蛋製品

溏心蛋油豆腐

常常吃皮蛋豆腐，用同樣的概念，換成水煮溏心蛋搭油豆腐，也很不錯喔！

食材：油豆腐、水煮溏心蛋、香菇素蠔油、韭菜、味霖、冷開水、辣油

肉鬆皮蛋豆腐

炎炎夏日，爽口料理。

食材：皮蛋、中華嫩豆腐、海苔肉鬆、青蔥、香菜、醬油膏

金沙豆腐

今晚來點鹹蛋金沙豆腐，下飯好滋味～

食材：鹹蛋、雞蛋豆腐、油、蒜頭

四季豆炒豆豉皮蛋(蛋素)

四季豆炒豆豉皮蛋，用四季豆代替韭菜花做出蛋素版蒼蠅頭。 炒起來鹹香美味好下飯~

食材：四季豆、皮蛋、辣椒、豆豉

金沙四季豆

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、水

鹹蛋炒菜豆

食材：鹹蛋、菜豆、蒜頭、蔥、橄欖油、鹽

蔥燒雞蛋豆腐豬肉卷

醬汁的鹹香搭配五花肉和雞蛋豆腐很是對味 連菇都很好吃 光是醬汁就可以吃三碗飯了 做法依舊簡單 味道依然豐富

食材：豬肉片、雞蛋豆腐、蔥段、美白菇、薑、淡色醬油、蒜、素蠔油、砂糖、鹽巴

皮蛋豆腐

抽筋的時候記得多吃皮蛋🤣

食材：豆腐、皮蛋、醬油、香油

鮮蔬豆腐煎餅(奶蛋素)

「素食炸雞塊」，提供給茹素的朋友參考

食材：乾燥香菇、家常豆腐、長豆、紅蘿蔔、雞蛋、花椒粉、白胡椒粉、香油、鹽、麵粉、植物油、(胡椒鹽)

臭豆腐丸子（蛋素）

這道菜是之前跟家人學的，愛吃臭豆腐的絕對不能錯過，如果不喜歡臭豆腐也可以 改成一般的板豆腐唷！ credit to #新豬肉隊友...

食材：臭豆腐、新豬肉230g、雞蛋、醬油、橄欖油、生菜、香菜

滑蛋豆腐

豆腐料理也可以多變化 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/grou...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、醬油、低筋麵粉、味醂、洋香菜粉、糖、水

【低成本懶人料理】黃金流沙起司蛋臭豆腐

在家也可以很有儀式感，路邊攤也可以吃得很時尚🥰 真的超級簡單又美味！ 歡迎大家跟我們一起動手做～ ig 🔍：chef_you.t...

食材：路邊攤臭豆腐、超市乳酪絲、雞蛋

香腸毛豆蛋(花椰菜米飯)

花椰菜米代替米飯 口感變清爽 是道減肥的好料理

食材：花椰菜米、蘋果起司香腸、老抽、雞蛋、蠔油、冷凍毛豆、黑胡椒、鹽巴、蒜頭

鹹蛋豆腐

大叔最愛吃豆腐了，金沙豆腐簡單又下飯，大家可別錯過！！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?...

食材：板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

[減醣] 雞蛋豆腐燒

食材：中華有機豆腐、蛋、鹽、胡椒鹽、油、醬油膏

豆腐蒸蛋

有人腸胃不適，於是來做個清淡料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、嫩豆腐、柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、玉米粒、青豆、鴻喜菇

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）