豆腐湯

乳汁豆腐羹

紅糟豆腐乳汁呈現出色澤淡紅自然, 味道鹹中帶甜, 羹內都是簡單食材, 卻有著腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.

食材：肉絲、綠竹筍、鹽、嫩豆腐、糖、蔥切花、米酒、豆腐乳連帶湯汁、雞粉、太白粉、花雕酒、香油

日式蟳味紫菜豆腐湯

紫菜含有鈣質，口感豐富很適合煮湯，這次利用蟳味棒及豆腐做變化，再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉！食材都很容易取得，想喝就來一碗~...

食材：蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花

南瓜豆腐湯

食材：南瓜、玉米筍、豆腐、薑、鹽

牛肉壽喜燒

我兒子從大學回家過聖誕節，他喜歡日本料理， 做媽媽的我只好趁著他回家這段時間，好好的幫他補補，吃完日式炸豬排，再吃個大阪燒壽喜燒，...

食材：牛油、洋蔥，切絲、水、蔥切段，蔥白蔥綠分開、龜甲萬4倍濃縮本湯底(看步驟3、牛肉片、香菇、鴻喜菇、蒟蒻、白菜，切段、豆腐，切塊、烏龍麵

韓式豆腐湯 （洛杉磯韓國人食譜）

跟米國的韓國人學，想吃自己做，真的不難欸～ 聽韓國人說，美國的韓國食物比韓國的韓國食物好吃。我只去過韓國一次，長得不夠多，但印象中...

食材：乾鹹魚 Anchovies、水、沙拉油、昆布、韓式辣醬 GoChuJung、嫩豆腐、蒜末、蛤蠣、醬油、蝦、鹽、神仙菇 oyster ms、黑胡椒、香菇 shittake ms、麻油、金針菇 shimeji ms、牛肉片、蔥花、蛋

什錦玉米豆腐湯

食材：綠巨人玉米粒、義美嫩豆腐、紅蘿蔔切絲、青蔥、木耳絲、鹽巴、黑胡椒粉、高湯

寶寶食譜 / 超嫩豆腐蒸蛋(柴鱼昆布湯)

寶寶要吃的，放的是自製的柴魚昆布高湯，沒有鹹度，只有柴魚的香氣，大人要一起吃可以加少許鰹魚醬油。

食材：雞蛋、柴魚昆布高湯、嫩豆腐

秋葵豆腐味噌湯

味噌富含大豆異黃酮，是一種天然雌激素，有助抗氧化 秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有助消化 簡單快速又營養的一道湯品，適合忙於顧小...

食材：嫩豆腐、秋葵、鴻喜菇、味噌、水

午餐肉泡菜鍋스팸김치찌개

超級簡單的韓式泡菜鍋，廚房小白也能輕鬆上手！ 🇰🇷相關食譜：「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「韓...

食材：豆腐、黃豆芽、蒜頭、午餐肉、陳年泡菜、蔥、蘿蔔泡菜、洋蔥、粗辣椒粉、菇類、芝麻油、韓式高湯、植物油、砂糖

(素)雞蛋豆腐羹

一起洗手做羹湯！🤗 營養豐富，但小朋友可能不愛！😂

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、碗豆、三色豆、紅蘿蔔、玉米粉、蔬湯塊、玉米粒、水

韓式嫩豆腐鍋순두부찌개

北部氣溫驟降，趕緊把熱乎的嫩豆腐鍋做起來吧！保證一家老小都愛吃，不敢吃辣的也可以輕鬆享受噢！ 🍲相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、菇類、魚露、櫛瓜、黑胡椒粉、雞蛋、粗辣椒粉、洋蔥、芝麻油、蔥、蒜頭、植物油、豬肉/海鮮高湯、鹽、雞粉

白菜豆腐湯

食材：小白菜、豆腐、鹽、胡椒粉

韓式泡菜部隊鍋

冬天就是要吃部隊鍋！！！

食材：冬粉、泡菜、火腿、熱狗、豆皮、昆布高湯、萵苣、雞蛋、豆腐

酸菜豆腐肉片湯

食材：酸菜、凍豆腐、米酒、梅花肉片、薑

白菜蕃茄湯

煮貢丸的高湯除了燉蘿蔔，還可以煮蔬菜湯，甚至做酸白菜火鍋🍲 🥬相關食譜：「白菜豆腐湯」、「青蔬豆腐湯」、「簡易泰式牛肉爐」、「自...

食材：大白菜、板豆腐、蕃茄、豬高湯、薑、鹽、白胡椒粉

蕃茄豆腐蛋花湯

完全零廚藝料理的懶人湯！清爽、不油膩、簡單容易上手~尤其是繁忙的日子中，營養快湯大派用場。 其他美食與食材選購請至 IG每日美日...

食材：牛番茄、雞蛋、葡萄籽油、豆腐、香油、水或高湯、蔥、鹽、白胡椒

小管炊飯

食材：小管、菠菜、鹽、蔥、味精、芹菜、蛤蠣湯塊、木耳、素蠔油、飯、雞蛋豆腐、蒜、辣椒