芋頭果醬

梅子醬煮白芋頭莖

sumi

nosi-ume是日本山形縣特產梅子甜點.用寒天粉凝固梅子果醬,該直接食用. 但可當作甜醋入菜. 配芋頭莖,此酸甜滋味真好搭.亦夠...

食材：白芋頭莖、蒜末、辣椒、酒、味霖、鹽、nosi-ume梅子果醬、昆布柴魚高湯

芋泥

內內

可以當包子餡、芋頭酥內餡或炸芋丸用喔

食材：芋頭（削皮好的）、糖（如果包芋頭酥要適度加量）、全脂奶粉、無鹽奶油、牛奶（可調整不加）

低糖少油『芋泥餡』更能品嚐到好芋頭的香氣

蘇菲的彩色城堡

只要食材好，簡簡單單的4個材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔，再用來做成芋頭酥的內餡，那真的是美味呀！ 不過自製的芋泥餡因為少糖，...

食材：大甲芋頭（約2條）、二砂糖、無鹽奶油、奶油球 （約18g）

自製芋泥餡

愛料理官方品牌廚房

簡單自製芋泥餡，健康無過多添加，可以一次做多一點，放在冷凍庫保存，要用時拿出來退冰即可～

食材：芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉

綿密芋泥餡

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

芋頭正當季，蒸熟後簡單調味拌成綿密芋泥餡，銅鑼燒、鯛魚燒、蛋糕捲夾心都適用。或直接整成圓球狀，冷藏後就是大人小孩都喜歡的鬆軟芋泥球...

食材：大甲芋頭、二砂糖/細砂糖、無鹽奶油、全脂牛奶

芋泥餡(電鍋版)

Feng Lin

秋收正時的芋頭，特別的香與綿密，做成甜內餡，除可捏成小丸子做成芋丸，直接品嚐，還可做中式麵點(如:芋泥包、芋泥煎餅、芋泥麻糬…)或...

食材：芋頭(削皮後)、糖、無鹽奶油或食用油、奶粉(可略)、鮮奶

美味芋泥醬～

viola料理師

這陣子去市場，芋頭大出，所以可以準備來做一些芋頭料理，先來個芋泥醬！這個主要用來抹在麵包上或是做成芋泥派的內餡都很適合喔～

食材：芋頭、糖、煉乳、奶油

芋泥餡料

Haidee

食材：芋頭、糖、水

芋泥餡

忘憂草

自製簡單芋泥餡可做麵包,吐司,包子,芋泥酥內餡 只要用電鍋免顧爐火超方便

食材：芋頭已削皮、砂糖、無鹽奶油、奶粉(全脂)

懷念的古早滋味-芋香紅豆泥

Lina /布魯媽媽

鬆軟的芋頭趁熱壓成泥，適量的甜度添加再和一樣蒸到鬆軟的蜜紅豆充分攪拌到滑順，不需要深厚技巧的小點心，只需要長一點點的時間和耐心等待...

食材：紅豆、芋頭、白細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、鹽巴