軟殼蟹料理，大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹，買回家不用殺生方便清理，裹上脆酥漿用180度熱油...

食材：軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖

酥炸孜然雞里肌肉條

很多人都喜歡吃炸雞，如果調味沒有調好，導致麵糊過厚，吃來的雞肉不但不鮮嫩，還會覺得負擔過多，簡單拌勻炸粉來炸雞里肌肉，適當的炸粉，...

食材：雞里肌肉條、日正唐揚炸粉-孜然風味、水份、炸油

十分鐘上菜─酥炸脆皮油豆腐

簡單的美味不假他人之手，善用油豆腐易炸的特性，快速就能炸得金黃酥脆，淋上煮好的醬汁，搭配香菜的味道，酥脆的口感，美味的醬汁，這一次...

食材：長版油豆腐、炸油、蒜頭、香菜、醬油、黑醋、砂糖、水

酥炸芋頭絲煎餅

懷念的古早味

食材：新鮮芋頭、太白粉

酥炸豬排

在家輕鬆做超酥脆豬排佐哇沙米沙拉醬

食材：里肌豬排、麵粉、雞蛋、麵包粉、沙拉醬、山葵醬

かにの酥炸地瓜

食材當季的最好吃，地瓜現在吃正是時候，香。甜。綿。密。不管蒸，煮，烤，炸，都超好吃的，自己動手做，真是令人大大的滿足喔！

食材：黃地瓜（中）、地瓜粉、酥漿粉、中筋麵粉、胡椒鹽或梅子粉、水

飛利浦氣炸鍋~減油鹹酥雞 全國電子建國

想吃罪惡宵夜~鹹酥雞，又怕熱量爆表， 交給飛利浦氣炸鍋~健康減油80%， 又能搭配買蔬菜一起炸，兼顧健康及慾望， 搭配一杯清爽啤酒...

食材：冷凍鹹酥雞、杏鮑菇、玉米筍、胡椒、鹽、油