製麵

餃子皮（義式製麵機製成

注意三揉三醒 第一次揉1-2分鐘，醒5分鐘 第二次再揉，醒5分鐘 第三次再揉，表面越來越光滑醒15分鐘

食材：中筋麵粉、澱粉、油（或豬油、溫水（約40度

【超下酒】辣味噌雞肉炒麵 ft.三風製麵

在家也能輕鬆享受日式風味，使用快煮麵條簡單為晚餐加分！（隔天帶便當也超適合） 本次選擇三風製麵的薑黃麵，Ｑ彈有勁很耐煮！ 水滾後中...

食材：三風製麵辣麵（口味任選）、去骨雞腿、清酒/米酒、鴻禧菇、醬油、蔥、味醂、小番茄、高湯、蒜仁、辣味噌醬、洋蔥、三風製麵辣醬包、小農生菜

【低卡】薑黃冷麵佐溫泉蛋ft.三風製麵

準備好滿滿野菜，搭配溫泉蛋的半熟蛋黃，冰冰涼涼又消暑～低卡料理想吃多少吃多少 本次選擇的三風製麵的薑黃麵，Q彈有勁很耐煮，冰鎮後拿...

食材：三風製麵薑黃麵、蔥、日式橙醋、黃綠櫛瓜、鰹魚露、小番茄、山葵泥、溫泉蛋、胡椒鹽、玉米筍、小農生菜

粒粒麵珍珠丸子（7m副食品）

參考了不少副食品，剛好從朋友那獲得田靡製麵的粒粒麵，左思右想怎麼做讓它更豐富，因此想到將粒粒麵取代珍珠丸子外層的米，不僅縮短烹飪和...

食材：田靡製麵粒粒麵、豬絞肉（細）、永圻白蝦仁、自煮玉米粒、紅蘿蔔、香菇、薑泥（可略）

〔午餐〕（客製）雞肉咖哩鍋燒湯麵

前置作業為需先將雞肉咖哩醬煮好，原本想做咖哩烏龍湯麵的。

食材：穀盛素食咖哩220G、其它、鍋燒麵、水（煮鍋燒麵用）

牛筋泡菜拌麵

90元 有牛肉汁拌麵味道,

食材：杏鮑菇、韓式泡菜、鹽、金城志城製麵廠黃麵、味精、志鵬滷牛筋包、烏醋

經濟實惠~雞腿蔬菜義麵

✩這是用之前介紹過的醃製雞腿，還有冰箱隨手拿的青菜完成的，高CP值料理。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www....

食材：醃製雞腿、高麗菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、義大利麵

<總會有辦法的>干貝番茄紫蘇冷製義大利麵

最近天氣真是熱～熱～熱～尤其是午後那種好像要下雨卻又不下雨的悶熱感最讓人食慾不振，這時候不妨試試日劇「總會有辦法的」劇中的干貝番茄...

食材：干貝、番茄、茄汁義大利麵醬、黑橄欖、酸豆、蒜、紫蘇葉、橄欖油、鹽、黑胡椒、天使細麵、冰塊

台式料理🍜超惹味秘製椒麻拌麵醬

有自家秘製椒麻拌麵醬😋超惹味！！！加了大大粒超彈牙椒麻貢丸更加不得了🤤最後10分鐘就掃清光✨ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳ht...

食材：花椒粉、五香粉、麻油、醬油、老抽、中式芝麻醬、花生醬、糖、雞汁、辣椒油、花椒油

港式車仔麵--秘製豬皮魚蛋水魷

豬皮魚蛋是是香港人的街頭小吃，其濃濃的醬汁沾滿在食材上，讓每一口都能品嚐到港式風味，是一款人見人愛的街頭小吃。 影片食譜: htt...

食材：豬皮、陳皮魚蛋、柱侯醬、水魷、咖哩醬、紅蔥頭、傳統咖哩粉、蒜蓉、叉燒醬、水份、冰糖

日式牛肉烏龍麵｜一鍋到底｜快手料理

最近天氣轉涼，突然想吃以前在【丸龜製麵】吃過的牛肉烏龍麵，湯頭是日式柴魚昆布高湯，肉片不會加在裡面一起煮，而是在最後～～再放在烏龍...

食材：牛肉片(事先醃製)、洋蔥(中型)、市售柴魚風味麵味露、柴魚片、飲用水、冷凍烏龍麵、豆皮、青蔥碎

榛果可可貝果

剛烤好的貝果外酥內軟，這次用好市多的榛果可可醬當內餡，香又好吃！

食材：高筋麵粉、可可粉、酵母、白砂糖、榛果可可醬、鹽、滾水、黑咖啡、前面製做的中種麵糰、奶油

鹹鴨蛋白製麵條…肉醬乾拌麵

每到端午節或是中秋節，很多人不管是綁肉粽或是做蛋黃酥的時候都會用到鹹蛋黃，有些人還會自製鹹鴨蛋，在裡面的蛋黃取出後剩下的鹹蛋白千萬...

食材：鹹鴨蛋白液、高筋麵粉、高筋手粉

辣椒粉豬肉炒麵

吃多沙茶,改吃辣辣的炒麵,唰嘴.

食材：金湖梅山製麵廠乾甜麵、全聯里肌火鍋肉片、鹽、蒜未、味精、空心菜、必勝客辣椒粉

蕃茄肉燥拌麵

酸香辣甜的蕃茄肉燥拌麵

食材：家樂福猪絞肉、金城東門志城製麵廠拉麵、鹽、蕃茄丁、味精、蒜未、素蠔油、辣椒末、蕃茄醬、水

青醬菇菇鮮蝦義大利麵（簡易版）

超級簡單不用再特別打一桶青醬 只要九層塔加水打碎 也能有香氣十足～少熱量的青醬麵可以享用👍

食材：義大利麵、蝦子（先醃製）、杏鮑菇、蒜頭辣椒、牛奶、切達起司、花椰菜、懶人青醬（內文有做法）

炒泡麵

食材：雞汁麵、蛋、柴魚醬油、高麗菜、醬油膏、玉米筍、黑胡椒、大陸妹、豬里肌（醃製

蔬果雞腿魚片湯麵

鮮甜蔬果拉麵

食材：玉米、白蘿蔔、鹽、蔥段、味精、全聯土雞雞腿塊、米酒、金門幸福水果園龍膽石斑魚片、雞精塊、金城東門志城製麵廠拉麵