薑黃雞湯

薑黃雞湯麵

家常雞湯麵，雞肉鮮香嫩滑、湯底清淡爽口😊 🍜相關食譜：「越式雞肉米線(簡易版)」、「草果薑黃雞湯」、「薑黃藥燉雞湯」、「薑黃淮山...

食材：陽春麵、小白菜、去骨雞腿排、香菜、薑、青蔥、蔥、洋蔥、米酒、鹽、雞粉、薑黃粉、黑胡椒粉、雞高湯

薑黃蘿蔔雞湯

食材：雞肉塊、白蘿蔔、紅棗、枸杞、鹽巴、薑黃、蒜頭

草果薑黃雞湯

雲南人煲雞湯時，總喜歡放兩顆草果，今天就把這草果烏雞湯加上一味薑黃試試。 相關食譜：「薑黃山藥排骨湯」、「薑黃淮山排骨湯」、「薑...

食材：雞肉、蒜頭、薑、薑黃、八角、草果、紅棗、鹽、雞粉、熱水

泰式薑黃雞湯ไก่ต้มขมิ้น

薑黃雞湯是東南亞的感冒偏方，燉雞、燉魚皆宜。泰南會加亞參皮，也有用羅望子或其嫩葉提味的；印尼則用番茄、萊姆和三斂🍅 🇹🇭相關食譜...

食材：雞翅、雞爪、紅蔥頭、香菜根、香茅、薑黃or薑黃粉、南薑、檸檬葉、冷水、魚露、鹽、棕櫚糖、羅望子汁

逆齡雞湯~栗子薑黃黑胡椒雞湯

霜降過後秋天正式結束冬天到來，隨著季節遞嬗，飲食不但清楚劃分了四時節氣，也滿足人們身心需求，不但可以盡情享受來自土地及自然的恩賜；...

食材：土雞、栗子、薑黃粉、黑胡椒（粗）、蔥段、薑片、清水

黃小姐的桑黃x紅薑黃蒜頭香菇雞湯

很甜很好喝又帶有獨特的淡淡香味，是一般雞湯喝不出來的風味喔！

食材：桑黃x紅薑黃風味的桑皇貴人、蒜頭、雞腿肉切塊、浸泡軟後的香菇、洋蔥、蔥、鹽

川渝名菜口水雞

年夜飯的餐桌上必須有這道川渝名菜《口水雞》，麻．辣．鮮．香．嫩。 上班或帶娃忙活的你們都別慌！上市場買隻白斬雞，加上我這獨門秘製...

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜/高麗菜、薑黃粉、油炸花生米、芝蔴香油、油潑辣子、青蔥、雞湯、八角、香菜、陳醋/白醋、醬油、老薑、砂糖、紹興酒、蒜頭、青花椒、雞粉、白胡椒粒、食鹽、冷水

印度黃薑飯

食材：奶油、黃薑粉(turmeric)、蒜泥、肉桂粉、孜然粉、米(jasmine rice)、雞湯、月桂葉

【厚生廚房】薑黃雞湯

薑黃與雞肉一起煮，並將有胡椒鹼的黑胡椒粉，加入薑黃中，兩者有加乘作用，更易於人體吸收。好喝又營養。 薑黃是一種俗稱鬱金的地下根莖植...

食材：薑黃、雞腿切塊、黑胡椒粉、蒜頭、米酒

薑黃飯

食材：奶油、薑黃粉、蒜泥、肉桂粉、孜然粉、白米、月桂葉、雞湯

越南會安雞飯Cơm Gà

東南亞各國都有獨到的海南雞飯，越南當然也不例外！Cơm Gà Hội An主要由雞絲、雞皮、雞雜、香飯、蘸水、生菜和辣醬組成🥘 ...

食材：雞胸/全雞、鹽、薑、薑黃粉、洋蔥、雞油/植物油、萊姆汁、鹽/魚露、雞粉、薑黃/薑黃粉、叻沙葉、薄荷葉、冷水、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、泰國茉莉香米、Nước Chấm、雞湯、Đồ Chua、泰式甜雞醬

嘉義雞肉飯(三)

人人都愛吃的雞肉飯，今兒不藏私，手把手教您做！ 🍚相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「素食雞肉飯(五辛素)」、「越南會安雞飯Cơm Gà...

食材：去骨雞胸肉、蔥、紅蔥頭(淨重)、薑、植物油、小黃瓜、米酒、醬油、燙青菜、白米、鹽、烏醋、黑秈糙米、白蘿蔔、黑胡椒粒、砂糖、胡椒鹽、長糯米、清水、五香粉、熟白芝麻、薑黃粉、白胡椒粉、雞湯、檸檬汁

海南雞飯Nasi Ayam

海南雞飯源自海南島，但最廣為人知的口味卻源自南洋一帶。傳統的文昌雞並無南洋香料，星馬做法也不加南薑、香茅等。 🍚相關食譜：「印尼...

食材：仿土雞、鹽、薑黃、蔥、(or薑黃粉)、印尼甜醬油、薑、南薑、印尼辣椒醬、蒜頭、大黃瓜,蕃茄、洋蔥、紅蔥頭、香菜、香蘭葉、白米、清水、雞湯、米酒、冰塊、香油

簡易海鮮燉飯

傳統的西班牙海鮮燉飯要用臘腸炒出油脂，用番紅花增添色澤與香氣，再鋪上鮮蝦、中卷、貽貝、干貝等大量海鮮。 🥘相關食譜：「海德拉巴雞...

食材：蝦子、中卷、煙燻紅椒粉、白米(粳米)、義式綜合香料、紅色甜椒、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、橄欖油、白酒、番茄醬、鹽、雞湯、檸檬、歐芹/羅勒

韓式醋雞湯초계탕

清涼消暑的醋雞湯源自北朝鮮，吃法和北韓冷麵十分相似。脆爽生菜搭配雞絲和爽滑的素麵，口感超豐富！ 🇰🇵相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、紫甘藍、小黃瓜、雞蛋、鹽、雞湯、雞絲、帶骨雞胸肉、砂糖、薑、芝麻油、醬油、蒜頭、熟白芝麻、黃芥末、蔥、黑胡椒粉、米醋、洋蔥、蘿蔔泡菜汁、燒酒、清水

沙爹手撕雞 (東南亞風味)

食材：雞腿、小黃瓜、香茅 lemongrass、油、沙爹醬、黃薑粉 Turmeric、沙爹醬油、醬油、沙茶醬、魚露、蜂蜜、糖、花生醬、胡椒粉、碎花生、白芝麻、雞湯汁、青蔥

薑黃香雞湯

湯頭清甜順口好喝，一口接一口，大人小朋友都喜愛，又能吸收薑黃素，健康好喝

食材：帶骨雞肉、香菇、薑、尚青薑黃片、米酒、鹽或雞粉

葡汁雞扒薯仔鍋

食材：蒜頭、洋蔥、雞扒、鹽、薯仔、生抽、黑胡椒、雞湯、生粉、香草、椰汁、糖、薑黃粉、料酒