辣椒末

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋

阿根廷青醬 Chimichurri

搭配牛排跟肉類很解膩的醬。加上紅酒醋，超好吃! 可以跟牛肉、豬肉或雞肉、魚肉或沙拉做搭配。

食材：香菜、紅蔥頭、蒜末、橄欖油、黃檸檬汁、檸檬皮屑、紅酒醋、鹽巴、黑胡椒、紅辣椒片、乾燥奧勒岡披薩草

蒜蓉豆腐蒸蝦

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」 蜂巢設計，超強吸水，HACCP食品級製造，安心接觸生熟食～ 過年年菜當然少不了蝦子，象徵[長壽]，煮熟...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、板豆腐、素蠔油、鹽、米酒、蒜末、白胡椒粉、薑末、糖、蔥白末、香油、辣椒圈、蔥綠絲、蝦子

《大王高麗菜乾》燒雞

菜鋪子的高麗菜乾，利用客家福菜的作法，將高麗菜經過日曬→低鹽發酵→裝罐發酵一年以上，成為風味絕佳的高麗菜乾。日曬維持了菜乾的脆度，...

食材：大王高麗菜乾、雞肉、薑片、辣椒末、青蔥

蒜香花枝炒小黃瓜

蒜香花枝配入味的小黃瓜，清爽又美味，適合夏日食用。花枝含有豐富蛋白質，小黃瓜則富含維生素和水分，有助於保持身體健康。

食材：花枝、小黃瓜、蒜末、白芝麻、辣椒

手撕豬心

【手撕豬心】 今天來分享手撕豬心，天氣漸暖，這樣的拌菜非常適合 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：豬心、薑片、花椒、蒜末、辣椒末、香菜、白芝麻、米酒、醬油、烏醋、胡椒粉、砂糖、鹽巴、香油

涼拌三菇

食材：袖珍菇、金針菇、美人菇、蔥末、蒜末、辣椒、芝麻油、烏醋、醬油、白胡椒粉、細砂糖、B.B.美美辣醬

古早味鯖魚罐頭炒高麗菜

這道菜式的主要食材包括高麗菜和古早味鯖魚罐頭，它們的結合帶有濃濃家鄉味。豐富的維生素和纖維，具有美味的風味。

食材：高麗菜、鯖魚罐頭、鹽巴、白芝麻、蒜末、辣椒粉（可略）、香油（可略）

自製越式札肉＋撈檬(檬粉）

自己做札肉原來超級簡單，比亞洲超市買的更好吃！超方便易做，經常都可以吃到！再加我最愛的越式醬汁，在家還原越式風味囉！ 可到我的F...

食材：免治豬肉、魚露、糖、白胡椒粉、水、青檸汁、鹽、泡打粉、蒜末、玉米澱粉、辣椒、冰水

鹹水雞拌龍鬚

【鹽水雞拌龍鬚】 燙煮鹹水雞的雞高湯，再燙煮龍鬚菜，再拌點調味料，一道簡單的低卡菜餚 也可以其他配菜，木耳、豆芽、四季豆、高麗菜...

食材：去骨雞腿肉、龍鬚菜、蒜末、辣椒、雞湯、香油、白芝麻、蔥段、薑片、鹽巴、米酒

輕享生酮無負擔｜低碳茄子鑲肉

我平常很愛吃茄子，但外面的茄子大部分都是用很多的油和糖炒出來的，這對我的身體會造成很多的負擔，像是自助餐炸茄子用的油和糖我們不宜多...

食材：茄子、豬絞肉(肥瘦比3：7)、酪梨油、蒜末、無糖醬油、辣椒末、鹽、九層塔切絲、白胡椒粉、米醋、米酒、香油

蒜辣黃金六兩/松阪豬

松阪豬又稱「黃金六兩」，它的肉質甜美，口感鮮嫩脆彈，是家人很愛的部位。松阪肉又很好料理，直接煎熟，只要五分鐘就能上菜了。 今天把...

食材：松阪豬肉片、紅辣椒、蒜末、鰹魚粉、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜

木須炒烏龍

炒製過的雞蛋顏色嫩黃與桂花相似，且桂花又被稱作木樨，因此唸著唸著就變成了木須，這也就是木須的由來，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞蛋、豬肉絲、蒜頭切末、烏龍麵、洋蔥切絲、醬油、辣椒、米酒、蠔油、小白菜切段、太白粉、白胡椒粉、鹽巴、黑醋、清水

紅油炒手

紅油炒手的肉餡配上紅油醬汁，口感鮮辣爽口，香氣四溢

食材：餛飩皮8*8cm、豆芽、絞肉泥、沙拉油、肥絞肉泥、醬油、蒜頭片（洗過）、老薑末或蔥末、砂糖、韓國辣椒粉、蔥、水、味精、花椒粉、蒜泥、米酒、二經條辣椒粉、鹽巴、白胡椒、高粱（味道更好）、雞粉（可不加）、金蘭醬油、香油

涼拌椒麻雞

食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒

酥炸舞菇堅果沙拉

炸過的舞菇有種在吃炸雞的錯覺，搭配口味清爽的沙拉，真的會一口接一口停不下來！

食材：好菇道舞菇、生菜、炸雞粉、蘑菇切片、水、桂冠沙拉、堅果碎、檸檬汁、辣椒末、糖、香菜梗（切碎）、小黃瓜片、蓮藕、金桔、栗子

五味螢烏賊

五味醬除了可以搭配各種的海鮮食品或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開胃喔!!酸甜可口層次分明,超級提味!

食材：螢烏賊、薑片、「烹大師」干貝風味、米酒、蒜末、綠火焰生菜、蔥末、冰塊、辣椒、冰飲用水、薑末、蠔油、砂糖、白醋、香醇烏醋、可果美番茄醬