肉醬

[半年不出門]滷草菇

一次備料，可以存放半年以上的料理方案

食材：草菇、肉醬罐頭

肉醬炸醬麵

我是用義大利麵，剛好家裡有，但義大利麵升醣也比較慢，較符合低碳飲食。 因家裡澱粉大約佔一餐20%，所以大家可以視自己的用餐習慣去做增加。

食材：廣達香肉醬罐頭、豆乾、小黃瓜、青江菜、洋蔥絲、蔥白、番茄、豆腐、義大利麵

蕃茄義大利肉醬-成功

過程蠻曲折但結果還行，這食譜份量不多大概只夠兩個食量不大的人一人一盤麵。 失敗點提醒： 肉沒提早解凍不好煮 蕃茄沒切去蒂頭就下鍋...

食材：蕃茄、豬絞肉、糖、洋蔥、大蒜、水、蕃茄糊、鹽、黑胡椒、月桂葉

蕃茄肉醬起司燉菜Ratatouille

蕃茄肉醬還可以拿來做法式燉菜喔～其實就是普羅旺斯燉菜（法語：Ratatouille）的變化版，普羅旺斯燉菜是法國南部的普羅旺斯和尼...

食材：圓型烤模直徑23x高5cm、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒粉、茄子、優質鮮榨橄欖油、大蕃茄、馬鈴薯、馬薩瑞拉起司、自製蕃茄肉醬、巴西里葉

茄汁肉絲湯麵

酸,甜,辣的湯麵

食材：家樂福里肌肉排、全聯豆腐、鹽、小白菜、味精、蕃茄肉醬、雞蛋、地瓜粉、花生辣醬、香油、素蠔油、白麵、金城志城麵店黃麵

醬燒旗魚

因梅納反應和焦糖化反應 為鹹甜口味

食材：旗魚、燒肉醬、糖、油

醬燒秋葵肉捲

秋葵是非常營養又低熱量的蔬菜，水溶性的膳食纖維人體易吸收，可降血壓幫助消化，但很多人不敢吃他滑滑口感，我這道料理利用五花肉片及醬香...

食材：秋葵、五花肉片、燒肉醬、鰹魚醬油、白芝麻

肉醬搶鍋麵

甜麵醬香味的肉醬拌上蔬菜煮的高湯打上顆蛋就是健康美味的湯麵。

食材：高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒（嗆肉用）、高湯調味、乾干貝（可不加）、蠔油、雞粉、鹽

番茄肉醬義大利麵

簡單又方便，下班後只要花一些時間就搞定，味道很足

食材：番茄（中、絞肉、料酒、洋蔥、鹽巴、蒜頭、番茄醬、義大利番茄調味醬、起司粉、義大利麵

[半年不出門]滷蛋

一次備料，可以存放半年以上的料理方案。經驗中，蛋放冰箱，頂多一個月。如何一個月後，還是有蛋吃呢？

食材：肉醬罐頭、鳥蛋罐頭

起司肉醬法國麵包

材料都可以準備起來冷凍，吃一個悠閒的美味早餐。

食材：法國麵包或吐司、肉醬、起司

義式番茄肉醬

搭配義大利麵條拌著吃或者用螺旋義大利麵和芝士做成焗烤，都是非常好吃的。

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、新鮮牛蕃茄、百里香/迷迭香、番茄罐頭、亨氏番茄醬、白砂糖、鹽、水

墨西哥燉辣肉醬（素食友善）🔗含影音連結

🔗 https://youtu.be/z2Ap6opsL3k（影音連結） 墨西哥燉辣肉醬(Chili Con Carne)是一道在...

食材：素絞肉、剁碎番茄醬、大紅豆kidney beans、西洋芹、蔬菜高湯塊、孜然、奧勒岡、辣椒粒、黑巧克力

番茄肉醬義大利水管麵🇮🇹

番茄肉醬義大利麵似乎很簡單、很基本？ 對了一半⋯⋯只要用對關鍵食材，口味瞬間三級跳！！

食材：洋蔥、細絞肉、紅酒、濃縮番茄醬、雞高湯、月桂葉、糖、塩、黑胡椒、義大利水管麵、帕瑪森乾酪、新鮮百里香

肉醬2.0

紅蘿蔔的甜味讓整個味道提升了哦！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、九層塔、香菇、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、油、鹽

翅小腿味增燒

簡單的調味， 就很好吃😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com/Mrs...

食材：雞翅小腿、白芝麻粒、鹽巴、小磨坊蒜風味油、米酒、味噌燒肉醬、沙拉油、小磨坊冷研白胡椒粉、薄鹽醬油、水、味醂

香菇肉醬

食材：五花肉、乾香菇、辣豆瓣醬/黃豆醬、甜麵醬、生抽、老抽、糖、姜末、米酒、辣椒(可去籽)