蔥鹽牛肉

鹽蔥酒釀牛肉丼

酒釀是發酵而來的小吃，應該也適合醃製肉品，使肉更加軟嫩，使用 Masa 老師的燒肉丼食譜，把清酒和糖替換成酒釀，製作鹽蔥醬，塗抹在...

食材：白飯、牛肉片、青蔥、薑、蛋、蒜頭、冰塊、甜酒釀、鹽、胡椒、檸檬、香油

蔥燒牛肉片

超級～～～嫩的蔥燒牛肉片

食材：肩小排火鍋牛肉片、蔥、醬油、蠔油、鮮味抄手、鹽、黑胡椒粉、無鹽奶油、蒜頭、低筋麵粉、橄欖油

獨家蔥鹽牛肉飯丸

"蔥鹽醬不但可以用在台菜,其實在製作日式飯糰時,也可以當成一種拌飯醬 其味道是想不道的美味,像日式餐的料理,在家就能輕鬆做

食材：牛胸腹薄切片、青蔥、米、糖、鹽、白胡椒粉、米酒、玉米粉、橄欖油、香油、白芝麻粒

鳳梨牛肉

先生帶回一顆自己種的鳳梨 小小的個頭 來炒牛肉好了 鳳梨牛肉 肉嫩果鮮甜 太好吃了

食材：牛肉、鳳梨、蔥、酒、醬油、鹽、太白粉、橄欖油

辣牛肉蘿蔔湯

下班沒時間煮大餐，這道「辣蘿蔔牛肉湯」無須長時間熬煮，ㄧ鍋到底即能完成，牛肉搭配豐富的蔬菜，有菜有肉營養均衡，湯頭利用「李錦記 頭...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、牛肉 （切片）、辣椒粉、白蘿蔔 （切片）、香油、蔥 （切段）、昆布高湯、豆芽、鹽、蒜泥

牛肉蔬菜煲

低脂低卡高蛋白，不怕你吃太多，就怕你吃不夠

食材：火鍋牛肉片、高麗菜、醬油、金針菇、鹽、黑胡椒粉粉、蒜頭切末、蔥末、米酒、白芝麻、水

雙蔥尖椒炒牛肉碎

食材：京蔥、洋蔥、紅尖椒、牛肉碎、日式豉油、味醂、蠔油、橄欖油、鹽、黑胡椒

沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵一點都不難

食材：油麵、牛肉片、沙茶醬、鹽、醬油、蠔油、米酒、空心菜、蔥、蒜頭

【家常菜】蘿蔔燉牛肉

這次分享清清淡淡的燉菜料理，用蘿蔔跟牛肉為主要食材，有點像是蘿蔔排骨湯的概念，吃一個食材的原味，在厚度的堆疊上還加入一小點培根增加...

食材：牛肉、白蘿蔔、鹽、厚切培根、蠔油、牛番茄、糖、洋蔥、蔥、薑片、昆布

壽喜燒牛肉菇菇雜榖飯｜電子鍋料理

冰箱若有剩下一些牛肉，只要再準備一份喜歡的菇類，就能做出美味的電子鍋炊飯料理！

食材：牛肉、鴻禧菇、洋蔥、蒜末、蔥末、壽喜燒醬油、鹽麴、胚芽米、押麥

牛肉拉麵

牛肉拉麵此湯濃郁香醇，加入了嫩滑牛肉和彈牙拉麵，是一道美味可口的中式料理。牛肉富含蛋白質和鐵質，能夠幫助增強體質，提供能量，有利於...

食材：拉麵、牛肉、山芹菜、若雞高湯、海帶芽、醬油膏、雞蛋、蔥、米酒、鹽、紅辣椒、味霖、醬油、砂糖、油、黑胡椒

蠔油彩椒快炒牛肉

紅黃椒的顏色好看，厚實多汁，搭配牛肉快炒，用李錦記舊庄特級蠔油調味，單吃配飯都很適合。

食材：牛肉、紅椒、黃椒、青椒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽

蔥爆牛肉

非常簡單的家常料理

食材：燒烤牛肉片、蔥、醬油、老抽、蠔油、鹽、鮮味炒手、太白粉、蒜頭、米酒

炙燒牛肉鹽蔥黑米飯糰

#在家做料理 #飯糰 #牛肉 #露營野餐 健康的黑米，搭上油蔥酥、麻油香氣倍增，鮮嫩牛雪花油脂豐富，炙燒後，鮮甜軟嫩不膩口，蔥...

食材：牛雪花肉片、黑米、油蔥酥、蔥、麻油、鹽、美奶滋

毛豆牛肉炊飯

天氣轉熱，以一鍋炊的方式煮出美味又營養的料理，牛肉富含蛋白質、鐵質等多種營養素，搭配米飯，口感香嫩爽口，是家庭料理中的佳餚之一。 ...

食材：牛肉火鍋片2盒、白飯、壽喜燒醬汁、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、毛豆、紅蘿蔔、美生菜、蔥

邪惡碎牛炒蛋牛角包

邪惡~

食材：牛角包、鑵頭鹹牛肉、葱花、卡夫奇妙醬、雞蛋

蘋果胡麻香菜辣拌肥牛

製作過程超簡單但超級香辣夠味的香菜拌肥牛，只要將所有的調味料準備好拌入即完成，加入鮮甜脆口的華盛頓聖芳蘋果可說是畫龍點睛，解掉肥牛...

食材：華盛頓聖芳蘋果、肥牛肉片、香菜、蒜頭、蔥、辣椒、花椒醬、胡麻醬、糖、鹽、薄鹽醬油、醋

暖暖一鍋！番茄肥牛

番茄肥牛鍋是一種甜而酸的番茄湯，配以嫩滑的薄牛肉片和金針菇，把它蓋在米飯或麵條上，就是完美的一鍋飯，它簡單省時，讓我在寒冷的月份里...

食材：牛肉片、番茄、金針菇、薑末、蒜末、雞湯、蠔油、淡色醬油、蕃茄醬、糖、白胡椒粉、葱花、鹽