蠔油粉絲

粉絲蝦煲

簡單美味的一鍋料理 粉絲、銀絲旺菜和金菇，吸收了煮蝦的湯汁，整鍋都非常鮮甜 可以隨意選用喜歡的葉菜類和菇類

食材：虎蝦、粉絲、銀絲旺菜、金菇、洋葱、薑、蒜頭、蠔油、豉油、辣椒、葱

蒜蓉蒸蝦

食材：蝦、冬粉、油、蒜、蔥、蠔油、魚露、白胡椒、水、米酒、香油、鹽、薑

鮮蝦豆腐粉絲煲

楓康吳羽保鮮膜是日本原裝進口，經過多重的檢驗標準，讓我們用起來很安心~ 粉絲吸收了醬汁與鮮蝦的味道，軟硬度適中，鮮蝦熟度剛好，是一...

食材：楓康吳羽保鮮膜、蝦仁、蠔油、冬粉、醬油、豆腐片、魚露、蒜末、米酒、蔥花、味醂、黑胡椒粉、糖、白胡椒粉

鮮蝦粉絲

太蝦了吧！這是我最喜歡的一道料理，富含滿滿的蝦味，辣椒提供了微辣的風味，蠔油和醬油帶來了咸香的滋味，而米酒則增添了淡淡的香氣，讓人...

食材：蝦子、粉絲、蠔油、洋蔥、醬油、蝦頭、香菇、米酒、水、老薑、糖、蒜頭、青蔥、白胡椒、辣椒

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

茄子豆腐粉絲煲

爆香蒜末及辣椒，再將煎上色的茄子、豆腐及冬粉和蠔油調製的醬汁烹煮，讓冬粉吸滿了濃郁醬汁，最後再搭配九層塔，香氣逼人、味道鮮美，實在...

食材：茄子、板豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、寬冬粉、醬油、辣椒、糖、蒜頭、米酒、九層塔、水

菜包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲

蒜香蝦仁粉絲煲

滿滿濃郁蒜香的冬粉再搭配Q彈的蝦仁簡直是絕配，各位快來嘗試看看吧😆

食材：蝦仁、冬粉、蒜頭切末、蔥切末、白胡椒粉、蒜酥、鹽巴、醬油、辣椒、蠔油、糖、清水

鮮蝦蒜蓉粉絲

可吃飽 又可吃巧 濃濃的蒜香味，是一道可以端上桌的年夜菜

食材：鮮蝦、冬粉、蒜末、蔥花、柴魚醬油、蠔油、糖、白胡椒粉、玄米油

韭菜盒子

口感~皮熱的時候是脆脆的~冷的時候是QQ的~

食材：豬絞肉、花椒粉、中筋麵粉、白胡椒、鹽、韭菜、米酒、溫熱水(攝氏60-70度)、豆干、醬油、粉絲、糖、蠔油、五香粉、胡椒鹽、香油

燒肉丁蒜末冬粉

食材：燒肉丁、冬粉、雞粉、蒜末、蠔油

絞肉蔬食炒豆粉

食材：絞肉、冬粉、雞粉、高麗菜、蠔油、紅蘿蔔

香煎豆腐炒冬粉

川味螞蟻上樹稍微變化一下，將煎香的豆腐丁來替代絞肉，降低熱量也可攝取到蛋白質，調味上加入蠔油來提鮮，冬粉更加鮮美甘甜Q彈好吃，無論...

食材：盒裝板豆腐、冬粉、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥末、醬油、蒜末、糖、辣豆瓣醬、水、白胡椒粉

鮮蝦粉絲煲

好像也不是很難，料備好很快就可以上桌了，非常好吃。

食材：蝦子、冬粉、蔥、洋蔥、米酒、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、味霖、胡椒、鹽、油、水

鮮蝦粉絲煲

食材：粉絲、蝦、薑末、蔥白末、蔥花、米酒、蠔油、白胡椒粉

黃瓜蘿蔔水餃

夏季限定！肉餡Q彈、蔬菜脆爽、清甜多汁的黃瓜餃子，越吃越想吃！ ※本食譜約可做52~54個餃子。 🥟相關食譜：「蘿蔔豬肉水餃」...

食材：水餃皮、豬絞肉*、米酒、青蔥、醬油、嫩薑、冬粉、砂糖、蒜頭、素蠔油、小黃瓜、雞粉、冷水、胡蘿蔔、白胡椒粉、食鹽、香油

蒜香肉片炒冬粉

食材：肉片、冬粉、雞粉、豆芽菜、糖、蒜末、米酒、醬油、蠔油