59 道「菜羹」食譜
【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵
【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵 安妮好廚_低蛋白飲食

「赤肉羹」,用整塊原肉醃製不僅入味還帶有嚼勁,因為有薄薄粉衣入口也滑順。 蛋白質9g 鈉150mg ***安妮好廚-低蛋白料理專家...

食材:無鹽低蛋白播州烏龍麵、豬梅花肉、有機薄鹽醬油、美人菇、二砂、奶油白菜、米酒、蔥花/香菜、太白粉、水、白胡椒粉

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蟹腳肉莧菜蛋花羹
蟹腳肉莧菜蛋花羹 piggy119

食材:蟹腳肉、莧菜、玉米粉、雞蛋、水、蒜頭、康寶海鮮湯塊

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糖醋椰菜羹
糖醋椰菜羹 Sammi Liang

食材:白花椰菜、洋蔥、鹽、辣椒、味醂、蔥、烏醋、蒜頭、太白粉水

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玉米蝦仁髮菜羹(恭喜發財金玉滿堂)
玉米蝦仁髮菜羹(恭喜發財金玉滿堂) Feng Lin

使用金黃色的綠巨人珍珠玉米如同金玉,髮菜取其諧音發財,紅色的蝦仁帶著喜氣,將這些主食材做成羹湯,清甜美味(玉米的嫩甜,蝦仁的鮮Q,髮...

食材:蝦仁(大)、綠巨人珍珠玉米、鹽、筊白筍、胡椒粉、日本太白粉、紅蘿蔔(小)、水、青蔥、香菜、雞蛋、髮菜(乾)、食用油、香油

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青花菜蟹肉羹
青花菜蟹肉羹 Na Na Shen 的幸福花園

青花椰菜的營養極佳,烹調手法得當的話口感青脆,搭配著色澤鮮麗的甜椒、海鮮,再勾薄薄的甘甜芡汁,是道色香味十足的下飯菜!

食材:青花椰菜、蟹管肉、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、黃甜椒、味醂、白胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、香油、蔥、太白粉、熱開水、冷水

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家常菜~小魚空心菜羹
家常菜~小魚空心菜羹 薇薇安的家常料理

適合全家人很營養又健康的一道家常料理。

食材:空心菜、吻仔魚、香油、太白粉、鹽、蒜瓣、枸杞

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干貝芙蓉羹~家常宴客菜
干貝芙蓉羹~家常宴客菜 潔西卡的美味筆記

小珠貝以海鮮高湯煮成羹,淋在高湯芙蓉(蒸蛋)上,每口都能嚐到滑嫩的蒸蛋與鮮美小珠貝有點嚼勁的兩種口感。是道簡易的宴客菜。 蒸蛋與珠...

食材:珠貝、雞蛋、太白粉、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、冷水、蔥花、枸杞、油、薑末、米酒

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莧菜肉羹麵線
莧菜肉羹麵線 煮。看看

紅莧菜富含營養又能清熱解毒 天然的粉紅色湯汁 加入肉羹和麵線 健康營養美味又好看~

食材:紅莧菜、肉羹、麵線、蛋、油蔥

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【錦繡松子素香羹】素食年菜
【錦繡松子素香羹】素食年菜 淨心環保蔬食秀

灑上松子的素羹,馬上升級為高級宴客料理,做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化,亦可依個人喜好調整,事先準備洗切好食材,快速下鍋料理就完成...

食材:乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

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什錦蔬菜羹
什錦蔬菜羹 ☀️Emma JT 日常料理

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材:紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

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翡翠羹湯《葉菜類保存法及烹調)
翡翠羹湯《葉菜類保存法及烹調) 嚴媽媽小食記

食材:茼蒿《川燙後切末備用》、蛋白(打勻備用)、蛋黃(打勻備用)、太白粉水(水1:粉1)、高湯

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小魚干黑粒仔菜羹
小魚干黑粒仔菜羹 Fun酷客

一道非常適合牙口不好的老人和小朋友們補充鈣質吃哦~ 更多食譜:https://jojo7993.blogspot.tw/2018/0...

食材:黑粒仔菜、小的小魚干、米酒、薑、塩、水、鰹魚味棈、烏醋1、烏醋、麻油、太白粉

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高麗菜肉羹粥
高麗菜肉羹粥 尾章

自己晚歸回家,想要吃一點暖暖的有湯湯水水的,吃粥是個不錯選擇,用隔夜飯去滾粥很快.

食材:高麗菜、肉羹、紅蔥頭/蝦皮、隔夜飯

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平民魚翅羹【辦桌菜】
平民魚翅羹【辦桌菜】 人妻廚房日誌-Mandy

國民天菜創意賽 中秋佳節已過,天氣溫度也慢慢轉涼,飯桌上來道暖心暖胃的湯品,果然飽足感十足👍~ 簡單備齊高麗菜絲(取代大白菜)、香菇...

食材:高麗菜絲、乾香菇、傳統醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、玉米粉、肉絲、鮮味炒手、開水、玉米粉(或太白粉)、木耳絲、烏醋、嫩豆腐絲、白胡椒粉、史雲生清雞湯、冬粉、雞蛋、柴魚片、自來高湯(水)

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金銀莧菜羹♡
金銀莧菜羹♡ 愛碎唸的人妻煮婦

因為我愛吃莧菜,所以每次回南部老家時,媽媽總是會買莧菜煮羹,自己開始煮飯後更是時常買回來煮,懷念的家鄉味以及媽媽的味道!

食材:莧菜、皮蛋、鹽、鹹蛋、胡椒粉、蒜末、太白粉水

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白菜羹
白菜羹 NE媽

食材:大白菜、乾香菇、鹽、蔥、醋、紅蘿蔔絲、醬油、香菇、太白粉水、胡椒粉

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莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】
莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】 豆豆

魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟,且含豐富的維生素A和維生素C等營養素,能維持骨骼最佳狀態;莧菜含鐵量...

食材:橄欖油, 莧菜、魩仔魚【澎湖野生水產】、太白粉, 水

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[阿母A手路菜]正宗台味肉羹 ~含手工漿
[阿母A手路菜]正宗台味肉羹 ~含手工漿 歪嘴Q生活食刻

說到肉羹~ 這道家鄉美食最特別的是,不論想吃葷食赤肉、海鮮、甚至素食,只要做好羹湯 基底,就能有多樣的主味變化並能超簡易的完成。 ...

食材:白菜 約6片、酸筍絲 1小把、手工漿 1份、紅/白蘿蔔絲 混合、金針 1 包 (去尾部後)、柴魚 1把、蒜酥 1小把、醬油、烏醋 (2大匙)、日本太白粉+200ml水、鹽、胡椒、水

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