蒸山藥

清蒸山藥｜三鮮肉丸

冬末春初， 朋友從遠方寄來自家種的有機山藥， 蒸熟後壓成泥，揉進絞肉摔打出筋， 混合碎紅蘿蔔和芹菜粒，捏成丸子， 放進大同電鍋清蒸...

食材：豬絞肉、山藥泥、鹽、紅蘿蔔碎、米酒、芹菜粒、蛋白、白胡椒粉

山藥排骨湯 ｜北鼎多功能蒸燉鍋

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食材：紅棗、枸杞、山藥、排骨、薑片、米酒、好水、鹽

山藥鯛魚蒸

香氣十足的山藥鯛魚蒸，養生又美味~

食材：鯛魚片、金針菇、日本山藥、米酒、薑、醬油、枸杞、雞蛋

🍀清蒸日本北海道山藥/素🍀

用黃豆腐乳做一個特製醬汁淋上山藥再用電鍋蒸熟，電鍋跳起悶一下（約6~10分鐘）就可以吃到入口即化、口感帶Q的清蒸#日本北海道山藥嘍...

食材：日本北海道山藥塊、紅蘿蔔塊、芹菜末、五香粉、橄欖油、香油、胡椒粉、素蘑菇精、辣椒末（可去籽）、黃豆腐乳、黃豆腐乳醬汁

【全聯-紅麴缸底醬油】山藥蛤蜊蒸雞腿

來一道看起來非常大器又不油膩的菜！ 湯汁拿來喝也是非常鮮甜的～

食材：雞腿、豆油伯紅麴缸底醬油、水、蛤蜊、山藥、乾香菇、枸杞、米酒、冰糖、泡香菇的水

山藥枸杞蒸♡電鍋版

簡單的作法&調味清爽美味，又非常省事省力的一道料理。

食材：日本山藥、枸杞、鹽巴、白胡椒粉、油

清蒸枸杞山藥（懶人電鍋料理）

山藥含有豐富的黏質多醣，能健脾補氣，抗老化，簡單的電鍋料理方式讓下廚不再是苦差事，不管哪個季節，只要稍微改變一下調味，就可以幫自己...

食材：山藥（中小型）、老薑、枸杞、米酒、鹽、高湯（或水）、麻油（可省略）

山藥排骨煲湯+清蒸高麗菜

煲湯就是用極少量水以細火將食材原汁萃取出來後，酌量加水持續慢火讓湯頭濃醇香，我最喜歡煲湯了因為開小火後就可以去忙其他事情等時間到起...

食材：山藥、豬排骨、高麗菜、蔥段、白木耳、枸杞、米酒、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、鹽、水

冬養優食 xo醬蒸山藥糕

食材：在來米粉、澄粉、山藥、馬蹄粉、水、紅蔥頭、鹽、蝦米、糖、臘腸、胡椒粉、乾香菇、香油

上湯苟杞蒸山藥

取用市售的優質的雞高湯就不需再費時的熬煮高湯 調配好湯汁入鍋蒸 輕輕鬆鬆就可完成 這道健康又有飽足感的養生蒸料理 sandra宅...

食材：山藥、薑絲、史雲生雞高湯、枸杞、米酒、鹽、白細砂糖

XO醬臘味山藥蒸糕 心薯 淮山糕

爺爺自家種的紫山藥 又名紫淮山 冇農藥天然有機 就當然要用黎整多幾味試下啦 今次整左蒸糕、饅頭、蒸排骨、炆雞樣樣都好食👍🏻 最後...

食材：淮山、粘米粉、水、臘腸、瑤柱XO醬、鹽、糖、胡椒粉、蝦米、冬菇、瑤柱、五香粉

山藥蒸肉丸子

夏天熱烘烘，煮菜是一大酷刑，選擇綜合食材的蒸食，是免刑的好方法！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/b...

食材：豬絞肉、香菇、紅蘿蔔、蔭瓜、蒜、山藥、米酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、水

野菇山藥蒸-好菇道美味家廚

結合了兩樣非常健康的食材下去做一個搭配，山藥磨成泥，使之容易入口，而芡汁部分是利用天然的自來水高湯跟菇類下去烹煮做為一個基底，讓湯...

食材：鴻喜菇、美白菇、山藥、枸杞、小豆苗、醬油、烹大師、太白粉水、香油、水

紫山藥,南瓜甜糕【鬆餅粉版】~用蒸的喔！

原來【鬆餅粉】也能做出好吃的甜糕……南瓜，紫山藥……😍😍😍

食材：1.鬆餅粉300g、2.楓糖漿少許、3.蛋1顆、4.水或牛奶、5.煉乳少許、6.南瓜約6小塊、7.紫山藥約10公分大小

山藥蒸豆腐「味之素品牌」高鮮味精

山藥不只可以燉排骨，只要加入1小匙高鮮味精，還可以變化出不同ㄉ美味料理喔...

食材：山藥、板豆腐、高鮮味精、蔥、鰹魚醬油

山藥粉蒸塩麴松板肉

脆脆的松板豬，少油脂，是阿母喜歡的肉品，以粉蒸方式，口感更適合老人家食用 部落格： http://lcn0819.pixnet.n...

食材：松板豬、山藥、米酒、塩麴、醬油、五香粉、蒜、粉蒸粉

清蒸紫色山藥餅

喜歡吃山藥又不想動鍋鏟，清蒸絕對省事，但卻也是最健康的方式 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/...

食材：紫色山藥、糖、蜂蜜、奇亞子

紫色山藥粉蒸雞胸肉（淬釀開運年菜）

吃過粉蒸排骨，配過芋頭、地瓜、南瓜 ，今天來個卡路里超低的粉蒸雞胸肉配山藥，雞肉肉質的軟嫩讓你訝異！ 部落格： http://lc...

食材：雞胸肉、紫色山藥、米酒、醬油、胡椒粉、蒜、粉蒸粉、蔥