肉桂

肉桂蘋果玉米脆片Pita餅（快手早餐）

早餐吃什麼？這個問題的確很令人煩惱，尤其在週間起床上班，沒什麼時間準備早餐，巷口的店家又吃膩的時候，快手早餐可成為最好的選擇。 在...

食材：蘋果、無鹽奶油、黑糖、玉米脆片、肉桂粉、蜂蜜

迷你肉桂捲Cinnamon Rolls

這款鬆軟香甜的肉桂捲，與咖啡或冰奶茶都很搭！作法很簡單，初學者也可以試試看，絕對不輸美式賣場。 🥐相關食譜：「經典法式吐司」、「...

食材：中筋麵粉、雞蛋、軟化奶油、鹽、肉桂粉、糖粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、黑糖、開水、鮮乳、香草精、速發酵母、無鹽奶油、植物油

蘋果烤蛋奶

食材：蘋果、鮮奶、蛋、白糖、白芝麻、肉桂粉

巧克力肉桂卷

冬天常會想起肉桂卷，知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道，因此今次我在麵包中加入巧克力醬， 在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添巧克力的甜...

食材：高筋粉、黃糖、鹽、肉桂粉、即用酵母、巧克力醬/甘納許、蛋、煉奶、水、無鹽牛油

炒松子(葵瓜子)

自己炒~香氣足，又不會過鹹！😏 去年朋友家採收了一堆松子，知道我喜歡松子，就留了些給我，我拿香料和塩一起炒比老外用塩烤的更香又低...

食材：(帶殻)松子/瓜子、小蘇打粉、八角、水、甘草、塩、月桂葉、糖(選用)、肉桂(桂皮)、花椒、丁香

法式肉桂土司

法式土司是一種源自歐洲的料理。法式土司是用麵包加入蛋液、牛奶後，再用油煎至金黃色而成。在食用法式土司前會在其表面，撒上糖粉、肉桂粉...

食材：厚片吐司、雞蛋、糖粉、牛奶、肉桂粉、糖、奶油

蘋果派

這次使用華盛頓加拉蘋果來製作肉桂蘋果派，這款蘋果派使用低筋麵粉和奶油製作出酥脆的派皮，加入砂糖和雞蛋提鮮甜味，再加以肉桂粉和檸檬汁...

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、華盛頓加拉蘋果、肉桂粉、檸檬汁

熱紅酒 mulled wine

食材：葡萄酒（dry)、柳丁、肉桂棒、蘋果、丁香、糖、八角、薑片、芫荽籽、綠豆蔻、肉豆蔻

肉桂蘋果烤豬排

肉桂蘋果烤豬排 太太說她明天要拔牙齒，今天想吃肉 然後我看不爽冰箱冷凍覆盆子已久 又來消庫存

食材：梅花豬300克、小洋蔥、蘋果、肉桂粉、白胡椒、黑胡椒、海鹽、萊姆酒、高粱醋、黑糖、奶油

經典蘋果派

金黃香脆的批皮，裡面是焗熟的蘋果，酸酸甜甜，超好味！當然，最重要是自己做派皮，做法並不難，材料又簡單，比街買的好味百倍，必定要試試...

食材：中筋麵粉、糖、蘋果、奶油、水、肉桂粉、麵粉、檸檬汁

印度奶茶香料(簡易版)

Chai Masala 主要由小荳蔻、小茴香、肉桂、肉荳蔻、黑胡椒、丁香、乾薑組成，不少人也喜歡添加羅勒花或玫瑰花。 🍵相關食譜...

食材：薑母粉、小茴香粉、黑胡椒粉、丁香粉、八角粉、肉桂粉、肉荳蔻粉

原釀醬滷豬腳皇帝豆

醬油是我日常煮料理最常用的調味用品之一，跟鹽一樣無法或缺，選擇好的醬油能讓食材的美味進一步提升。 這次選用「李錦記 頭道零添加原釀...

食材：豬前腿、皇帝豆、李錦記 頭道零添加原釀醬油、冰糖、蔥、薑片、八角、肉桂葉

[肉桂焦糖美編蘋果派]

食材：藍斯可無鹽奶油、杏仁粉、小顆蘋果、全蛋、檸檬汁、肉桂粉、砂糖、白砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、太白粉

可可肉桂蘋果法式吐司

可可肉桂法式吐司🍫 濃郁的可可和肉桂香氣四溢， 賦予早午餐味覺與嗅覺的饗宴🥂

食材：蘋果、奶油、砂糖、肉桂粉、無糖可可粉、吐司、雞蛋、牛奶

《氣炸了》平安金寶（蘋果奶酥）

推薦一道十分喜慶的甜點— 平安金寶/蘋果奶酥(APPLE CRUMBLE) 大家可以趁節日欸的時候試試～ 份量很小 算是「一顆蘋果...

食材：華盛頓富士蘋果、低筋麵粉、冷藏奶油、檸檬皮、二砂或甘蔗糖、檸檬汁、香草/鮮奶冰淇淋、堅果（無調味）、楓糖漿/蜂蜜、肉桂粉

嘿～用煎的烤蘋果

傳統的烤蘋果要搓麵粉又要放烤箱，不如打破傳統做法，來個新玩法吧。沒錯！10分鐘就能完成🍎 【華盛頓富士蘋果】夠甜又富含大量纖維質...

食材：華盛頓富士蘋果、無鹽奶油、奇福餅乾、砂糖、白酒、肉桂棒、葉子

加州葡萄乾佐棉花糖烘烤地瓜🎶

節慶受歡迎的傳統美國點心⋯ 棉花糖烤地瓜。 本食譜食材使用加州葡萄乾， 搭配棉花糖烘烤。 香噴噴的滋味， 讓人一口接一口。 加州葡...

食材：地瓜、加州葡萄乾、砂糖、棉花糖、黑糖、肉桂粉、海鹽、軟化無鹽奶油