脆

零油炸脆脆『薯片雞翅』

食材：薯片、太白粉、雞翅、雞蛋液、蒜泥、薑片、鹽、料理酒、醬油、蠔油、黑胡椒、糖

肉桂蘋果玉米脆片Pita餅（快手早餐）

早餐吃什麼？這個問題的確很令人煩惱，尤其在週間起床上班，沒什麼時間準備早餐，巷口的店家又吃膩的時候，快手早餐可成為最好的選擇。 在...

食材：蘋果、無鹽奶油、黑糖、玉米脆片、肉桂粉、蜂蜜

瓜子肉燥荷包蛋

很適合喜歡吃甜的瘦肉燥的人，小朋友也很適合。煎個荷包蛋下去配，超好吃。

食材：絞肉、脆瓜小罐、醬油膏、醬油、糖、蒜頭、豆皮

醬醃脆瓜(五辛素)

又香又脆的醬瓜自己也能在家做，零添加好安心！除了搭配清粥或湯麵，也能滷肉燥、蒸肉餅，甚至燉雞湯！ 🥒相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛...

食材：小黃瓜、食鹽、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖、烏醋、清水

葡萄乾穀物脆餅

美國有機葡萄乾富含鉀.鎂.鐵及纖維質,而且完全沒有脂肪和膽固醇更有 100% 天然的葡萄糖,無添加是另一大特點,天然形成的-糖分,...

食材：穀物脆片、美國有機葡萄乾、蔓越莓乾、橘皮丁、LURPAK無鹽奶油、黑糖道黑糖、蜂蜜、南瓜子

低碳小點心│無糖杏仁瓜子脆片

低碳中嘴饞的好夥伴！ 年菜都大魚大肉，突然想來點解饞的小點心！ 突發奇想來做個杏仁瓜子脆片～ 真是滿滿的堅果跟芝麻香！ 鹹甜鹹甜～...

食材：杏仁片、南瓜子、葵瓜子、白芝麻、黑芝麻、蛋白、赤藻糖醇、鹽

古早味蔭瓜雞湯

連鎖餐廳茶*點的剝皮辣椒雞湯、蘋果蛤蜊雞湯超鮮甜，全家人都超愛！於是我決定做一個名店同款雞湯。 蔭瓜雞湯清爽甘甜、雞肉軟嫩鮮美，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇/秀珍菇、醬醃脆瓜、老薑、紅棗、枸杞、米酒、醬瓜湯汁、鹽、雞粉、冷水

蔥鹽雞肉飯

清爽鮮甜的雞肉飯😋😋😋 相關食譜：「嘉義雞肉飯」

食材：去骨雞胸肉、老薑、熱飯、青蔥、黃色醃蘿蔔、米酒、醬醃脆瓜、鹽、蔥鹽醬、雞粉、白胡椒粉、清水

肉桂蘋果司康

因為很愛吃蘋果🍎，用蘋果製作美味的司康，冬天吃個暖暖的肉桂蘋果司康，幸福感滿滿！外酥內軟～香味四溢～蘋果的營養價值高～自己手作新鮮...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、砂糖、黑糖粉、牛奶、有鹽奶油、全蛋、肉桂粉、泡打粉、鹽

可可脆之香蕉慕斯蛋糕R102廖家妤吳芷軒

選用的巧克力是屏東盛產的可可製作成碎片，香蕉則是用當地盛產的水果切成薄片鋪底製作而成，慕斯是使用巧克力.牛奶.蛋黃.蛋白需打發

食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、植物油、克林姆、泡打粉、可可粉、牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白

零技巧「御飯糰薯餅」外脆裡糯好好吃！！

超級可愛「御飯糰薯餅」不說還真的以為是御飯糰吧（笑） 一口一個是不是讓人好滿足呀！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：馬鈴薯、片栗粉、鹽及黑胡椒、海苔

干豆腐脆片

用干豆腐自製脆片,高蛋白且低醣,不會吃進過多人工調味!干豆腐是約0.1公分厚度的薄豆腐,不是豆紙千張,也不是乾燥的豆皮!帶點厚度,...

食材：干豆腐、鹽

脆薯熱狗棒（鬆餅粉）

用鬆餅粉做熱狗，方便又快速

食材：德式Q脆腸、馬鈴薯、鬆餅粉、雞蛋、牛奶

外脆內Q的飯丸燒★okane

完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2023/01/ig.html

食材：醬油、美奶滋、大阪燒醬、海苔粉、柴魚片、茉莉香米蒟蒻調和飯

春釀脆梅

清明連假就來釀梅吧！要製作脆梅，可挑選清明節前採收的青梅，梅子色澤大多偏深綠，果實大多數較小，成熟度也較低，因此口感相對鮮甜、爽脆...

食材：青梅、二砂糖、粗鹽、水

涼拌脆馬鈴薯絲/家常菜/10分鐘

夏天的天氣常常都熱到沒食慾，也不想進廚房，涼拌就是最好的選擇了。簡單的醬油、香油、白醋、蒜就可以拌出好吃的馬鈴薯絲。把它當成一餐吃...

食材：馬鈴薯、香油、醬油、白醋、蒜

椒麻脆豆皮

將豆皮切小塊再半煎炸至酥脆，再結合九層塔的香氣，最後裹上濃郁椒麻辛香辣味的醬汁，有點類似韓式炸雞塊做法，可當零嘴或下酒菜，也很適合...

食材：大豆皮、九層塔、S&B 辣油-四川風、地瓜粉、S&B 生蒜泥醬、薑泥、紅辣椒、醬油膏、二砂糖、水