脆瓜醬汁

脆瓜蒸肉

簡單又下飯，免開火的便當菜

食材：絞肉、脆瓜罐頭、蒜末、蓮藕粉或太白粉、米酒、脆瓜醬汁、胡椒粉

瓜仔肉

一秒回台灣路邊攤的瓜仔肉 可以配飯好幾碗 食譜出處 https://youtu.be/TirGc5Axu4w?si=tUHz0X...

食材：豬絞肉、脆瓜、糖、蔥、醬油、蒜泥、水、脆瓜醬汁

瓜仔肉

忙碌的一天，簡單退冰蒸熟，煮個白飯炒個菜煎個蛋，快速營養又好吃。

食材：愛之味脆瓜、豬絞肉、白胡椒、醬油、脆瓜醬汁、鹽巴、蒜末（依個人）

古早味蔭瓜雞湯

連鎖餐廳茶*點的剝皮辣椒雞湯、蘋果蛤蜊雞湯超鮮甜，全家人都超愛！於是我決定做一個名店同款雞湯。 蔭瓜雞湯清爽甘甜、雞肉軟嫩鮮美，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇/秀珍菇、醬醃脆瓜、老薑、紅棗、枸杞、米酒、醬瓜湯汁、鹽、雞粉、冷水

“蒸”鹹蛋豆腐瓜子肉

突然想吃瓜子肉，想要健康又不浪費，所以把鹹蛋白和豆腐加入試試看，成果還不錯，不膩很下飯唷！推薦給你們😉

食材：豬絞肉、蔥花、脆瓜醬汁、中華火鍋豆腐、醬油、脆瓜、香油、鹹蛋、米酒、蒜末薑末、砂糖、白胡椒鹽、黑胡椒粉

瓜仔肉水餃

蔭瓜獨特的酸甜滋味，完美襯托出豬肉的鮮香，大人小孩都愛吃！本食譜共可做22顆。 🥟相關食譜：「黃瓜豬肉水餃」、「韭菜水餃」、「高...

食材：水餃皮、豬絞肉、醬脆瓜(蔭瓜)、蒜頭、蔥、米酒、醃瓜汁、香油、雞粉、白胡椒粉、冷水

台式瓜仔肉（簡單又下飯的料理）

有時候絞肉不一定要用炒的，用蒸的瓜仔肉也很不錯也很下飯喔！ 記得多煮些白飯喔！

食材：絞肉、愛之味脆瓜、醬油、S&B生蒜泥、胡椒粉、米酒、砂糖、脆瓜醬汁、蔥花

古早味瓜仔肉

甘甜好滋味～簡單料理超級下飯喔

食材：豬絞肉（細）、脆瓜、醬油膏、脆瓜醬汁、水

瓜仔肉丸

瓜仔肉是非常傳統的家常菜， 有些人的做成肉燥或蒸肉餅、蒸肉丸， 雖然形式不同，但主要的材料就是脆瓜及絞肉。 我個人偏愛做成肉丸， ...

食材：絞肉、脆瓜、脆瓜醬汁、蒜泥、薑泥、鹽、胡椒粉、香油

瓜仔雞湯

雞肉、杏鮑菇及蛤蜊的鮮甜， 加上脆瓜及脆瓜的醬汁提味 只是簡單不複雜的食材， 成就這份懷念的味道。 動態操作教學影片： http...

食材：雞肉、蛤蜊、杏鮑菇、老薑片、蒜仁、脆瓜、脆瓜醬汁、胡椒粉、鹽、水

瓜仔肉餅 ( 電鍋料理 )

零廚藝的電鍋料理，換個造型變成瓜仔肉餅，讓熟悉的古早味耳目一新，而調味料更是瓜仔肉好吃的關鍵。

食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜醬汁、蒜末、薄鹽醬油、蔥花、米酒、純芝麻油、白胡椒粉、太白粉

9種雞胸肉醃醬之2

過完年大魚大肉過後總想吃點不油膩的， 這次就來分享一些雞胸肉的醃醬及料理運用， 一次處理好冰凍，要吃時就方便多了。 因版面限制，...

食材：雞胸肉、蒜未、米酒、醬油、油、糖、辣椒未、韓式辣醬、薑未、味醂、洋蔥、白芝蔴、脆瓜、脆瓜醬汁、九層塔

鮭魚菇菇地瓜飯&瓜仔豆腐蒸肉【萬用鍋】

一鍋兩菜，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。 不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念...

食材：鮭魚、鴻禧菇、豬絞肉、地瓜、板豆腐、白米、脆瓜(切丁)、蔥、胡椒粉、白芝麻、米酒、鹽、脆瓜醬汁、油、醬油、日式醬油 (炊飯醬料)、太白粉、味醂(炊飯醬料)、清酒(炊飯醬料)、鹽(炊飯醬料)、日式高湯(炊飯醬料)

香菇瓜仔肉燥

一道經典扒飯料理，充滿了醬香，再加上S＆B生蒜泥醬，增添了蒜香，讓人垂涎三尺，欲罷不能～

食材：豬絞肉、乾香菇（丁）、醬油、脆瓜（丁）、醬瓜汁、洋蔥（丁）、米酒、油蔥酥、白胡椒粉、油豆腐、香菇水+水、白煮蛋、冰糖、S＆B生蒜泥醬

古早味瓜子肉燥

豬絞肉---370克 大茂嫩條脆瓜---100克 （醬汁半罐） 薑---35克 蒜---45克 米酒---30克 香菇素蠔油---...

食材：豬絞肉、大茂嫩條脆瓜（醬汁半罐）、薑、蒜、酒、香菇素蠔油、水

增肌減脂～瓜仔肉丸便當

簡單的瓜仔肉燥加點變化捏成肉丸，鹹甜的口感是大人、小孩的最愛，配上起士蛋捲及毛豆，滿滿的蛋白質最適合成長中的孩子及想要增肌減脂的人吃了

食材：豬絞肉、罐頭脆瓜、蒜頭、脆瓜醬汁、醬油、米酒、香油

瓜仔蒸肉。電鍋料理

古早味的瓜仔蒸肉，脆口的脆瓜，搭配上鹹香Q彈的絞肉，湯汁更是清甜下飯！這道零廚藝的台式經典料理，只要電鍋就能輕鬆完成哦👌 歡迎追...

食材：粗豬絞肉、罐頭脆瓜、白胡椒粉、蒜頭、脆瓜醬汁、青蔥、米酒、醬油

【便當菜】蒜香瓜仔肉

食材：豬絞肉、蒜末、愛之味脆瓜醬汁、愛之味脆瓜、冰糖、米酒、胡椒粉