豬五花料理

脆皮紅槽三層肉～氣炸烤箱料理

使用紅糟醬和適量的自製優格來醃漬三層肉， 不僅能讓肉質變得更加軟嫩，還能增添獨特的風味。 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：三層肉、自製優格、燕麥片、紅糟醬、醬油、味醂、砂糖

豬五花醬油烏龍麵

忙碌的一天，終於閒散的深夜的放風時光，當吵雜的一切和紛亂的心，歸於夜裡的寧靜 屬於自己的深夜食堂，來盤”豬五花醬油烏龍麵” 影音...

食材：豬五花肉片、烏龍麵、好菇道、洋蔥絲、醬油、味醂、白芝麻、柴魚片

韓式辣炒五花肉

食材：五花、洋蔥丁、韓式辣醬、青蔥或蒜苗、韓式辣椒粉、蒜碎、蜂蜜或玉米糖漿、蠔油

蔥爆豬五花

甜鹹甜鹹香氣四溢，外加肥嫩肥嫩的豬五花一口咬下，絕對讓你愛不釋手，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬五花肉切片、青蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭、蠔油、辣椒、醬油膏、米酒、白胡椒粉

蔥炒豬五花

食材：帶皮五花肉、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、黑胡椒粒、鹽巴

BBQ豬五花

備料簡單、烹調容易，這樣子的氣炸豬五花，口感Q彈，風味濃厚，重點是超級香！一開門就聞到啦！ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...

食材：豬五花肉條、蠔油、醬油、番茄醬、米酒、蜂蜜、蒜泥、橄欖油

水煎五花肉

水煎方式可以減少油脂攝取，更加健康

食材：五花肉條、醬油露、米酒水、糖、蒜末、小黃瓜條、蒜片、白胡椒粉

水煎五花肉

最近流行的水煎五花肉超級簡單，比起從頭到尾直接煎，水煎五花肉廚房新手比較友善，水煮幾乎把肉煮到全熟，再利用五花肉本身的油脂把肉煎至...

食材：豬五花、水、蒜頭、洋蔥（小）、泡菜、昆布鹽、生菜

剝皮辣椒豬五花炊飯

這樣的作法讓每一粒白米都充滿著豬油的香氣及剝皮辣椒的甜鹹微辣滋味，真的會讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉切片、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、雪白菇、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

簡單的椒鹽三層肉

椒鹽三層肉，配上一杯冰涼啤酒，整個停不下來

食材：三層肉、洋蔥、鹽、黑胡椒顆粒、米酒

水煎五花肉

前段利用水煮將肉質煮熟、煮軟，水分差不多煮乾後，靠著肉本身釋放的脂肪再煎香肉的外表，一鍋到底的水煎五花肉即完成！ 做脆皮燒肉太費時...

食材：五花肉、蔥、薑、米酒、胡椒鹽、花椒粉

日式洋蔥豬五花 🍳 🎏

洋蔥香甜，豬五花軟嫩，紅蘿蔔營養豐富， 一起炒，連小朋友都說：好好吃喔！🧅🥕🥩

食材：洋蔥、豬五花肉片、紅蘿蔔絲、鮮味抄手、開水

日式白菜燉五花肉

白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤

食材：五花肉或豬肉片、白菜、小磨坊鰹魚高湯包、喜歡的蔬食、薄鹽醬油、味醂

李錦記 頭道零添加原釀醬油-花生魯三層肉

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、三層肉、杏鮑菇、花生、米酒、砂糖、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、蒜頭

白菜豬五花鍋

太太喜歡，簡單、漂亮、好吃

食材：大白菜、豬五花肉片、柴魚高湯、醬油、味醂、柴魚片

青花椒蒜泥五花肉

五花肉含有豐富蛋白質和脂肪，烹煮後肉質鮮嫩多汁，搭配青花椒和蒜泥調味，口感香辣料美。

食材：全聯五花肉、白芝麻、蒜末、醬油、香油、青花椒油、熱水

馬告豬五花

豬五花醃馬告類似鹹豬肉的醃法，成品多了馬告的香味。 多種蔬菜配上五花肉片很解膩。

食材：五花肉、蒜瓣、馬告、鹽、米酒、冰糖