辣雞湯

口水雞（內有兩種自製花椒油作法）

Miss Ju Ju

這道冷盤料理真是拯救我夏天食慾的法寶，冰冰涼涼的雞肉配上麻辣酸香的醬汁，十分開胃😋

食材：全聯雞腿排切塊、香菜葉、薑片、蔥花、花椒粒、蒜末、花生碎、米酒、薑末、蔥白（段）、白醋、黑醋、紅油、史雲生清雞湯、康寶雞粉、花椒油、花椒粉、民生壺底油精（醬油）、芝麻醬、美極鮮味露、白芝麻、鹽、砂糖、辣豆瓣醬、香油

剝皮辣椒雞湯～辣不離口

雲朵女孩

在寒冷來襲的日子裡，最適合吃剝皮辣椒雞了，辣到嘴裡，暖入全身裡～(^○^)。

食材：剝皮辣椒、雞肉、糖、杏鮑菇、米酒

低醣廚房-椒香鹽水雞

馨。家庭料理

常常想吃這一味～但每次買回來吃不完的時候，即便放冰箱，隔天還是會糙森🤔 動手做起來，居然跟夜市風味一模樣！而且簡單、衛生又美味😋 ...

食材：蔥、薑、鹽巴、米酒、白胡椒粉、雞湯、去骨雞腿肉、孜然粉、胡椒鹽、鴻禧菇、八角、金針菇、水、蔥花、小木耳、蒜末、玉米筍小盒、辣椒、蒟蒻絲、（嗜辣可加）花椒粉、想吃的蔬菜、蘿蔔、花椰菜等、（嗜辣可加）辣油

✦懶人食譜✦韓式辣炒雞湯

yuna.c

辣炒雞湯，雖然有個炒字，但是他跟辣炒年糕一樣，不需要炒，雖然有個湯字，但是他的湯通常也不喝的

食材：雞、馬鈴薯、砂糖、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥、醬油、蔥、辣椒粉、水

簡單螞蟻上樹

Jenn's 平凡廚房

簡單螞蟻上樹好下飯! Ants Climbing A Tree? 影片步驟在這裡：https://youtu.be/FMuvQzs...

食材：絞豬肉Ground Pork、粉絲Vermicelli、雞湯Chicken stock、蒜Garlic、薑蓉Ginger、辣豆瓣醬Bean Sauce

熱辣過癮 剝皮辣椒雞湯

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寒流來就是要來一碗剝皮辣椒雞湯啊！湯裡有薑的辛辣、剝皮辣椒的鹹辣、黑瓜的甘甜、雞本身的鮮味，窩在家裡喝上一碗，手跟腳都暖了～ 這...

食材：雞腿（清腿）切塊、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、大茂黑瓜（小罐/170 g）、水、乾薑、鹽、米酒

螞蟻上樹vs史雲生清雞湯

Flora AB

史雲生清雞湯讓螞蟻上樹這道菜, 冬粉味道變的很入味, 超級好吃, 家人讚不絕口. 清雞湯味道很濃郁清甜, 使用上非常方便, 環...

食材：史雲生清雞湯、(細)豬絞肉、冬粉、香菇、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、葱花、辣椒、醬油、白胡椒粉

螞蟻上樹

潘潘的手作料理廚房

剛好有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯，也很剛好愛料理舉辦跟著做：螞蟻上樹，的食譜！！ 於是我跟著做，好驚豔的一道料理喔 超級好吃，又鮮...

食材：史雲生清雞湯、冬粉、豬絞肉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、自製花椒油、白胡椒、油

螞蟻上樹-史雲生

勝小廚 OD

川菜中少不了辣豆瓣醬及花椒的元素，螞蟻上樹迷人的地方就是辣中帶香讓人一口接一口，炎熱的夏天小廚分享這道給您食慾大開的料理，做法其實...

食材：史雲生清雞湯、豬絞肉(細)、冬粉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、花椒油、醬油、白胡椒粉、油

正宗川味螞蟻上樹【自炸花椒油】

貓兒食堂

螞蟻上樹為中國四川經典菜式，其細小的肉末沾附在粉絲上，乍看猶如小螞蟻在樹上魚貫地往上爬而得名。將炸好的粉絲與炒香的肉末拌炒均勻，自...

食材：史雲生清雞湯、冬粉、花椒子、絞肉、香油、香菇（泡軟切丁）、薑末、蒜末（切丁）、蔥（切末）、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、胡椒粉

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

陳毓茹

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

蕃茄紅燒牛肉麵

留姓少女的實驗廚房

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊