菜肉包子

蒸梅干菜肉丸子_電鍋料理

18食堂♥︎

梅干菜是由新鮮芥菜鹽漬後，曝曬成乾所製成，有著獨特的甘醇香氣。將梅干菜切碎拌入肉丸子裡，每一口都有著梅干菜的鹹香甘醇。這是一道美味...

食材：豬絞肉、梅干菜(乾)、鹽巴、蒜末、白砂糖、清水、醬油、蠔油、紹興酒、白胡椒粉、香油、太白粉

梅干菜肉丸子

Sammi Peng

食材：絞肉、梅干菜、醬油、蔥花、清水、蒜頭、薑片、蠔油、米酒、胡椒粉、香油、糖

梅干菜蒸肉丸子（下飯菜/便當菜）

熊主婦料理手帳

梅干菜特有的香氣混了豬絞肉的油膩感，並且加入了蒜末、薑泥等調味料，讓口感更豐富。蒸出來的肉丸子，外層鬆軟，內裡爽口多汁，加入梅干菜...

食材：豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、蠔油、水、薑泥、糖、白楜椒、太白粉水、米酒、香油、水（邊攪邊加）、太白粉（最後再加）

香菇菜肉包子

Na Na Shen 的幸福花園

有肉也有菜，感覺就是不膩口，好吃～ 歡迎來訪～ NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.co...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、夾心絞肉、細砂糖、高麗菜、醬油膏、水、乾香菇、鹽、植物油、蝦皮、香油、青蔥、白胡椒粉、薑泥

菜肉包子(電鍋蒸包子)

桑妮煮食

今天用了家人不愛吃的波菜來製作，完成的菜肉包子相當可囗哦！

食材：中筋麵粉、糖、波菜、酵母粉、塩巴、豬絞肉、泡打粉、塩、白胡椒粉、水、酒、雞粉、香油、油、冰糖、手工醬油

【梅干菜肉丸子】Q彈多汁！吃光整碗飯！

真果食希望手作坊

食材：真果食梅干菜乾、絞肉、薑末、米酒、香油、醬油、水、太白粉、鹽、糖、白胡椒粉

【菜脯肉丸子】香噴噴的菜脯肉丸子

真果食希望手作坊

在家也有港式飲茶 ，簡單動手做

食材：青春菜脯、豬肉、醬油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、板豆腐、雞蛋黃、薑末、蒜泥、香油、蠔油、白胡椒粉、太白粉、蔥花

#年菜 大頭菜湯

R.的小廚房。

大頭菜可稱是天然的消化藥材，排出體內毒素消水腫，可以增加免疫力，涼拌有膳食纖維也可以煮湯喝，冷冷的冬天喝碗熱熱的湯。

食材：包肉丸子、包菜玉米丸子、大頭菜、胡椒粉、蔥、鮮味炒手

福菜炒豬肉。常備菜。包子內餡

潔西卡的家常美味

用福菜與炒豬肉做成的一道萬用常備菜。 可以直接當做一道菜，用來蒸苦瓜或蒸排骨。 今天也拿它來做了水煎包的內餡。

食材：福菜一大片、豬肉、醬油、味霖（可省略）、糖、柴魚粉、米酒、水

大頭菜肉丸湯

R.的小廚房。

香味四溢

食材：大頭菜、芹菜、肉丸子、肉貢丸、鮮味炒手、味醂

南瓜燉素肉丸子《新豬肉》~素食

我的廚房新花樣

在環保和健康意識的抬頭下，為了追求更健康的飲食生活，除了宗教信仰因素外，很多人也開始蔬食或是純素食的飲食型態了。 「新豬肉」這食材...

食材：新豬肉一包、栗子南瓜一小顆、太白粉、去皮南瓜（南瓜泥用）、粗黑胡椒粉、鹽、乾香菇（鈕扣菇）、細薑末or薑泥、糖、紅蘿蔔末（肉丸子用）、白胡椒粉、紅蘿蔔片少許（配色菜）、香油、薑末

紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜)

Feng Lin

年節來道紅燒獅子頭，鴻運當頭，喜氣又美味，做法不難，也可先將肉丸子一次多量做起來，要煮時很方便，可以快速上菜，不用手忙腳亂。 歡迎...

食材：豬絞肉(細)、蝦米或櫻花蝦、米酒、包心白菜、醬油露、紅蘿蔔、醬油膏、烏醋、青蔥、太白粉、小磨坊鮮磨黑胡椒、香菜、老薑、水、乾香菇(中)、水或高湯、麻油