豬肉排骨

蓮藕排骨玉米湯

食材：蓮藕、豬肉排骨、玉米、鹽巴

蘿蔔排骨湯（自己煮高湯版）

使用天然食材，簡單煮出有高湯味道的湯頭！

食材：豬大骨、豬肉塊或豬排骨、米酒、薑、蘿蔔、香菜、高麗菜、芹菜、胡椒粉

【豬肉料理】懶人版排骨酥麵

不用自己炸排骨酥 也可以做排骨酥麵 R-Lin

食材：關廟麵、吃剩的排骨酥、鹽、紅蔥頭末、白胡椒粉、蔥花、青江菜、熱開水

清燉香茅豬肉湯（排骨亦可）

🐷夏天就要無油一鍋煮🐷 新鮮的香茅有一種類似檸檬的清香，能讓燉湯變得無比清爽，加上整顆洋蔥和蘋果的清甜，夏天喝爽口不油膩。而且作法...

食材：豬肉（小排、排骨、梅花皆可）、香茅、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蘋果、芫荽（香菜）、魚露、鹽、味精

媽媽寶寶湯-番茄豬肉湯

涼涼的天氣適合和感冒的小孩一起吃一鍋番茄豬肉鍋

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉/排骨

秋冬湯品 <豬肉> 花椒白玉排骨湯

其實煮一鍋好湯真的是不難, 只需要稍微找到適合的材料, 就可以將湯品的層次感大大的提升, 讓你的廚藝立馬level up!! 這一...

食材：花椒、豬小排、白蘿蔔、海鹽、白胡椒

湯蘿蔔糕

吃不完的煎蘿蔔糕何處去？ 效仿客家人的美德~來煮湯吧！😉

食材：蘿蔔糕、猪肉、煙熏(猪)排骨(二擇一)、青菜、高湯塊 (二擇一)、香菇、水、蝦米、紅葱頭、油、高湯、塩、白胡椒粉、油葱酥

清燉排骨麵

俗諺道「春天後母面，欲變一時間」，氣溫驟降就來碗熱騰騰的清燉湯麵，暖心又暖身。 ※清燉牛肉建議用大骨、牛腱、牛腩；紅燒可用牛肋、...

食材：豬排骨、豬胛心/豬肉、八角、牛肉片、桂皮、洋蔥、月桂葉、牛番茄、花椒、胡蘿蔔、白胡椒粒、白蘿蔔、草果、薑、蔥、米酒、熱水、鹽、糖、拉麵、青蒜、青蔥

【懶人快速】中華料理風冷麵

夏天太熱了，經常沒胃口吃東西。看到日本的食譜教人做日式冷烏龍麵，感覺很不錯。把它改成在地食材，變成中華風冷麵。（懶得拍照，請見步驟進行）

食材：小黃瓜、雞蛋、關廟麵、鴻禧菇、排骨高湯塊、豬肉烤肉片、黑胡椒、鹽巴、香油、芥花油、開水

豚骨拉麵

豚骨高湯自己做沒有假假的味道只有濃醇香❤️

食材：豬排骨、雞腳、梅花豬肉、薑、冰糖、新鮮雞蛋、紅蘿蔔、麥芽糖、熱水、筍乾、洋蔥、薑片、紅燒肉湯汁、玉米粒、水、蔥、加水、蔥花、鹽巴、拉麵、胡椒粉、米酒、醬油

紅棗花生蓮藕排骨煲湯

食材：蓮藕、豬肉（排骨更佳）、蘿蔔、玉米、去核紅棗、花生、薑片、鴻禧菇、米酒、梅豆、枸杞

私房香菇滷肉

因為想要幫朋友包出阿嬤口味的客家肉粽、然後又想要偷懶順便把自己要吃的滷肉滷好、所以就買了不同部位的豬肉全部滷一大鍋、這實在是一個超...

食材：乾香菇[事先用冷水泡開]、梅花豬肉、米酒、豬小排骨、芝麻香油、滷包、豬後腿肉、醬油、二砂糖、葡萄籽油、熱開水 [蓋過食材9分滿]、十三香滷味醬、黑胡椒粒、洋蔥: 切丁、蒜泥、陳年醬油膏、蔥: 切長段、薑: 切片、乾辣椒

昆布軟骨蘿蔔湯

家裏發現有豬軟骨，於是再買兩盒豬骨熬湯來喝～

食材：水、昆布、白蘿蔔、豬軟骨、熬湯用豬骨、薑片、鹽巴、白胡椒

在家也能吃到新加坡松發肉骨茶

完美重現新加坡松發肉骨茶的好滋味

食材：黑豬肉排骨、蒜頭、松發肉骨茶茶包、胡椒粉

榨菜肉絲麵

食材：結球榨菜、豬肉絲、排骨湯、鮮香菇、蔥花、雞蛋麵

簡易版蘿蔔排骨湯

家附近有間豬肉攤 他家豬肉好吃的不得了 晚餐來個熱呼呼的蘿蔔排骨湯暖身再好不過了！ 不需多複雜多費工 也不需多會煮都能完成的的。

食材：豬肉排骨、白蘿蔔（換成大頭菜也很美味喔）、蔥 （也可換香菜喔）、鹽巴、味素、米酒、薑

蜜汁排骨（李錦記醬包）

口味我覺得有點太甜了、然後說真的沒有香蒜味的感覺。

食材：李錦記香蒜蜜汁排骨醬料包、豬肉排骨、水

古早味芋頭米粉湯

古早味是一種「家的味道」的記憶，每家都有獨到的煮法，我喜歡米粉不泡不燙直接放進湯裡煮，慢慢地吸入湯汁，每一絲都充滿了芋頭香。

食材：芋頭、米粉、醬油、乾香菇、米酒、豬肉、胡椒粉、薑片、香油、蝦米、排骨湯塊、紅蘿蔔(可略)、青菜(可略)、油蔥酥