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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶或無糖豆漿、無鹽奶油、核桃碎(裝飾用)、雞蛋
烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技...
食材:華盛頓翠玉蘋果、無鹽發酵奶油、新鮮柳橙[擠汁去籽]、二砂糖或白砂糖、市售糖醃漬檸檬皮、低筋麵粉、綜合水果穀物脆、裝飾用防潮糖粉
🍎Classic Apple Pie - 傳統蘋果派🍎🥧♥ 愛上簡單派皮烘烤做成的傳統蘋果派♥🍎🥧! 自製的蘋果內餡鋪在派皮上,...
食材:[派皮]、檸檬汁、肉桂粉、細砂糖、切薄片蘋果、表面裝飾粗糖、蛋黃液、奶油
Greenis一鍋三菜系列,用煮湯的蒸汽蒸上面兩道菜,透明鍋蓋觀察蛤蜊絲瓜,不怕煮太熟,蛤蜊真的會打開喔!
食材:玉米、豬小排、絲瓜、薑片、蛤蠣、嫩豆腐、水、薑絲、蝦仁、鹽、裝飾紅蘿蔔、薄鹽醬油、四季豆
梅花肉鮮嫩多汁,保留肉的原味,用炊飯的方式完成,一鍋到底超方便!
食材:豬梅花(切小塊)、米、米酒、水、醬油、蔥段、冰糖、蔥花(裝飾用)、薑片、蒜頭
沙茶魷魚風味,是萬年不敗經典的口味,內附的麵條是油麵而非油炸麵,另有獨家秘製的調味料以及調味油醬包。魷魚鮮香畫龍點睛,香氣十足,讓...
食材:金車滿鮮冷藏油麵-沙茶魷魚風味、泡發魷魚、豆芽菜、蒜頭、高麗菜、九層塔、美乃滋、熱狗麵包、萵苣(裝飾用)
冬季最適合的大人味甜點,就是這款「貝禮詩巧克力生乳酪」了,吃起來多了一種微醺酒香,口感濃郁,超適合為冬天補充熱量的XD 這次使用...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、巧克力、吉利丁片、鮮奶油、貝禮詩奶酒、裝飾綜合堅果、砂糖(可加可不加)
提拉米蘇質地很軟,通常都裝在一個容器裡面挖著吃,但這樣帶去餐廳慶生好像不是很好看! 於是我把提拉米蘇改良,用戚風蛋糕來取代手指餅乾...
食材:低筋麵粉、可可粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、即溶咖啡粉(加50g熱水溶開、液體油、糖粉、萊姆酒、鮮奶油、香草精、牛奶、防潮可可粉(表面裝飾)、即溶咖啡粉
好的醬汁成就料理靈魂!掌握關鍵,新手也能瞬間變大廚~調和椰漿、南洋叻沙醬、鳳梨汁做為淋醬基底,加入甜椒、少許糖,增加口感及甜度。魚...
食材:鯛魚片、蛋液、麵包粉、紅甜椒、罐頭鳳梨片、香菜(裝飾)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊純白胡椒粉、米酒、罐頭鳳梨汁、二砂糖
馬鈴薯燉肉是一道在日本家常料理。這道料理最吸引人的地方就是鬆軟的馬鈴薯,吸收了肉汁以及洋蔥的甜味,鹹甜鹹甜的醬汁,實在是很下飯! ...
食材:梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、味醂、甜豆、玉泉純米清酒、青蔥(裝飾用可省略)、水
大多的食譜在製作此料理時都會多一個步驟使用蛋液醃料再多一層調味,秉持著快速上桌的精神,本次嘗試省略這道程序,成品個人認為與醃漬過並...
食材:去除泥腸的蝦肉、新鮮鳳梨(切塊)、檸檬汁、美奶滋小條包裝、木薯粉、油、巧克力米(裝飾用可省略)
焦糖蘋果是美國好萊塢電影中最常出現的甜點之一, 而磅蛋糕是英式的招牌入門甜點, 而這兩者都有個共通點--材料取得容易而且很好吃。這...
食材:華盛頓富士蘋果、[泡蘋果用]淡鹽水、二砂糖或白砂糖、無鹽奶油、冷水、無鹽發酵奶油、紅酒、飛燕起司煉乳、[表面裝飾] 防潮糖粉、雞蛋、低筋麵粉、原味無調味腰果
米林香的義大利醬就跟一般義式紅醬的香氣差不多,並且糖分大幅的降低,很適合拿來DIY料理增加食物的滋味,將義大利醬、雞肉還有花枝丸一...
食材:米林香|豆渣花枝丸|生酮、米林香|義大利醬|生酮、牛番茄、毛豆、雞胸肉、花椰菜米、起司片、清水、薄荷(裝飾用)
🇺🇿試做中亞版窯烤胡椒餅🇺🇿 包肉餡餅Samsa是中亞常見的人氣小食(在印度的姐妹款Samosa則是用炸的),傳統上使用坦都里土窯...
食材:全麥麵粉、速發酵母粉、羊絞肉(其他肉類亦可)、鹽、洋蔥(小)、溫水、孜然、奶油(室溫軟化)、蛋黃(刷表面用)、胡椒、黑芝麻(裝飾表面用)
過幾天就是母親節啦,孩子們有沒有想送什麼給媽咪😂 其實媽咪不需要什麼名貴的禮物,只希望孩子健康快樂平安聽話乖巧和用心學習就是媽咪們...
食材:紫薯🍠、吐司片、牛油、糖粒(裝飾用)、心型餅乾(裝飾用)
【李錦記舊庄特級蠔油】不只能烹調出經典中式菜肴,也能變化出西式輕食的美味。以家常菜蠔油牛肉為基底,用蛋餅皮與各式生菜,捲出蠔油百搭...
食材:【李錦記舊庄特級蠔油】、牛肉絲、軟式薄款蛋餅皮、糖、香油、太白粉、食品級防油紙(正方形)、捲葉生菜、米酒、裝飾麻繩65公分長、洋蔥、小黃瓜、牛番茄、黃椒、蔥、大條的紅辣椒、蒜頭、香油
南洋肉骨茶豬腱燉湯搭配麵條、板條、米粉都適合。 升級版利用原湯做滑嫩蒸蛋,跟著烏龍麵與湯品一起蒸,一人一碗肉骨茶蒸蛋烏龍麵,吃得暖...
食材:南洋肉骨茶豬腱燉湯、雞蛋、冷凍烏龍麵、香菇、紅蘿蔔片、裝飾豆苗
之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...
食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾