菇燉飯

野菇雞肉燉飯

要費很多功夫的燉飯沒想到第一次就成功了主要是生米煮熟的部分花比較久的時間 但是米飯都吸入滿滿湯汁時 咬下的口感真的好幸福歐 有興趣...

食材：雞胸肉（切片）、米、洋蔥、甜椒、蒜頭、乾燥香菇、橄欖油、奶油、白酒、鮮奶油(或牛奶)、高湯、胡椒鹽、帕馬森起司

洋蔥菇菇豆漿燉飯

由於我某天被7-11的第二件六折吸引，默默買了兩瓶無糖豆漿。沒Fu的情況下，豆漿竟然快過期了！於是我想盡辦法要來清冰箱，網路上找了...

食材：鴻喜姑、洋蔥、統x無糖豆漿、飯、雞湯塊、鹽巴、黑胡椒、起士條

百菇蒟蒻燉飯

這道融合了多種菇類，營養價值高的燉飯料理，做法簡單，吃上一口保證讚不絕口，低卡珍珠米替代一半白米，熱量減少35%。 ～微卡料理1 ...

食材：低卡珍珠米(蒟蒻米)、生米、菇類3~4種、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、味醂、油、蔥花、大蒜

牛排菇菇燉飯

小朋友喜歡吃燉飯 軟綿的口感 始終能被征服 再加上牛肉的美味 連大人們也吃的大呼過癮 這道~牛肉菇菇燉飯 在家自己DIY促進親子間...

食材：牛肉、白飯、青豆仁、紅蘿蔔丁、鴻喜菇、牛排醬、洋蔥、蒜末、起司條、海苔絲、義式香料、海鹽、黑胡椒

白酒奶油野菇燉飯

在法國的超市裡不乏各種米可以選擇，不過用途都不同，有的是拿來做甜點(rice pudding)，有的是燉飯專用、還有壽司米、香米、...

食材：米燉飯專用rizderisotto、洋蔥ognion、香菇champignon、櫛瓜courgette、奶油burre、鮮奶油crèmefraîche、番茄乾tomateséchée、白酒vinblanc、牛奶lait、起士絲fromagemozzarella、鹽sel、胡椒poivre

蘆筍牛肝菌鮮菇燉飯

這鍋蘆筍牛肝菌蘑菇飯做法簡單，所用的配料主要都是以菇類為主。將炒過的啡蘑菇、白蘑菇和牛肝菌菇等材料，拌入泡浸過牛肝菌的雞湯水，再加...

食材：意大利白米、乾牛肝菌、啡蘑菇、白蘑菇、洋蔥、黑胡椒火腿、蘆筍、清雞湯、鹽、黑胡椒粉、橄㰖油、奶油

綜合野菇起士燉飯 【深夜食堂x鮮食家】

VIVI除了喜歡吃稀飯，也喜歡吃西式的燉飯，這次雖然做的燉飯比較素，但加了起士，風味相當濃郁。

食材：義大利米、巴西蘑菇、鮮香菇、布利起士、蒜頭、雞湯、鹽、伍斯特醬、巴沙米可醋、帕瑪生起士粉、乾龍蒿

【星期日實驗室】義式野菇佐鴨胸燉飯

食材：雞蛋、洋蔥、鴻喜菇、白雪菇、蘑菇、鴨胸、米飯、高湯、鹽、起司粉、南瓜子、杏鮑菇、牛排醬

雙菇松子燉飯

喜歡吃燉飯卻不喜歡黏膩的口感,因此自己改良成不加CHEESE粉也好吃的版本~ 帶點涼意的晚上,吃上一盤帶來全身的暖意喔~

食材：新鮮香菇、鴻喜菇、洋蔥、白飯、熟松子、奶油、醬油、清酒、義大利綜合香料、雞湯、橄欖油