肉絲

黑胡椒醬青椒炒肉絲

雖然不排斥吃青椒，但那股椒味真的很不討喜，試試看用自製黑胡椒醬來炒一盤熱炒菜。 敬請參見我的黑胡椒醬食譜喔！

食材：青椒、辣椒、豬里肌、蒜頭、米酒、洋蔥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒醬

。脆筍炒肉絲。

脆筍炒肉絲是常見的家常菜，現在是筍子盛產季節，炒肉絲清爽下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：脆筍、豬肉條、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、白胡椒粉、辣豆瓣醬

豆乾炒肉絲（家常菜）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 家常菜無誤...

食材：豬肉絲、豆乾、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蠔油、水、米酒、醬油

簡單方便的蛋炒肉絲飯

食材：雞蛋、肉絲、大蒜、蒜頭(醃肉）、醬油（醃肉）、鹽、煮熟的飯、油

【客家大湯圓／鹹湯圓】皮Q餡香，暖心冬至

相較於純鮮肉大湯圓，我更喜歡內餡吃起來較鬆散，還有因炒過而帶有濃濃香氣的爆香內餡～ 我從小吃到大，最愛的就是這樣組合的大湯圓。 終...

食材：絞肉、蝦皮、肉絲、乾香菇、蝦米、鹽巴、紅蔥頭、香菇、胡椒、薑、醬油、芹菜、炸油蔥酥、米酒、茼蒿、五香粉、豬骨高湯、香油

肉絲炒米粉

食材：豬肉絲、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、麻油、香菇、清酒或米酒、烏醋、洋蔥、蔥、白胡椒粉、油蔥酥、茅乃舍出汁、純米米粉、香菜或芹菜

榨菜肉絲

冰箱必備好物 煮好一批後冰在冰箱 想吃麵時就用水或高湯加入一點榨菜肉絲與煮好的白麵再灑上芹菜與香菜 就是好吃簡單的榨菜肉絲麵

食材：復興醬園榨菜、雞胸肉(也可用里肌肉)、白胡椒粉、辣椒(不敢吃辣可不加)、杏鮑菇、黑木耳

肉絲炒麵 鐵板麵 油麵

非常經濟又簡單的一道1～2人份的炒麵。

食材：肉片（厚）、紅蘿蔔、醬油、大白菜（或1/2洋蔥）、米酒、熱水（把麵分開用）、麻油／香油、水、水（炒菜用）、醋（可略、鹽（炒菜用）

茄子炒肉絲

食材：肉絲、茄子、糖、醬油、蒜頭、蔥末、水

經典台式小吃！【古早味金瓜米粉】

連假期間,長輩山上菜園裡收成了幾顆南瓜，南瓜就成了這幾天餐桌出場率很高的一名成員！快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定晚餐&明天便當...

食材：米粉、南瓜、肉絲、蝦米、德國鹽、屏大醬油、白胡椒粉、玄米油、乾香菇、蔥花、油蔥酥

公司電鍋料理 洋蔥牛肉湯汁燴飯五人份

公司剩五隻小貓 開夥不煩惱 全部丟進電鍋裡 吃不膩的味道 暖胃好下飯的料理 牛肉洋蔥燴飯 出場囉 ~

食材：蒜頭10元、番茄醬 平均 5元、洋蔥一顆20元切絲、牛肉 肉絲(市場攤)、小黃瓜 (小攤販 ) 10 元、胡椒鹽、醬油膏、高麗菜

無油肉絲炒飯

因為上班遇到怪咖客人，所以自己私下練習做無油炒飯，平時工作快炒不宜嘗試，若不趕時間可在家慢慢做。 無油炒飯是利用不沾鍋用肉絲炒出油...

食材：白飯、雞蛋、醬油、高麗菜切丁、味精、蔥段、胡蘿蔔、蒜酥、豬肉絲

炒米粉

食材：新竹米粉、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、蝦米、高麗菜絲、蔥末、芹菜末、黑醋、醬油、水

榨菜肉絲

簡單易做的一道菜色，也可以一次多做一點冰起來，方便使用。 推薦搭配統一千羽拉麵～變成榨菜肉絲麵可以飽餐一頓啦！

食材：豬肉絲、榨菜（本次選用涪陵榨菜）、薑末、蒜末、龜甲萬醬油、太白粉、米酒、玄米油、白胡椒粉、蔥白段、青蔥段

青椒炒肉絲

食材：五花肉絲、青椒、沙拉油、沙茶醬、醬油、蒜頭、辣椒（可不加）

紅蘿蔔炒肉

紅蘿蔔 這樣做更下飯！ 試試吧

食材：紅蘿蔔、肉絲（五花肉）、蔥 姜 蒜

低碳台味│沒有米的皮蛋瘦肉粥

沒有米的皮蛋瘦肉粥～ 用洋車前子粉跟花椰菜米煮的粥唷～ 有時候身體微恙時，會很想喝粥～ 上次有跟大家分享長豆鹹粥，是使用奇亞籽料理...

食材：梅花肉絲、花椰菜米、洋車前子粉、皮蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、高湯、醬油、蔥花、香油