辣椒末

豆豉蒸鯛魚片

豆豉、辛香料先炒香再與魚一起蒸香氣更足～

食材：鯛魚（片）、蒜末、素蠔油、豆豉末、米酒、鹽、蔥花、糖、白胡椒粉、辣椒末、香油

芹菜炒透抽

冬天的芹菜正是嫩，配上好搭擋透抽🦑，就是一道美味的家常菜

食材：芹菜、透抽、鹽、青蔥、米酒、薑、地瓜粉、鮮味炒手、辣椒、蒜頭切末、紅蘿蔔

奶香剝皮辣椒雞炒烏龍

溫和的牛奶搭配微辣的剝皮辣椒真的意外的搭，吃起來超級順口，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蒜頭切末、剝皮辣椒切段、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、糖、牛奶

椒鹽杏鮑菇豆腐

杏鮑菇的嚼勁加上豆腐的柔軟細嫩，兩者的搭配讓口感更加豐富，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、板豆腐1盒切塊、蔥切末、蒜頭切半、白胡椒粉、乾辣椒切段、鹽巴、花椒粉

沙茶羊肉空心菜

鵝油沙茶羊肉空心菜是一種美味、提香的菜式，主要成分包括羊肉片、空心菜、鵝油、長辣椒、朝天椒、蒜末、沙茶醬、米酒頭、海鹽、醬油、日本...

食材：純鵝油或橄欖油、空心菜、沙茶醬、羊肉片、米酒頭、醬油、長辣椒、海鹽、日本太白粉、朝天椒、蒜末、蛋白

豬肉炒水蓮

媽媽喜歡吃水蓮

食材：水蓮、豬肉、鹽巴、蒜末、辣椒、水

小魚乾豆鼓苦瓜

這道菜色口感清爽，有苦瓜清香、豆鼓鹹香，且以小魚乾增添風味。富含蛋白質及維生素，適合健康飲食者。

食材：苦瓜、豆鼓、蒜末、薄鹽醬油、二砂糖、辣椒、小魚乾、開水、米酒、白胡椒粉

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、醋

蒜香蛤蠣盒

【蒜香蛤蠣盒】 烤蛤蠣是必須的啊…蒜香風味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/e5eH_v5Wd...

食材：蛤蠣、蒜末、辣椒粉、蔥花、醬油、米酒、香油、黑胡椒

豆酥鱈魚

食材：鱈魚、豆酥、蔥花、薑末、蒜末、米酒、辣椒、醬油、糖

韓式泡菜豬肉炒冬粉

做法簡單且又超級入味好吃的韓式泡菜豬肉冬粉，不管當配菜或主食都相當合適，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬梅花肉片、韓式泡菜、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、冬粉、洋蔥切絲、醬油、蒜頭切末、米酒、辣椒、糖、韓式芝麻油、泡菜汁、清水

炒小卷

食材：小卷、蒜末、蔥段、薑絲、辣椒、醬油、糖

蒜蓉鮑魚

鮑魚肉質鮮甜,肉質有彈性,切花刀後的鮑魚更是吸飽了蒜蓉醬汁,很入味. 連鋪底的粉絲也都吸飽蒜蓉醬,好美味~ #年菜 #鮑魚

食材：冷凍鮑魚、冬粉、蠔油、蔥花、水、沙拉油、紅辣椒末、糖、香油、蒜末

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋

三杯雞腿杏鮑菇

白飯煮起來就對了

食材：杏鮑菇、雞腿肉、九層塔、薑片、蒜末、蔥白段、辣椒、醬油、米酒、麻黑油

塔香沙茶炒烏龍

這道塔香沙茶炒烏龍除了香還是香，光是香氣就讓人整個受不了，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蒜頭切末、辣椒、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、沙茶醬、九層塔、醬油、烏醋、糖、清水

手撕豬心

【手撕豬心】 今天來分享手撕豬心，天氣漸暖，這樣的拌菜非常適合 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：豬心、薑片、花椒、蒜末、辣椒末、香菜、白芝麻、米酒、醬油、烏醋、胡椒粉、砂糖、鹽巴、香油