蔬菜炒肉絲

洋葱炒肉絲小黃瓜-家樂福廚神大賽2015

今天到家樂福選購食材時，在服務人員的介紹下，我選用了〝家樂福嚴選豬肉絲〞來做為午餐的主角。在洋蔥與玉米筍的拌炒後，加入〝家樂福嚴選...

食材：家樂福嚴選小黃瓜、家樂福嚴選豬肉絲、紅標純米米酒、洋葱、粗粒黑胡椒、醬油、玉米筍、白糖

炒米粉

食材：米粉、乾香菇、醬油、高麗菜、米酒、香菇水、紅蘿蔔、胡椒粉、水、肉絲、太白粉、蝦米、蠔油、鮮味炒手（可省略）

四季豆炒肉

很下飯的一道菜、我媽媽的味道

食材：台糖肉絲、四季豆、蒜頭、醬油、五香粉、胡椒、砂糖或冰糖、太白粉、鮮味炒手、鹽

簡單 炒米粉

炒米粉料多，感覺很難 其實一點都不難，好吃

食材：米粉、木耳、醬油、肉絲、油、蝦米、鮮味炒手、蔥、烏醋、蒜頭、二砂、高麗菜、白胡椒、芹菜、紅蘿蔔、香菇

高麗菜肉絲炒餅

不管是蔥油餅、薄餅，切成細條，與肉絲、高麗菜一起拌炒，就是可以飽餐一頓的簡單料理了。

食材：薄餅、肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、蒜末、蔥花、甜麵醬、素羊肉爐醬、白胡椒粉、七味粉

馬鈴薯炒肉絲

配飯滿夠味

食材：馬鈴薯、肉絲、蒜切末、辣豆辦醬、醬油、糖、米酒醃料、白胡椒粉醃料、薑切末醃料、黑胡椒粒、沙拉油、水

洋蔥炒肉絲

食材：肉絲、洋蔥、蒜、辣豆辦醬、醬油、香油、蔥、糖、米酒、味霖、鹽、黑胡椒粒

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

椰香洋蔥炒肉絲

把家常的洋蔥炒肉絲加上椰漿產生另一種新風味

食材：豬後腿肉絲、洋蔥、蔥、味醂、醬油、椰漿

糯米捲

食材：糯米、高麗菜、鹽（鮮味炒手）、肉絲（醃過）、糖、紅蘿蔔、五香、捲皮（乾豆皮）、麵粉水

肉絲炒麵

每隔一段時間就會想念做來吃的炒麵

食材：油麵、香菇、鮮味炒手、蝦米、香菇素蠔油、蔥段、太白粉、肉絲、烏醋、高麗菜、白胡椒粉、蘿蔔絲

四季豆炒肉絲！

這是媽媽的味道，從小就愛吃媽媽炒的這道菜，每次一上桌，很快就見底啦!

食材：豬肉絲、四季豆、醬油、米酒、太白粉、少許薑絲及蔥花、鹽、糖

咖哩炒肉絲洋蔥「牛頭牌咖哩炒醬」

家裡沒什麼食材了，只剩基本的洋蔥、青蔥、肉絲，結果加了咖哩炒醬進去炒，就可以配好多碗白飯，好好吃!喜歡喜歡!!

食材：洋蔥、肉絲、牛頭牌咖哩炒醬、水

~阿姐的菜~ 洋蔥炒肉絲

每餐都要有下飯的菜色 特別是悶悶熱熱的天氣 洋蔥很爽口 今天就讓洋蔥當主角!

食材：太白粉、醬油、[醃料胡椒、香油、洋蔥、乾香菇、蔥白、蒜頭、鹽、米酒、肉絲

四季玉米筍炒肉絲

很爽口ㄉ⋯顏色也很漂亮！

食材：四季豆、玉米筍、肉絲（先用醬油醃製）、辣辣、蒜、橄欖油

四季蓋營養#10 - 竹筍炒肉絲

說到竹筍炒肉絲，大家最常提到的就是小時候會被爸媽威脅「再不乖就賞你竹筍炒肉絲」這樣的玩笑話，現在長大想想他們大概也不知道自己在講什...

食材：竹筍、肉絲、鹽巴、薑、蠔油、辣椒、鈦白粉、蒜頭

櫛瓜炒肉絲

櫛瓜吃起來介於胡瓜和絲瓜之間，在外國吃不到這兩種蔬菜時，櫛瓜是個好東西。因為水份比胡瓜少，所以想拿來炒肉絲看看。結果，味道不錯喲～

食材：櫛瓜（西胡瓜）、洋蔥絲、薑絲、蔥珠、紅青椒、黃青椒、豬肉絲、蒜蓉辣椒、黑醋、塩、糖、醬油、米酒、高湯