軟飯

香氣十足肉質軟嫩-雞肉絲飯

用雞胸肉自己來做雞肉絲飯，自己掌握肉的嫩度、香味、醬汁鹹度，吃個過癮! 料理步驟很簡單，只是比較耗時唷!

食材：雞胸肉、紅蔥頭、薑、甘醇美味的醬油

地中海軟絲燉飯

將燉飯塞進軟絲內醬燒後再切塊，每嚼一口除了可嚐到燉飯的奶油香，和QQ軟軟的軟絲口感搭配是一種難喻的好滋味喲！

食材：軟絲、義大利米、洋葱、好巿多蛤蜊濃湯罐頭、猴茸香菇、培根肉、鮭魚菲力、醬油、糖、薑、胡椒

麻油香菜菜雞軟飯（寶寶副食品）

食材：雞肉、高麗菜、香菇、枸杞、麻油、橄欖油、鹽、薑片、米飯或隔夜飯

地瓜蔬食豬豬粥（寶寶軟飯）

食材：洋蔥、豌豆、玉米、高麗菜、菇類、燕麥白米、高湯

蔥燒排骨~年菜輕鬆做，軟嫩入味超下飯!

今天我來分享看似不簡單，其實很簡單的「蔥燒排骨」只要用這台「飛利浦 PHILIPS 雙重脈衝智慧萬用鍋」，輕鬆按下按鍵就能做出來喔...

食材：豬肋排、青蔥、紹興酒、薑片、醬油、蒜泥、冰糖、清水、花椒

滑蛋牛肉波菜菇菇粥（寶寶軟飯～電鍋版）

把食材拌炒後加入高湯燉煮出來的粥多了一份香味 寶寶已經週歲長了七顆牙之軟飯系列

食材：菠菜、洋蔥、青蔥少許、紅蘿蔔、任何菇類都可、牛肉、蛋、白米+燕麥、高湯（可以加入自制高湯或開水）

鱈魚起司寶寶粥

食材：鱈魚、高麗菜葉、胡蘿蔔絲、地瓜丁、熟軟飯

快力鍋「黑麥汁燉牛肉」超軟嫩、好下飯。

這道「黑麥汁燉牛肉」因孩子不宜吃紅酒則用黑麥汁取代， 湯汁好下飯而且用快力鍋一鍋到底超省時！！ MissQ My Little ...

食材：牛腱肉、麵粉、黑麥汁、水、番茄醬、義大利香料及黑胡椒、鹽、紅蘿蔔及馬鈴薯、奶油

下飯料理：軟爛洋蔥醬肉餅

漢堡排的肉餅搭配焦甜軟爛的洋蔥醬非常對味，單吃或配飯都會迅速掃盤，厚實多汁的肉感，你絕對不能錯過！

食材：豬絞肉、洋蔥、蛋、鹽、胡椒、日式醬油、台式醬油

【菜脯蛋】外酥內軟、完美厚度，下飯好滋味

食材：青春菜脯、真果食純鵝油、真果食蔥香鵝油、雞蛋、蔥花、醬油、白胡椒粉

蒜香奶油蘑菇海鮮燉飯

喜歡吃燉飯又沒有很多時間的人可以試試這個食譜，半小時煮飯的時間可以備料、炒料，飯煮好剛好可以跟其他食材一起稍微燉煮就可以入味，大人...

食材：隔夜飯、蒜頭、紅蘿蔔絲、蘑菇、軟絲、蝦子、雞胸肉、鹽巴、奶油、黑胡椒粒、白胡椒粉、義大利香料、煉奶、鮮奶、水

海鮮燉飯

清個冰箱吧

食材：玉米筍、青花菜、牛番茄丁、洋蔥丁、牛肉塊、蝦子、透抽或軟絲、剩飯或隔夜飯、紅椒粉、薑黃粉、蒜頭切末、香腸

昆布高湯鮮魚粥-鮭魚鮪魚透抽干貝蔬菜雞蛋

這道料理其實是清冰箱料理之一 因某天中午買了一堆上引水產的生魚片 干貝 透抽 當下吃不完，怕壞掉又不想浪費 故晚餐就利用這些吃不完...

食材：白飯或隔夜飯、昆布柴魚高湯、生魚片（鮭魚，鮪魚）、胡椒粉、大干貝、薑絲、紅蘿蔔切絲、透抽或軟絲、蔥花、蟹肉棒、鴻禧菇、蔬菜（依個人喜歡什麼菜）、雞蛋

瓠瓜鹹粥

好熱的天氣，煮碗鹹粥吃吧！

食材：煮好偏軟的飯、梅花肉、瓠瓜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、蒜頭、青蔥、白胡椒粉

皎白筍玉米貢丸粥

防疫宅在家，食物要省著吃，有什麼就煮什麼吧！盡量不出門就不出門囉！

食材：煮好偏軟的飯、皎白筍、玉米罐頭、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、乾香菇、大貢丸、蔥花、白胡椒粉

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

簡易版 皮蛋瘦肉粥 (火鍋牛肉)

簡易版皮蛋牛肉粥，備料簡單，一鍋到底，對獨自住外面的人或是身處在國外的朋友都很方便唷。 煮完才想到忘記拍步驟了。。。

食材：隔夜飯(軟飯)、火鍋肉卷、皮蛋、蒜頭、蔥白、蔥綠、自然高湯(開水)、鹽、雞粉、米酒

好下飯香辣軟嫩蔥爆雞丁

自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯，決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!

食材：雞胸肉、青蔥、蒜仁、紅辣椒、橄欖油、醬油、米酒、細砂糖、水、太白粉(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)