豆角

菜豆炒杏鮑菇

食材：菜豆、杏鮑菇、鹽巴、蒜末、雞粉

孜然香爆肉末長豆

白飯殺手超級下飯的料理

食材：長豆、豬絞肉、孜然粉、蒜、鹽、水

醬燒長豆煨肉

食材：三層肉、蒜末、醬油、長豆、蠔油、砂糖、白胡椒粉

醬燒長豆炒肉末

食材：長豆、絞肉、醬油、香菇、蠔油、蒜末、砂糖、白胡椒粉

納豆味噌燒菜豆（全素）

今天買到苗栗小農的新鮮菜豆，趕快來做好吃的料理， 這道菜是一道以豆角和濱松納豆為主要食材的日本料理。濱松納豆富含蛋白質、食物纖維、...

食材：菜豆、日本濱松納豆、玄米油、薑粉、味噌調味醬、香菇調味露、料理三杯醋、九州大豆醬油

（清炒 ）鴻禧菇辣炒長豆

大家好，大家比較少煮長豆，但其實長豆很營養、好吃。 今天就跟大家分享如何簡單的烹煮長豆😉

食材：長豆、鴻禧菇、大辣椒、牛蒡粉

茄子燒豆角(五辛素)

醬香濃郁、色澤豔麗的素食燒豆角，實在太香啦！

食材：豇豆(長豆)、茄子、黃豆醬、蒜頭、醬油、辣椒、素蠔油、砂糖、香菇粉、十三香、白胡椒粉、熱水

菜豆炒杏鮑菇

食材：菜豆、杏鮑菇、雞粉、蒜末、糖

金沙豇豆

金沙料理的小撇步就是要將鹹蛋黃炒至起泡、釋出香氣後才能下其他食材，把握這個步驟就能炒出好吃的金沙料理。

食材：豇豆、鹹蛋、蒜頭

豇豆炒蛋

承上篇，蛋入菜可增添香氣，不喜歡鹹蛋口味的廚友們，用雞蛋炒豇豆也很好吃。

食材：豇豆、雞蛋、鮮香菇、蒜頭、鹽、白胡椒粉

菜豆飯(影片)

簡單美味的古早味「菜豆飯」，煮好上桌後，保證讓你一口接著一口吃哦~ ‧影片~ https://youtu.be/jPyg6O8iq...

食材：紅蔥頭、小蝦米、醬油、香菇、香菇素蠔油、水(泡香菇用)、菜豆、雞粉、油、紅蘿蔔、鹽、清水、五花肉條、白胡椒粉、白米

山葵拌長豆

長豆因比其他豆子長度更長，甚至可達約30公分，所以稱之為長豆。也有人稱豇豆或菜豆，跟四季豆不一樣喔！不用太複雜的調味而且與很多食材...

食材：長豆、彩椒、橄欖油、日式醬油、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬

酸豇豆炒飯

用自家釀的酸豆炒飯，酸辣得勁、特別開胃。 相關食譜：「自製酸豇豆(純素)」、「酸豆角炒肉末」、「肉末豆角」、「酸菜炒麵腸(五辛素...

食材：白飯、酸豇豆、豬絞肉、雞蛋、蔥、蒜頭、辣椒、老抽、砂糖、味精、白胡椒粉

長豆炒肉絲 / 家常菜

維基說長豆炒肉絲，是亂棒打死豬八戒。

食材：長豆、豬腰內肉、蒜瓣、白胡椒粉、油、黑胡椒粒、五香粉、素蠔油

日曬長豆乾

吃不完的豆類曬乾可以長期保存， 長豆乾自己曬， 曬乾的食材與新鮮時的味道不同， 卻擁有更沉厚的韻味。

食材：長豆、鹽巴

\\涼拌菜-涼拌鮪魚長豆//

將水煮鮪魚罐頭調味，可以作為醬料拌在川燙蔬菜上，不喜歡吃的蔬菜也能全部吃光光。 這次使用的蔬菜是長豆(菜豆)，一次燙多一點，可以冰...

食材：長豆、水煮鮪魚罐頭、鹽巴、糖、香油、醬油

欖菜豇豆煨麵

欖菜是港式調味料之一.與豬肉豇豆一起煮絕配. 因為個人不愛吃豬肉,亦不只是配白飯,配麵也該好,做做看煨麵. 欖菜像西式橄欖而部分像...

食材：豇豆段、蒜末、辣椒、欖菜、酒、昆布柴魚高湯、粗麵線、胡椒粉