豆腐湯

石斑魚涮涮鍋-鱻活一號

今年圍爐就吃龍膽涮涮鍋吧😋 做法簡單隨意，一家人聚在一起溫暖的吃著火鍋真的好幸福❤ 其他料理請看: Youtube頻道:http...

食材：鱻活一號石斑魚涮涮鍋魚片、大白菜、茼蒿、豆腐、菇類、木耳、南瓜片、胡蘿蔔片、玉米、番茄、薑絲、昆布柴魚高湯、鹽

XO醬蔥燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、生香菇、蔥段、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、魚之香X.O小魚干貝醬、高湯、淡色醬油、蠔油、料理米酒、砂糖

春日靚湯 ~ 香菜牛肉豆腐蕃茄湯

食材：蕃茄、牛肉片、板豆腐、薑、香菜、{牛肉醃料}薄鹽醬油、{牛肉醃料}砂糖、{牛肉醃料}麻油、{牛肉醃料}米酒

沖繩苦瓜豆腐蛋（ゴーヤチャンプル）

沖繩的苦瓜料理！ 看了日本食譜自己瞎做的，覺得好吃( ༎ຶД༎ຶ)什麼時候苦瓜還會特價呢？已經在期待。

食材：青色苦瓜、木棉豆腐、油、日式高湯粉、醬油、胡椒鹽、蛋

🐖🍖🍜滷肋排

上次做了蔥燒排骨，這次就用燉滷的方式，肋排滷製完成後，滷汁還可以滷海帶，豆干，豆腐……很下飯的一道菜

食材：肋排、豆干、高湯、海帶、醬油、板豆腐、八角、青蔥、甘草、大蒜、桂皮、老薑、紹興酒、冰糖

鮭魚鮮菇味增湯

食材：鮭魚、洋蔥、鴻禧菇、味增、薑片、豆腐、味霖、蔥、清酒、高湯包

東販小食堂：日式家常菜 炸豆腐紅味噌湯

味噌是一種很神奇的調味料，而味噌湯的魅力在於深度，不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法，發覺味噌的各種可能性...

食材：木棉豆腐、西洋菜、高湯、紅味噌*、炸油

韓式辣豆腐湯

深夜真的不該看什麼美食頻道的,播什麼LA韓國城的好吃辣豆腐鍋,貪吃鬼一下子就又附身,做法跟材料是參考小小米桶的食譜還好做法很簡單快...

食材：五花肉、泡菜(擠去湯汁)、芝麻油、嫩豆腐、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、金針菇、蒜泥、青蔥、薑泥、青辣椒、洗米水

蔥燒豆腐 〖村菇食事〗

用便宜的食材，做出一道下飯的菜:)

食材：A 主食材、辛香料、板豆腐、蔥、蒜頭、辣椒(怕辣可省略)、B 調味料、味醂 1大匙、高湯、醬油 0.5大匙、砂糖 1茶匙、香油 0.5茶匙

鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯

鮭魚全身是寶，魚扒能煎香吃，魚骨則能煮湯，同樣有益健康。「鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯」，以富含Omega-3的鮭魚骨、助發育補腦的豆腐...

食材：材料、鮭魚骨、柴魚碎、硬豆腐(切件)、海帶芽、大蔥(切段)、水、調味料、信州味噌、冰糖

鍋燒烏龍麵(露營OK)

冷颼颼的天吃什麼??當然是鍋物啦!! 其中鍋燒烏龍可以說是最省時、省力、省腦筋的上品了，一鍋中有蔬菜、有主食、有各式各樣的好料，不...

食材：高湯或水、烏龍麵、醬油、菠菜、日式醬油、京都水菜、米霖、紅蘿蔔(切片)、鮮香菇、魚板、竹輪、火鍋肉片、油豆腐或豆皮

毛豆雞肉豆腐湯

雞肉、豆腐含豐富蛋白質、維生素等營養物質，有滋補養身的功效，且低脂肪。配搭毛豆、草菇、紅蘿蔔和蛋白一起做湯，營養更全面。這道毛豆雞...

食材：雞胸肉、豆腐、紅蘿蔔、毛豆、草菇、薑、蛋白、雞高湯、水、太白粉水、薑末、鹽、麻油、白胡椒粉、醬油、米酒、鹽、糖、麻油、白胡椒粉

牛肉豆腐蔬菜湯『奧庫鍋』

牛肉，凍豆腐，紅蘿蔔，洋蔥組合，利用蔬菜的甜配上牛肉，讓湯的味道雖是清湯也不會太單調喔

食材：牛肉、紅蘿蔔、凍豆腐、紅棗、薑片、鹽、味淋

(韓式） 明太魚干湯 북엇국

明太魚在韓國會依魚的狀態不同有好幾種說法，新鮮的明太魚叫명태，經過冷凍後的明太魚就叫동태，如果是將明太魚曬成魚干的話，就叫북어~~...

食材：明太魚干、白蘿蔔、醬油、豆腐、蒜泥、荳芽菜、韓式芝麻油、辣椒、蔥花、薑泥、高湯、胡椒粉、塩巴

日式菇菇揚出豆腐【好菇道好食光】

日式揚出豆腐外皮金黃酥脆，豆腐軟嫩，加上好菇道-雪白菇與鴻喜菇清甜脆口，沾著醬汁，味道非常的融合好吃，簡單的美味，讓人一整天都有好...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、醬油、雞蛋豆腐(或嫩豆腐)、味醂、太白粉、青蔥、冷開水(昆布高湯)、柴魚片A、糖、柴魚片B

【33廚房】生蚵豆腐湯

誰是總舖師 - 李運慶＋謝其文

食材：生蚵、豆腐、酸菜、蔥、薑、香油、鹽

豆腐味噌湯 （蝦頭高湯）

天氣轉涼，來碗熱呼呼的湯吧！ 自己處理的蝦子/蝦仁，蝦頭千萬不要丟棄，可以熬煮高湯，製作成湯品或蒸蛋，物盡其用，一點也不浪費......

食材：蝦頭、凍豆腐、洋蔥、新鮮海帶芽、味噌、青葱末、水