辣椒酱

蒜香高麗菜✨家常料理

蒜香高麗菜是一道常見的家常菜，高麗菜幾乎人人愛吃，蒜香讓高麗菜更提味可口。 ～*台式日本味*～ 本次使用：S&B 生蒜泥醬

食材：高麗菜、辣椒、S&B 生蒜泥醬、鮮味炒手

泰式酸咖哩醬①

น้ำพริกแกงส้ม的食材只有辣椒、蔥頭、甲猜、蝦醬這四樣，另外有些人會加蒜頭。加椰子筍或青木瓜煮魚湯，酸辣開胃。 ※本食...

食材：乾辣椒、紅蔥頭、手指薑(甲猜)、紅椒粉、蝦醬、粗鹽

檸檬辣椒醬鹽烤蝦

運用不同的鹽混合製造很多層次的味覺， 鮮甜的蝦肉帶著淡淡的檸檬香更好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：蝦子、檸檬、竹籤、米酒、安食小品醬鹽、檸檬辣椒鹽

泰式綠咖哩庫斯庫斯

初次買了泰國胡椒葉.查看泰國料理食譜,配海鮮綠咖哩的較多. 此香氣蓋了一些海鮮腥味. 庫斯庫斯多吸鮮美淡菜湯汁綠咖哩,比淡菜肉好滋...

食材：去皮紅蔥頭切塊、微辣綠辣椒果肉、蒜末、南薑末、香菜莖根、蝦醬、香茅切3等份、淡菜、昆布柴魚高湯、庫斯庫斯couscous、滾水、薑黃粉、椰漿粉、泰國胡椒葉切末、魚露

沙茶鮮蝦粉絲煲

食材：白蝦或草蝦、冬粉、沙茶醬、薑末、醬油、蒜末、香菇素蠔油、洋蔥絲、細砂糖、蔥花、烏醋、辣椒圈、水、米酒

簡單上菜柔魚XO醬雞絲

新東陽柔魚XO醬:https://shopping.hty.com.tw/SalePage/index/6876488

食材：新東陽柔⿂XO醬、雞胸、蔥、薑⽚、⽶酒、鹽、⼩⿈瓜、青蔥、紅蘿蔔、醬油、糖、⾹油、辣椒絲、蒜末、⾹菜、檸檬汁

彩椒豬柳

現在是彩椒盛產的季節，便宜新鮮又大顆，拿來爆豬炒柳超下飯。我家夏日餐桌必出現的簡易家常菜之一。😋 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛...

食材：油、豬肉絲(里脊肉)、醬油、紅椒，切絲、米酒、老抽(或一般醬油)、黃橘椒，切絲、糖、青椒，切絲、太白粉、沙茶醬、蒜，切片、芝麻油、紅辣椒，切斜片、白胡椒粉

沙茶肉片

熱炒店出菜率高的沙茶肉片 「 沙茶肉片 」 食材：肉片（豬/牛/羊）量隨意 （肉片先用醬油/米酒抓醃一下） 蒜頭：3.4瓣 空...

食材：肉片一包、空心菜粗艮、蒜頭、大辣椒、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉

夏日和風涼拌花枝

炎炎夏日，來點開胃的涼拌料理「和風涼拌花枝」，簡單三步驟讓你輕鬆品嘗零負擔的美味！高蛋白、高營養、低脂肪的鮮Q肥厚花枝，已貼心去皮...

食材：新鮮花枝、和風醬(芥末口味)、料理米酒、冰水/冰塊、蔥花、辣椒

韓式辣炒魷魚오징어볶음

下飯又下酒的辣炒魷魚，做法超級簡單！醬料提前調好，不用5分鐘就上桌。 🦑相關食譜：「韓式蜜漬生薑생강청」、「萬用韓式辣炒醬(隨身...

食材：中卷、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥、粗辣椒粉、大蔥、苦椒醬、青陽辣椒、燒酒、紫蘇葉/生菜葉、醬油、芝麻油、魚露、熟白芝麻、蜜漬生薑、糖漿/味醂、黑胡椒粉

紅油辣子義大利麵

只要三樣食材配上香麻帶勁的紅油辣子就能做出好吃又夠味的義大利麵。

食材：義大利麵、紅辣椒、洋蔥、豬絞肉、紅油辣子醬、日式燒肉醬、鹽

在家也能像在韓國餐廳吃韓式烤五花肉삼겹살

訴你在家也能像在韓國餐廳吃烤五花肉的方法^^ 這個周末請享用烤五花肉吧!! 在韓國時真的滿常吃五花肉的 於是準備了在家也能像在餐...

食材：五花肉、洋蔥、蘑菇、蔥、綠色辣椒、蒜、韓國包飯醬(一般是綠色)

沙茶雞腿排

「沙茶」料理香氣濃郁，蔥蒜爆香再醬燒雞腿排，白飯小偷又來一個。

食材：無骨雞腿排、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、沙茶醬、素蠔油或醬油、米酒、沙茶醬的油

魯豬腳

食材：豬腳、醬酒、米酒、可樂、蔥、辣椒、薑、蒜頭

金沙皮蛋豆腐

簡單的快手菜~「金沙豆腐」也是好吃的下飯菜。多加了兩顆皮蛋讓整道料理口感層次更豐富一些，尤其食慾不振的夏天，再加一點點辣就更開胃了...

食材：板豆腐、皮蛋、青蔥、蒜米、金沙醬（約6大匙）、乾辣椒（or新鮮辣椒）、醬油、米酒、水、鹽（可不加）、香油

韓式涼拌莧菜비름나물무침

今天又帶來一道素食韓式小菜，做好放冷藏；用餐時可直接上桌或稍微加熱。 🥗相關食譜：「韓式涼拌青江菜청경채무침」、「韓式涼拌櫛瓜애...

食材：莧菜(燙熟)、蒜末、蔥末、韓式粗辣椒粉、韓式大醬、芝麻油/紫蘇油、熟白芝麻、鹽、香菇粉

下飯客家小炒🌿

這道客家小炒相信吃過的人，都知道它很下飯，調味的辛香料不一樣，炒出來的客家小炒味道也會不太一樣，以下是我炒的配方，喜歡的朋友可以做...

食材：乾魷魚、全聯五花肉、薄鹽醬油、蔥段、醬油膏、芹菜、沙茶醬、辣椒、黑豆豉、五香豆干、胡椒粉、蒜片、黑糖或冰糖、米酒（可省略）、魚露（可省略）