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辣豆辦醬蕃茄柞菜瘦肉麵
零與壹的料理實驗世界以辣豆瓣酱與蕃茄為基底，芹菜，柞菜為輔為湯頭 燕丸，肉片，拉麵為材料， 做出的辣豆瓣醬蕃茄柞菜拉麵，
食材：火鍋肉片、燕丸、辣豆瓣醬、蕃茄、鹽、拉麵、味精
豆瓣醬麵
132 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆瓣醬麵」的零失敗食譜
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番茄牛肉麵/寶寶麵，省瓦斯煮法。
陳樺萱本來都煮微辣的紅燒牛肉麵，但現在一歲多的大寶寶都跟大人一起吃，所以煮了番茄牛肉麵。
食材：牛腩、洋蔥、豆瓣醬、薑、大番茄、醬油、蔥、蕃茄醬、白蘿蔔、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、麵、糖、小白菜、水、蔥花
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豆乳擔擔麵
麵包碎碎念源自四川的擔擔麵，到了日本發展出不同的版本，其中一種是以豆乳做湯底，配上微辣的肉味增，整體味道較溫和，不吃辣的人也更容易入口。炒肉...
食材：麻油、豬絞肉、豆瓣醬、陽春麵（或雞蛋麵）、美好花生醬（顆粒無糖）、厚豆奶、蔥花、辣油、高湯 (或水)、醬油、米酒、糖
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蕃茄紅燒牛肉麵 - 素食料理
姆姆媽咪廚房菜 🍳初一十五，就來碗蕃茄紅燒牛肉麵吧！ 超好吃，濃郁湯頭，ㄧ碗接一碗 ～ 💯✌️
食材：素食牛肉乾、素食豆瓣醬、關廟麵、牛蕃茄、素食鮮味炒手
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日式擔擔麵
珍妮花這次偷吃步，用南僑讚岐職人造波拉麵做日式擔擔麵。只要準備好擔擔麵肉醬，日式拉麵的靈魂，豚骨高湯和拉麵，就交給南僑讚岐拉麵啦！ ...
食材：水、南僑讚岐拉麵豚骨高湯包、糖、豬絞肉、南僑讚岐職人造波拉麵、蒜末、蔥綠末、白芝麻醬、蔥末、薑絲、醬油、郫縣辣豆瓣醬、高麗菜、醋、蠔油、蛋、辣油、花生碎、冷開水
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麻辣牛肚絲湯麵
灶頭鑊尾椒麻味濃郁的滷牛肚，煮成牛雜麵真的嘎嘎香!!
食材：金錢肚、關廟麵、洋蔥、小白菜/青江菜、青蔥、牛肉滷包、青蔥、香菜、老薑、沙拉油、鹽、雞粉、蒜頭、米酒、熱水、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、雞粉
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滷香菇麵腸 / 五辛素
Amy's Kitchen好的滷包跟好醬油滷汁應用，滷雞腿的滷汁順滷香菇麵腸。
食材：麵腸、竹山乾香菇、蒜瓣、金蘭無添加有機醬油、滷包、明德辣豆瓣醬、水
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蠔油拌麵醬
珍妮花兒子想吃個辣味拌麵，我把家裡有的食材準備一下就開炒，加點李錦記舊庄特級蠔油，拌麵醬保證好吃😋。
食材：豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、清水、豆瓣醬、洋蔥、蔥、芹菜、關廟麵
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素食炸醬麵(純素)
灶頭鑊尾今天國慶日，炒一盆素炸醬跟親朋好友分享❤️ 🍜相關食譜：「韓式炸醬麵짜장면」、「陝西風味炸醬麵」
食材：素肉條、胡蘿蔔、寬麵、素炸醬、乾香菇、小黃瓜、胡蘿蔔、香菜、薑母粉、薑末、素蠔油、香油、白胡椒粉、甜麵醬*、沙拉油、五香粉、辣豆瓣醬*、香油、素蠔油*、醬油、老抽*、冷水
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辣味噌豆漿烏龍麵
ijustcookit這道香醇濃郁又帶辣辣滋味的濃湯烏龍麵，超適合在這涼涼的天來上一碗，各位快來嘗試看看😆
食材：烏龍麵(200g)、蔥切末、豬絞肉、洋蔥切末、辣豆瓣醬、味噌、醬油、糖、米酒、無糖豆漿、清水
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麻辣鍋底醬(家常版)
灶頭鑊尾麻辣火鍋底料使用的食材眾多，炒製流程也特別複雜。今天用家常食材、簡單做法炒製底料，愛吃辣的不妨在家裏試試！ 🌶️相關食譜：「麻辣...
食材：色拉油(豆油)、葷油(豬油)、粗辣椒麵、辣豆瓣醬、細辣椒麵、乾辣椒(石柱紅)、青蔥、白胡椒粉、乾辣椒(新一代)、老薑、五香粉/十三香、白荳蔻、蒜頭、熱水、八角、黑麻油、紅花椒(大紅袍)、醬油、青花椒(麻椒)、砂糖、月桂葉、雞粉、白酒、味精
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麻辣滷味拼盤
灶頭鑊尾家庭版麻辣滷水，慢滷燜泡賊入味，皮嫩肉爛、入口即化賊拉香！ 相關食譜：「麻辣燙滷味(簡易版)」、「麻辣滷雞翅(家常版)」、「五香...
食材：豬胛心肉、水煮蛋、滷水香料包、黃豆干、乾辣椒、豬油、寬海帶、紅花椒、生抽、老抽、料酒、蔥、青花椒、豆瓣醬、細辣椒麵、薑、鹽、糖、蒜頭、雞精、味精、十三香、白胡椒粉、熱水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆瓣醬麵」的零失敗食譜
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壽喜燒風辣牛肉烏龍麵
麵包碎碎念一碗有菜有肉有主食好滿足🍜
食材：牛肉片、韭菜、洋蔥、金針菇、明德辣豆瓣醬、水、熟白芝麻、醬油、昆布、冷凍烏龍麵、米酒、糖
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台式低碳年菜｜低碳鮮蝦蒟蒻粉絲煲
May 姐健康台味鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理，今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵，用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料，以及豆瓣醬、沙茶醬做一...
食材：鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水
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非常簡單的炸醬麵
Subi這道非常簡單的炸醬麵料理不僅容易製作，而且美味可口。麵條口感Q彈，搭配香氣四溢的醬汁，能帶給您濃郁的口感和深厚的味道。
食材：紅蘿蔔、小黃瓜、小豆乾、木耳、絞肉豬、豆芽菜、豆瓣醬、烏龍麵、薄鹽醬油、白胡椒粉、二砂糖、蒜末、米酒
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素食料理 - 三杯麵腸
廖尹嬋拜拜完的麵腸， 換成三杯口味， 鹹香微辣的口感， 配碗白飯剛剛好～
食材：麵腸、薑、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬、米酒、白開水
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辣子雞炒烏龍
ijustcookit麻辣鮮香的醬汁附著在爽滑的麵條上，吃下的每一口都超級過癮，各位快來嘗試看看😆
食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(200g)、蔥切末、乾辣椒切段、白胡椒粉、八角、鹽巴、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、清水
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螞蟻上樹麵線版/ 台酒麻油雞麵
BKT愛料理愛吃螞蟻上樹，也就是肉末炒冬粉，本來陽春的冬粉加上肉末就變得華麗許多。每次外帶便當能選的話，也都會點這個配菜。 不過配菜份量還是少...
食材：台酒麻油雞麵、紅蘿蔔末、炒蛋、蔥末、薑末、蒜末、絞肉、辣豆瓣醬或辣椒醬、油、水
