起司奶油

芝士火腿玉米包

在家抗疫沒事做，決定跟各位一齊做麵包～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蛋、無鹽牛油、芝士、火腿、玉米

巧克力乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、低筋麵粉（因為找不到玉米粉）、威化餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、可可粉、雞蛋、細砂糖

現代牧羊人派

Fred吃上癮所示範的牧羊人派之平民家庭版！ 沒有高級的食材，也沒有高級的技術。 只要有時間，誰都能完成的節慶感料理！ http...

食材：法棍、橄欖油、牛腩、鹽、洋蔥、中大型馬鈴薯、小型紅蘿蔔、無鹽奶油、蘑菇、蒜頭、鮮奶油、紅酒、白胡椒粉、紅人A1牛排醬、蛋黃、Mozzarella 起司絲、黑糖膏、帕瑪森乾酪粉、法式芥末籽醬、義大利香料、黑胡椒、蕃茄糊

韓國爆漿香蒜奶油麵包(八蒜包)

這根本無敵邪惡的惡魔果實啊！ (呂昇達老師配方)

食材：圓麵包、奶油乳酪（退冰）、動物性鮮奶油（退冰）、發酵奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、美乃滋、蒜泥、蜂蜜、帕瑪森芝士粉、乾燥洋香菜

［低醣飲食/無麩］雲朵麵包

我和我小孩因為對小麥過敏，不能吃麵、麵包、餃子、饅頭等食物，有時候我想偷懶，也沒法用冷凍餃子、饅頭來節省時間。小孩每天都吃飯，有時...

食材：雞蛋、奶油乳酪、砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉（可略）

起司玉米培根麵包（5個份）

爆漿牽絲的起司麵包，吃起來鬆軟，簡單不失敗👍歡迎試試看

食材：水、鹽、玉米、糖、培根、烤前再加起司、高筋麵粉、起司、烤後裝飾香菜粉（黑胡椒鹽亦可）、速發酵母粉、無鹽奶油

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕，美味又營養，操作簡單，失敗率低，適合家常手作點心。8吋大小，適合一般家庭，放在冰箱，一週內想吃隨時有。

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、蛋、檸檬汁

培根蔬菜通心麵

食材：通心麵、綠花椰菜、白蘑菇、培根、白醬、起士粉、鹽、奶油、牛奶

經典紐約起士蛋糕 (重乳酪蛋糕）

食材：奶油乳酪、酸奶油sourcream、OREO或奇福餅乾、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋

<深夜食堂>奶油燉菜(クリームシチュー)

日劇深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐館，店裡沒有固定的菜單，只要客人想吃的都可以點，但奇妙的是老闆生意做久了，自然會有直覺今天該...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、蘑菇、牛奶、青花菜、帕馬森起司粉、洋蔥、鹽、蒜、月桂葉、橄欖油、水、清酒(可用米酒代替)、高筋麵粉

週末大早餐（火腿厚蛋三明治

🔺不同形式的火腿蛋三明治 一般包裝火腿有切好薄片夾麵包用，或一整條要自己切的，兩者口感不同，整條的依個人喜好口感決定厚度。條狀火...

食材：火腿丁、雞蛋、鹽、起司、奶油、生菜、白胡椒粉、吐司、初榨橄欖油、芥末美乃滋

芒果輕乳酪蛋糕

減糖版 酸甜的芒果香氣配上濕潤的起司蛋糕 口感非常棒！ 參考 ❤️手上路 手作烘培 https://www.facebook...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、乳酪、蛋白、牛奶、糖、芒果、雞蛋、起司、檸檬汁、水、吉利丁、起司片、奶油

燻鮭塔塔醬＆酪梨 三明治蛋糕

將常見的煙燻鮭魚× 酪梨做成塔塔醬風味。雖然煙燻鮭魚要切成丁狀，使用切剩的邊肉也OK，口感柔軟的美味燻鮭做起來會更好吃。從外觀很難...

食材：全麥吐司、乳霜狀奶油、煙燻鮭魚（切成約5mm的丁狀）、洋蔥（切末）、酪梨、香蔥（切成蔥花）、檸檬汁、奶油起司、煙燻鮭魚、起司奶油、美乃滋、牛奶、鹽、胡椒、新鮮羅勒

布丁版「提拉米蘇」不用馬斯卡朋也能做！！

想不到「提拉米蘇」竟只需要10分鐘就能搞定！！ 不用馬斯卡朋起士也能做、用奶油乳酪及布丁代替一樣美味～ MissQ My Lit...

食材：蓮花餅乾、咖啡濃縮液、布丁、奶油乳酪、可可粉

伯爵茶生乳酪

食材：消化餅粉、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、奶油、奶油球、砂糖A、砂糖B、茶包

生火腿無花果 三明治蛋糕

義大利帕爾馬（Parma）產的帕瑪生火腿與新鮮無花果，搭配奶油起司超對味。 因為非常適合配紅酒，也可當成下酒菜。非無花果產季時可使...

食材：白吐司、乳霜狀奶油、帕瑪生火腿、無花果、起司奶油、芝麻菜、生火腿、鹽、無花果醬（低糖）、新鮮羅勒

巧克力重乳酪蛋糕 6“

中間乳酪偏紮實，且帶微酸的口感

食材：Oreo、無鹽奶油、奶油乳酪、黑巧克力、牛奶巧克力、鮮奶油 whipping、底座可分離式的模具