蛋奶素食

鹹蛋炒竹筍

鹹蛋熱量高，所以竹筍用水煮熟，簡單的料理，享受鮮甜味

食材：竹筍、鹹蛋、香油、米酒

夏日消暑料理～涼拌竹筍

現正是竹筍盛產的季節，料理方便又迅速，擺盤後更是一道非常美味的家常涼拌菜呢！

食材：大陸妹、竹筍、沙拉

一條紅蘿蔔吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

富含整根紅蘿蔔的美味吐司， 蜂蜜與紅蘿蔔讓吐司變得清甜。 輕盈柔軟，吃出吐司美味本質… #麥典實作工坊麵包專用粉

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、蜂蜜、鹽、即發乾酵母、紅蘿蔔汁(見小撇步)、奶油

紅蘿蔔炒高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜、鹽、油

素食炸雞排

一絲絲的紋理像極了雞肉，滿足素食者味蕾

食材：大根杏鮑菇、九層塔、醬油膏、地瓜粉、素蠔油、蛋、砂糖、油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、胡椒鹽、香油

簡單煮番茄炒蛋

食材：牛番茄、蛋、起鍋前備用蛋、番茄醬、糖

親子手作： 低卡下午茶~五色蒟蒻優格

蒟蒻低卡又有飽足感，非常適合需要控制熱量又嘴饞的時候拿來當下午茶,搭配福樂無糖優格再淋上蜂蜜真是好吃~

食材：福樂無加糖優格、蒟蒻粉、水、咖啡粉、綠茶粉、奶粉、芝麻粉

照燒素干貝

將食材劃紋路可以讓它更入味，也比較容易熟哦，今天就來做這道簡單的杏鮑菇料理吧。 鹹鹹甜甜 帶著一點奶香 真的還不錯吃 只是這劃...

食材：杏鮑菇、醬油、味霖、水、奶油

清炒水蓮

水蓮的顏色看起來就很翠綠好看 吃起來的口感更讚

食材：水蓮、蒜頭、沙拉油、鹽

油菜炒香菇

食材：油菜、香菇、蒜頭、鹽巴

偽松茸蔥酥蛋【好菇道親子食光】

昨日小惡魔👿1號點的餐點，由於昨晚已經四道菜色，就改在今天來製做，媽媽我已變不出菇菇料理，只好把問題拋給小惡魔👿來想想～ 沒想到竟...

食材：好菇道鴻喜菇、紅殼雞蛋、海鹽、蔥花、鮮味炒手

燒烤風香菇炒筊白筍

烤過的筊白筍鎖住了甜份， 特別清甜好吃， 看到了詹姆士利用乾炒的方式， 做出了類燒烤的風味， 馬上就修改了部分的食材， 做成了適合...

食材：筊白筍（滾刀塊）、鮮香菇（切片）、胡椒粉、大蒜（切片）、沙拉油、鹽、辣椒

蔬菜燴飯~素(好菇道親子食光)

連續的大雨讓蔬果的價錢都上漲了， 價格平穩的菇類和根莖類蔬果是省荷包的好選擇

食材：好菇道雪白菇、竹筍切絲、玉米粒、南瓜切片、莧菜、雞蛋、白飯

青椒煎蛋

小朋友超愛，還吃不夠喔，好香好美味，快來試試看：）

食材：青椒、蛋、蒜末、胡椒粉、醬油膏

酥炸杏鮑菇

終於快開學啦⋯⋯歡呼🎉🎉🎉 煮婦好久沒有上菜，今天來分享ㄧ道超美味的素食料理「酥炸杏鮑菇」、不說的話⋯⋯乍看很像炸排骨，只要簡單幾...

食材：杏鮑菇、九層塔、醃料、醬油、胡椒粉、油炸料、全蛋、地瓜粉、調味、胡椒鹽

豆豉青椒炒蛋

青椒絲裹上蛋香與豆豉的特殊香氣，很是下飯喲！

食材：青椒（比手掌略小）、雞蛋、豆豉、鹽、油、料理米酒（可省略）

洋蔥鮑菇燒豆腐

這道簡單又美味的家常菜，材料在超市通通買的到! 利用洋蔥來增加料理的甜味，豆腐煎至二面洽洽上色後，再與調味料燒至入味，輕鬆就能完成...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、蠔油、杏鮑菇、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、水、青蔥