起司 乳酪

烤蘋果起司三明治

靈感來自「五星主廚快餐車」這部電影，原版是烤起司三明治(黃白切達、葛瑞爾、帕瑪森) 安佳起司片口味不會太鹹，和蘋果片配起來剛剛好

食材：白吐司、安佳原味乾酪、蘋果、奶油

起司造型生乳酪蛋糕

好吃又可愛的起司蛋糕⚠️（可作4塊） 沒有模型的人一樣可以做只是最後步驟改成冷藏就可以

食材：奶油乳酪、砂糖、原味優格（乳果也可以、鮮奶、吉利丁片

免烤箱！大人味的貝禮詩巧克力生乳酪

冬季最適合的大人味甜點，就是這款「貝禮詩巧克力生乳酪」了，吃起來多了一種微醺酒香，口感濃郁，超適合為冬天補充熱量的ＸＤ 這次使用...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、巧克力、吉利丁片、鮮奶油、貝禮詩奶酒、裝飾綜合堅果、砂糖(可加可不加)

偽冰棒蜂蜜蛋糕

幫平易近人的蜂蜜蛋糕增添樂趣，讓孩子在炎炎夏日早晨可以開心吃早餐

食材：蜂蜜蛋糕、起司片、彩色米果

大蒜乳酪麵包

濃濃大蒜香味搭配鹹甜大蒜奶油醬鹹甜好吃！

食材：直接法、高筋麵粉、糖、酵母、糖粉、鹽、水、鮮奶油、蒜頭、其他材料、奶油乳酪、奶粉、蜂蜜、奶油、雞蛋、水或牛奶、起司粉、巴西里葉

柿柿如意黑芝麻湯圓

這款柿柿如意黑芝麻湯圓，象徵吉祥如意的柿子造型，將濃厚的年節氛圍融入手作甜點中。湯圓外皮選用橘色的黃金起司粉和綠色抹茶粉，細緻調和...

食材：糯米粉、水、黑芝麻粉、細砂糖、無鹽奶油、金黃起司粉、抹茶粉

香酥雞腿排飯

將棒棒腿去骨其實不難，抓到技巧就可以做出很多去骨雞腿的料理囉！

食材：棒棒腿一盒、起司酥脆粉適量、雞精粉適量、米酒、味醂、蒜頭切末、黑胡椒粉適量、椒鹽粉適量

❤️檸檬巴斯克乳酪❤️

奶油乳酪 退冰（軟）後、加入白糖 分批2次加打發，加入雞蛋1顆1顆加打散、純鮮奶 打均均、檸檬汁 同時融入 奧利奧餅乾 打成屑屑...

食材：奶油乳酪、白糖、雞蛋、純鮮奶、低筋麵粉、檸檬、奧利奧餅乾、無鹽奶油

【快速食譜】Mac & Cheese

Macaroni and Cheese = Mac & Cheese 一款國外很流行的快速簡單又邪惡的素食！

食材：義大利麵（通心麵）、黃油、麵粉、牛奶、芝士、鹽，胡椒

免揉榴槤披薩

瞧瞧這金黃誘人的「榴槤披薩」，甜糯的榴槤與鹹香的起司完美融合，口感外酥裡嫩，一口上癮。無需揉麵，只需簡單的攪拌就能完成，你也快來試...

食材：牛奶、速發酵母、植物油、高筋麵粉、鹽、榴槤果肉、起司碎

美式檸檬乳酪方塊

這款檸檬方方吃起來比檸檬塔更濃郁，因為是美國甜點，該甜的還是要到位，不過有足夠的酸味來中和，吃起來並不會太過甜膩，倒是整體口味偏重...

食材：中筋麵粉、糖、奶油乳酪、奶油、鹽、檸檬汁、雞蛋

【簡單】韓式摺疊飯糰

韓式飯捲、飯糰看起來都很誘人。 自己就來做一個。 加入喜歡的配料，簡單完成不花費太多時間。 當作早餐或午餐都很適合😁

食材：泡菜口味海苔片、起司片、白飯、雞蛋、雞肉排、煎豆腐

比麥當勞好吃的「鬆餅漢堡」💕

前陣子瘋傳的麥當勞鬆餅漢堡 McGriddle’s 早上6:00就要排隊超過60分鐘 甚至還沒吃到就缺貨了🥹 於是自己來做一個鬆...

食材：鬆餅、雞蛋、漢堡排、水或鮮奶、大蕃茄、奶油、蔬菜、起司片

起司雞肉南瓜燉飯

簡單的食材及調味，就是大人小孩都喜歡美味。 南瓜跟起司片搭配的很和諧，讓你吃多也不膩!

食材：南瓜未去皮、白飯、洋蔥丁、雞里肌、牛奶、水、無鹽奶油、鹽巴、義大利香料、起司片

起司咖哩(騙小孩吃飯利器)

這道算是跟小孩討論後嘗試的，想不到小孩覺得跟一般咖哩多一個濃郁的起司香氣，使他們偶爾會期待我這樣處理。

食材：梅花肉塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒或紅酒、水、佛蒙特咖哩塊(甜味)、焗烤起司絲

Carbonara

食材：意粉、Pecorino 羊奶芝士、水、鹽、Pancetta 豬面肉

青醬蛤蜊義大利麵

青醬搭配蛤蜊，鮮美的海味

食材：大蛤蜊、義大利麵、腰果、蛋、橄欖油、奶油、鹽、牛奶、蒜、九層塔、起士粉