茶香料理

滷牛筋

食材：牛筋、小筋肉、奇香肉骨茶包、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、醬油膏、紹興酒、米酒、薑、牛油、洋蔥、冰糖

濃郁茶香伯爵茶奶酪

要五種材料就能做出冰涼可口的奶酪 晚上做，隔天就能吃 超級快速方便 跟著我一起做做看吧！ 詳細教學及奶酪製作小知識👉https:/...

食材：牛奶、砂糖、伯爵茶包、鮮奶油、吉利丁片

茶香蔓越莓司康

外酥內濕潤

食材：1.中筋麵粉、1.無鹽奶油、2.糖粉、2.泡打粉、3.一顆蛋黃+豆漿、2.蔓越莓乾、2.鹽巴、2.鐵觀音茶粉、4.蛋黃少許

伯爵茶香布丁

不用烤箱也能做出滑嫩布丁

食材：蛋黃、蛋白、糖（布丁用）、牛奶、糖（煮焦糖用）、伯爵茶包、冷水（吉利丁）、吉利丁粉、熱水（焦糖用）

茶香溏心蛋

每次到外面吃日式的餐點，必點溏心蛋來加菜，超愛中間半生熟的蛋黃再加上入味的蛋白😻 不管是放在飯、麵或夾吐司，滿滿的儀式感就出現了～

食材：雞蛋、紅茶包、醬油、二砂糖、米酒、開水

茶香餅乾

綠茶粉調味的餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖(可以稍減糖)、蛋、綠茶粉(天仁茗茶)、綠茶包

水果茶香茶葉蛋

食材：雞蛋、水果茶、紅茶包、青花椒、八角、冰糖或砂糖、月桂葉、五香粉、鹽、醬油、米酒（一瓶蓋）

茶香米血

食材：米血糕、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、糖、麻油

茶香鮮奶油舒芙蕾

點心也要來點不一樣，用法式鮮奶油搭配台灣茉莉綠茶，淡淡的清香，自己吃完一份也不會膩

食材：低筋麵粉、雞蛋、法國鮮奶油、糖、茉莉綠茶茶葉、藍莓、牛奶、糖粉、草莓

伯爵茶香可麗露

可麗露除了經典的香草口味之外，綠茶跟巧克力也是很常見的口味。因為配方有接近一半比例的牛奶，因此也可以煮成自己喜歡的奶茶變換口味。

食材：牛奶、伯爵茶葉、小型雞蛋（約45-50克）、細砂糖、低筋麵粉、蜂蠟、澄清（無水）奶油

茶香燻雞

參考小紅莓的食譜➡️ https://ppt.cc/fyQgxx， 但因為不喜歡吃帶骨肉，改用去骨雞腿來做～

食材：去骨雞腿、薑片、蔥、花雕酒、麵粉、糖、紅茶葉

茶香糖心蛋

我最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 同兩位資深廚師共經營 即問即答 點擊連結就可以自動加入謝謝 htt...

食材：室溫雞蛋、紅茶包、醬油、糖、熱水

茶香吐司（12兩）（過夜發酵）

泡完茶葉不浪費，揉進吐司好滋味😋 PS.食譜份量可做一份12兩，因為我有兩個烤模，所以照片為兩份的成果。

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、紅茶、奶油、紅茶葉

奇香肉骨茶（簡易料理）

食材：奇香肉骨茶、蒜頭、米酒、排骨、鹽巴、醬油、金針菇、小玉米、冬粉、青菜

綻時茶香鳳梨酥

每次朋友來台灣, 總請我幫忙買鳳梨酥跟烏龍茶. 這次把兩個最具有台灣的元素融合在一起, 不僅解膩, 鳳梨酥帶有茶香味真的好芬芳可口...

食材：發酵奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、茶粉、奶粉、土鳳梨餡、鹹鴨蛋黃

鍋煮奶茶~茶香奶香鍋煮最香

時不時煮一下奶茶是必要的❤ 鍋煮奶茶的香氣是泡不出來滴～ 加上珍珠粉圓，在家來杯香濃好好喝的珍珠奶茶超享受! 💕FB有空逛一逛:h...

食材：茶葉、水、鮮奶、二砂糖/細砂糖

柚香芝麻冷面（全素）

柚子的香甜，芝麻冷面配上新鮮柚子泥，口感清新帶甜，豐富蛋白質和纖維素，非常健康美味。 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料，...

食材：日本小麥手拉細麵、柚子茶、柚子醋辣椒醬、柚子糖漿、香菇調味露、日本壺釀米醋、白芝麻粒、小黃瓜絲、紅蘿蔔、紫蘇梅子香鬆、開水