蛋沙拉

水波蛋佐番茄湯沙拉🥗

食材：雞蛋🥚、牛番茄🍅、羅勒、吐司🍞、洋蔥🧅、培根🥓、蒜頭🧄、梅林醬油、Tabasco 辣根醬、鹽巴

薑黃鮮奶油小雞造型蛋沙拉

一般蛋沙拉用都會使用沙拉醬作佐料，吃起來口感濕潤厚重。這次使用法國鮮奶油替代沙拉醬，加上少許的薑黃增加香氣與風味，打的綿密的鮮奶油...

食材：雞蛋、乳脂肪35%法國鮮奶油、葡萄乾、薑黃粉、紅蘿蔔、鹽巴、綠色蔬菜(蘿蔓或大陸妹)

酪梨取代美乃滋/酪黎蛋沙拉

常見的蛋沙拉用美乃滋增加滑嫩口感，「酪梨」的脂肪含量是蘋果的48倍，在中南美洲酪梨被視為「奶油」，用酪梨豐富的油脂吃起來口感一樣滑...

食材：冷凍酪梨塊、有機蛋、豬腰內肉片、餐包、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、油

玉米鮪魚蛋沙拉三明治

不用開火，拉拉拌拌就好，超簡單又好吃😋 也可以夾吐司，做成帕尼尼

食材：小餐包、可頌、沙拉醬、煮熟水煮雞蛋、大蒜粉、玉米粒、海鹽、鮪魚罐頭、黑胡椒粒

酪梨番茄蛋沙拉吐司

據報導酪梨有降低膽固醇、預防慢性病之功效 以酪梨醬取代美乃滋當作沙拉 鋪在烤吐司上，營養滿分又美味！ 製作快速簡單，可以試試😉

食材：酪梨、蕃茄、蛋、檸檬、黑胡椒鹽、鹽巴、吐司、安柏乾酪

壽司DIY

酸甜的醋飯是壽司好吃的關鍵 我愛吃壽司 但能讓我回味無窮的平價壽司 目前只有一家 偏偏各種因素 我很久都吃不到 壽司做了很多次...

食材：糯米醋、糖、海苔片、米、小黃瓜、水、蛋、起司、熱狗、玉米筍、肉鬆、沙拉、芥末醬

聖誕樹蛋沙拉

親子DIY料理。好吃的蛋沙拉加上聖誕造型更添濃濃的節日氣氛。

食材：花椰菜、蛋、馬鈴薯、沙拉、紅蘿蔔

蘋果蓮藕捲

吃一個蘋果可以滿足 20%每日建議食用的膳食纖維、8% 的抗氧化劑維生素 C 和 7% 的鉀。吃來清脆爽口又美味的蓮藕，也富含多種...

食材：華盛頓翠玉蘋果、華盛頓富士蘋果、原味優格、蓮藕片、蜂蜜、黃金奇異果、蛋沙拉醬、鳳梨、韭菜段

蛋餅蝦鬆沙拉

新鮮的食材，簡單烹煮調味，利用市售的餅皮，醬料，隨你選，輕鬆完成創意蝦鬆！

食材：蝦、蛋餅皮、蛋白、鹽，胡椒，蔥花、凱撒沙拉醬

【含蛋可全素】彩色拌飯

這麼熱的天，吃什麼都沒勁... 涼麵中午吃過了，晚餐來點不帶熱氣的拌飯吧~~ 配方中的糖醋汁，是仿醋飯的比例添加的， 基本上不會...

食材：米、毛豆仁、大沙拉碗、蛋、飯匙、糯米醋、鹽、素火腿片、糖、素鬆、白胡椒粉

水煮蛋🥚蛋沙拉

素顏的水煮蛋雖然美味 但偶爾上個妝～ 也是很不錯的喲😋 🌸FB粉絲團 https://www.facebook.com/洪瑪...

食材：水煮蛋、美乃滋、洋香菜粉、香菜

燒肉蛋沙拉總匯三明治

在家做料理，不僅能依喜好加入喜愛的食材又有樂趣，衛生健康！

食材：土司、雞蛋、美生菜、蕃茄切片、小黃瓜片、里肌肉、美奶滋

進財萬兩照燒黃金魚蛋

Q彈的黃金魚蛋，類似章魚燒的方式呈現上桌宴客不只好吃好看 又能寓意一顆顆的金黃魚丸，像萬兩黃金進到你口袋😊 #桂冠 #宴客菜 影音...

食材：黃金魚蛋、桂冠沙拉醬、醬油、味醂、砂糖、柴魚片

減醣優格酪梨蛋沙拉

營養價值表 熱量 816大卡 醣類 57克（28％） 蛋白質 33克（16%） 油脂 51克（56%)

食材：酪梨、雞蛋、無糖優格、培根、紅酒醋/水果醋、OXO 3in1酪梨去核切片器、馬鈴薯、橄欖油、OXO醬汁搖搖量杯、聖女番茄、鹽、黑胡椒

純素堅果塔(不用烤箱)

外面賣的堅果塔外殼杯子又油又甜, 其實用家樂福賣的迷你蘇打餅乾就可以替代.

食材：家樂福的迷你蘇打餅乾、蘋果、小黃瓜、無蛋沙拉、紅椒 黃椒、各式堅果

德式風格的蛋沙拉

復活節過後，太多彩蛋不知道該怎麼辦嗎? 試試這個簡單的蛋沙拉! 在德國的復活節，兔子總是帶來許多彩蛋。如果你跟我一樣，不想每天都吃...

食材：全熟水煮蛋、鹽、胡椒粉、美奶滋、油、芥末醬、蒔蘿或義大利香料

蛋沙拉

留學生時代最常做的食物，超過三十年了。時光的積存，分享感念的日子。

食材：蛋、馬鈴薯、三色冷凍蔬菜、美奶滋、黑楜椒粉（七味粉亦可）、鹽