薑絲炒

薑絲炒大腸

食材：水、豬大腸、蒜頭、薑片、新鮮辣椒、主鍋、洋蔥、油、十字刀頭、鹽、薑絲、酸菜絲、黃豆醬、醋、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、太白粉加20g水、香油、蔥段

麻油薑絲炒娃娃菜

這道冬季限定的娃娃菜，也就是芥菜心， 先汆燙過再炒，可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃，但加入一點麻油後，除了香氣更盛，炒...

食材：娃娃菜、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽

薑絲炒大腸

食材：大腸、嫰薑、糯米醋、蒜、米酒、辣椒、鹽、酸菜、味精、甜洒釀、大骨湯

薑絲炒透抽

朋友寄來一些透抽。 剛好有些嫩薑（其實不嫩了）。透抽小隻所以加了些豬肉絲，吃起來更有滿足感。只加白醋及一點點蠔油（純粹要有點色澤）...

食材：小透抽、肉絲、嫩薑、白醋、蠔油

薑絲枸杞炒菠菜

菠菜屬涼性食物，可以加薑絲下去一起炒，對了一份薑清香，推薦給您。

食材：菠菜、枸杞、薑絲、鹽巴、香油（可略）、白芝麻（可略）

薑絲炒小卷

新鮮的小卷，簡單料理就很好吃 醬料不用放太重，能吃到小卷原本的鮮甜😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小卷、薑、安食小品黑豆醬油、米酒

薑絲炒水蓮

食材：水蓮、嫩薑一小段、蒜頭

薑絲炒絲瓜

清爽的絲瓜，帶點脆口口感，湯汁非常鮮甜。

食材：絲瓜、薑絲、紅蘿蔔絲

薑絲炒海帶結

食材：海帶結、薑絲、辣椒片、鹽、油

薑絲炒芥菜(純素)

清爽的夏日小菜，一入口先是冷冽的苦味，而後是回甘的餘韻。 🥬相關食譜：「清炒小芥菜(純素)」、「腐乳清炒芥菜(純素)」、「小芥菜...

食材：小芥菜、老薑、食鹽、味精、白胡椒粉、植物油

薑絲炒大蝦

keto friendly

食材：大蝦、薑絲、蔥絲、雞高湯、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、麻油

九層塔薑絲大蒜炒蛤蜊

食材：蛤蜊（吐好沙）、辣椒、青蔥段、九層塔、薑絲、蒜頭、米酒、醬油、水、食用油

麻油薑絲炒菇

秀珍菇的鮮味，搭配麻油的香氣，加上薑絲、蔥末等調味，口感清爽，十分美味。

食材：秀珍菇、薑絲、蔥末、橄欖油、香油、鹽巴

薑絲麻油炒莧菜

這道薑絲麻油炒莧菜口感清新，健康美味，含有豐富的營養素如鈣、鐵、維生素C等。麻油散發出獨特的芝麻香味，讓這道菜更加美味可口。

食材：莧菜、薑絲、鹽巴、麻油、白芝麻

薑絲醬炒羊肉

食材：好市多羊梅花肉片、薑絲、醬油、蔥段、米酒、辣椒末、砂糖

薑絲炒雞腿

食材：雞腿肉、薑片、鹽、醬油、米酒

薑絲炒南瓜 / 家常菜

初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。 「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更...

食材：南瓜、嫩薑、鹽、酪梨油

麻油薑絲炒羊肉

簡單又快速的炒羊肉，調一個簡單的黑滷醬汁，鹹香、微酸好下飯!

食材：羊肉片、薑絲、麻油、九層塔、醬油、辣椒段、米酒、糖、烏醋