蕃茄

低卡高纖🍅義式番茄蔬菜湯

用番茄糊來取代番茄 就煮出更濃郁的番茄湯🍅這就是這道料理的秘訣！ 番茄富有的營養對身體非常好～而且維他命C含量很高！對養顏美容也是...

食材：番茄糊、洋蔥、橄欖油、西洋芹、鹽、金針菇、義式香料、高麗菜、開水

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

為奧運而生的酪梨莎莎醬

奧運開跑，跟朋友一起看奧運的比賽，支持中華隊之餘，也要準備好吃的點心跟朋友一起開心看比賽！

食材：台灣酪梨、牛蕃茄、洋蔥、檸檬、香菜、Tabasco、鹽巴、黑胡椒粉、蒜頭切末、橄欖油、多力多滋

墨西哥風味炒蛋

捲餅在墨西哥是隨處可見的庶民小吃，再搭配各式餡料;餡料可自由變化，把喜愛吃的食材隨性夾進餅皮裡，就能成為一道美味的料理。

食材：番茄(切塊)、洋蔥絲、鹽、青椒絲、香菜、彩椒絲、起司、蒜末、雞蛋

茄汁炒肉片

蕃茄盛產期，多利用蕃茄入菜，不但省荷包，更能品嘗到食材最天然的風味。再搭配肉片一起拌炒，簡單調味就可以很美味。天氣越來越熱，這道茄...

食材：梅花豬肉片、牛蕃茄、鹽、香菜、白胡椒粉、蕃茄醬、米酒、蒜泥、太白粉

家常番茄炒蛋（無番茄醬）

清爽又下飯，雖然說加番茄醬比較有味道，但是常常買來用不完，所以用醋+糖取代番茄醬，也是不錯吃的喔！

食材：小顆番茄、蒜頭、蔥花、糖、醋、鹽

素~番茄炒蛋+芋泥沙拉+蘿蔔燒豆皮

有人說要抓住男人的心就要先捉住他的胃，但另有人問：你看過那個男人出軌是因為小三廚藝好呢？ 認真覺得，煮好吃的飯是一種生活態度，不...

食材：如下

鮪魚漢堡排

將生魚片的邊角料再生利用 不浪費食材

食材：鮪魚邊角料、洋蔥丁、薑末、牛番茄、鹽巴、雞蛋、白胡椒、米酒、醬油、雞粉

紅酒燉番茄牛肉

食材：牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜、奶油、番茄醬、蠔油、紅酒、迷迭香料

番茄馬鈴薯黑豚豬肉片

當冰箱只剩下些零散的食材，這個很適合。 跟日式馬鈴薯燉肉不一樣，這是強調番茄湯汁底味的馬鈴薯肉片，大人小孩肯定都喜歡。 ☝️同樣...

食材：冷凍黑豚豬肉片（我是用厚片）、土豆馬鈴薯、番茄醬、紅蘿蔔、醬油、蔥、鹽、蒜、水、番茄、糖

印度果亞咖哩鯛魚

🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康，但平價的魚容易有土味，不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法，該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片

鄉村咖哩焗飯

我平常很常用咖哩塊來做菜，因為他真的是非常簡單又方便！ 完整版影音食譜：https://jsauce.tw/KRr87 姆士流官網...

食材：去骨雞腿排、咖哩塊、白飯、雞蛋、小松菜、牛番茄、洋蔥、紅椒、黃椒、起司絲、巴西里、黑胡椒

【辦桌總鋪師拿手菜】龍蝦三明治

食材：熟凍龍蝦、火腿片、酥炸粉、牛番茄或蘋果、水、小黃瓜、油、花生醬、白吐司、沙拉醬

懶人料理~番茄燉牛肉飯

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：牛肋、洋蔥、番茄、蔥段、蒜

番茄洋蔥蝦仁炒蛋

吃不完的小番茄，也可以拿來做菜～

食材：小番茄、牛奶洋蔥、鹽、冷凍蝦子、柴魚粉、雞蛋

長豆打拋豬

這次的打拋豬加入了長豆增加口感，並使用牛番茄，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！

食材：長豆、絞肉、砂糖、牛番茄、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、醬油+米醋1:1（替代魚露）、辣椒、蠔油、檸檬

蘇丹的最愛 (異國風味燉牛肉茄子泥）

女兒今年下半年準備要去土耳其讀書，我們開始了解土耳其吃些什麼，並試著做一些土耳其料理，這道土式燉牛肉茄子糊，在台灣做並不難，而且超...

食材：牛肉、鹽、茄子、黑胡椒、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、蕃茄糊、乳酪絲、水、大蒜、百里香、檸檬汁、月桂葉 (香葉）、去皮番茄