芋頭醬

麻辣起司田野燉飯

芋頭香米本身煮完會偏硬，所以適合做成燉飯。而這樣特殊來自田野聖禮，當然要搭配田野相關地瓜、小黃瓜，組合出田野的味道。

食材：芋頭香米、地瓜、超濃起司、黃瓜、麻辣醬

芋頭籤-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：芋頭籤（市售）、燒烤醬

芋頭排骨湯

食材：排骨、芋頭、豬油葱醬、青蒜苗、白胡椒、煮湯水、鹽

低糖少油『芋泥餡』更能品嚐到好芋頭的香氣

只要食材好，簡簡單單的4個材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔，再用來做成芋頭酥的內餡，那真的是美味呀！ 不過自製的芋泥餡因為少糖，...

食材：大甲芋頭（約2條）、二砂糖、無鹽奶油、奶油球 （約18g）

鰹魚芋頭泥

高營養價值的湯品！ 可以潤喉的湯品做為照護飲食是在適合不過的餐點， 從食材中萃取出來的營養成分，一點也不剩的喝光吧！ 利用白胺酸...

食材：炙燒的鰹魚生魚片、芋頭、大蒜洋蔥醬、味噌、水

沙茶芋頭燒雞

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：大雞腿塊、芋頭塊、蒜頭、薑片、蔥段（分蔥白及蔥綠）、辣椒段、牛頭牌沙茶醬、糖、醬油、米酒、鹽

全聯食譜爸爸回家做晚飯-芋香紅燒鮮菇里肌

誰說的自己在家無法做出美味的紅燒料理呢? 跟著老師的食譜, 加上萬能醬料包 新手小廚也可以做出很棒的料理喔~~🤗🤗 喜歡透過影片...

食材：紅燒鮮菇醬汁、豬里肌薄片、芋頭塊、蒜仁(切末)、洋菇(對切)、板豆腐(切丁)、辣椒片、水、沙拉油

紅蔥雞芋頭油飯 (萬用鍋版)

用現成的牛頭牌紅蔥醬來蒸雞肉、做油飯，香氣十足，又非常方便哦。

食材：長糯米、牛頭牌紅蔥醬、蠔油、雞腿排、醬油、芋頭、糖、乾香菇、鹽、櫻花蝦米、白胡椒粉、蝦皮、薑、米酒、泡香菇水、泡蝦米米酒、香菜、芝麻油

自製芋泥餡

簡單自製芋泥餡，健康無過多添加，可以一次做多一點，放在冷凍庫保存，要用時拿出來退冰即可～

食材：芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉

松葉蟹芋泥三明治

秋意漸濃 滑順綿密的芋泥抹醬 搭配松葉蟹、糖心蛋 是款適合在這個季節享用的三明治喔

食材：糖心蛋、吐司、芋頭 375g、沙拉醬、全脂鮮奶、松葉蟹 (熟食)、上白糖、海鹽

芋絲肉丸

來點不一樣的菜色！芋頭絲包入豬肉條，再塑型成球狀，放入鍋中小火煎炸，讓外表的芋頭酥脆金黃，就可以起鍋囉！吃的時候沾點醬料～ 美味的...

食材：芋頭絲、里肌肉條、醬油、地瓜粉、糖、伍斯特醬或番茄醬

年糕海苔片

利用過年自己做芋頭絲鹹甜年糕用糯米做的從冷凍拿出清冰箱，切薄片夾入海苔(紫菜)片中，烤出好吃零嘴，酥酥一片接一片。

食材：鹹甜芋頭絲年糕、壽司海苔片、蛋黃醬(沙拉醬)

綿密芋泥餡

芋頭正當季，蒸熟後簡單調味拌成綿密芋泥餡，銅鑼燒、鯛魚燒、蛋糕捲夾心都適用。或直接整成圓球狀，冷藏後就是大人小孩都喜歡的鬆軟芋泥球...

食材：大甲芋頭、二砂糖/細砂糖、無鹽奶油、全脂牛奶

中式廚房 X 肉末醬燒芋頭

最近去逛菜市場，總被一堆堆外表看似不起眼，切開後卻紫的令人醉心的芋頭給吸引。二話不多說，老闆～我要一顆！提著沉甸甸的芋頭兒，應該只...

食材：芋頭、豬絞肉、醬油、蒜頭、米酒、薑片、砂糖、辣椒、白胡椒粉、清水

芋泥餡(電鍋版)

秋收正時的芋頭，特別的香與綿密，做成甜內餡，除可捏成小丸子做成芋丸，直接品嚐，還可做中式麵點(如:芋泥包、芋泥煎餅、芋泥麻糬…)或...

食材：芋頭(削皮後)、糖、無鹽奶油或食用油、奶粉(可略)、鮮奶

味噌豆腐火鍋湯(01.06，日)

冬天到了想喝點暖呼呼的熱湯

食材：油豆腐、茼蒿、味噌、芋頭、蒜蓉醬、玉米、甜辣醬、水豆腐、豆包、豬肉片

芋頭濃湯

芋頭熬煮成的濃湯，口感綿密滑順，在冬天來上一碗，很溫暖喔!!!

食材：芋頭、洋蔥、奶油(有鹽無鹽皆可)、鹽(若放有鹽奶油則不用放)、牛奶、黑胡椒粉(顆粒也可)、玉米醬、水、鱈魚丸(亦可放火鍋料)