考

6吋抹茶戚風蛋糕(參考小高姐配方)

抹茶味濃厚，口感鬆軟

食材：雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、植物油、牛奶(依麵糊濃稠可增減)、檸檬汁或白醋、糖

#鮮蝦盅附考克醬

食材：A草蝦、鹽、水、檸檬汁、調味蔬菜 : 洋蔥、雞蛋、胡蘿蔔、檸檬、番茄醬、西芹菜、結球萵苣、辣根醬、調味香料:月桂葉、法式芥末醬、百里香、蛋黃、黑或白胡椒粒

檸檬雞翅(參考詹姆士食譜）

食材：中翅、雪碧、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒、檸檬

可可焦糖爆米花（參考呂昇達老師配方）

可可粉的苦味，再加上些微的鹽巴，會解掉焦糖的甜膩，一口接一口的酥脆。

食材：玉米粒、可可粉、二砂糖、奶油、鹽巴

蒜蓉小餐包-考驗自制力的餐包🤣

這個麵包是用波蘭種來做的.這個方法做出來的麵包特別香，特別鬆軟。 不過，做這個餐包做這個餐包你要小心了，因為它太香了。你有可能一個...

食材：高筋麵粉、水、波蘭麵種、乾酵母、奶油、速發酵母、蒜、細砂糖、糖粉、蛋25、蔥、水120、鹽、奶粉、室溫奶油

桂竹筍炒肉絲<考後良藥>😂

忘不了的媽媽的好美味~😁

食材：桂竹筍、肉絲、醬油、辣椒、米酒、辣豆瓣醬、青䓤、糖、高湯、蒜頭、玉米粉、香油

鮮蝦盅附考克醬

食材：檸檬、水、洋蔥、胡蘿蔔、西芹菜、月桂葉、百里香、香芹、胡椒粒、草蝦、雞蛋、球型萵苣、法式芥末醬、番茄醬、鹽、胡椒

涼拌小黃瓜（參考阿基師快速入味版）

我家老公很愛吃黃瓜，但是黃瓜單吃真的太清淡無趣，而且德國黃瓜沙拉不是加油就是就是加沙拉，吃得也是很膩。在一次餐車節吃到亞洲涼拌黃瓜...

食材：小黃瓜、砂糖、鹽、蒜頭、辣椒

鮮蝦盅附考克醬

食材：草蝦、雞蛋、洋蔥、球形萵苣、胡蘿蔔、月桂葉、檸檬、西芹菜、百里香、法式芥末醬、水、香芹、番茄醬、胡椒粒、鹽、胡椒

香蒜蛤蜊義大利麵(食譜參考詹姆士)

更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/Nj0nLe 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr...

食材：蛤蜊(吐沙)、辣椒(去籽)、鹽巴、蒜頭(切蒜末)、黑胡椒粒、義大利麵條、洋蔥 (切丁)、九層塔

反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔

防疫期間能不出門就不出門，想吃點心只好自己做。翻轉蘋果塔據說源自1880年的法國廚師Tatin，不小心把蘋果煮焦了，趕緊把派皮蓋上...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蘋果、糖粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、鹽

免烤箱-舒芙蕾-參考明聰影片

人鳥共食舒芙蕾 增加無調味堅果、蔓越梅干、減糖。 影片為50g，Emma使用20g 參考明聰影片 https://youtu.b...

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶

蔓越莓司康-參考潔蘿塔影片

參考影片： https://youtu.be/K2rwyRxcgXg

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、白糖、雞蛋、鹽、無鋁泡打粉、冰鮮奶、冰鮮奶油、柑橘類、無鹽奶油、蔓越莓乾

香蕉蜂蜜吐司（參考噪咖網頁）

簡單的材料及步驟就能做出創意料理

食材：奶油、雞蛋、吐司、香蕉、蜂蜜

酪梨泡芙 生酮可參考

好吃營養的酪梨泡芙 影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://youtu.be/AmlHiBl187Q 建議可以參考影片，我總...

食材：杏仁奶、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、水、酪梨、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、全蛋、鹽

醬燒糖醋杏包菇（參考紜琪媽咪改版）

本篇為參考紜琪媽咪的改版食譜😀

食材：蒜頭、油、玉米筍、杏包菇絲、黑木耳絲、蠔油、玉米粒、糖、水、麥當勞糖醋醬

藍莓里考塔甜點杯

梅奧：Meine guten Freunde. 使用酸牛奶做甜粅粅的點心，是我上好的好朋友。

食材：藍莓、里考塔起司，Ricotta、夸克，Quark、無糖原味優格、白砂糖、香草糖，可剔除、杏仁片，表層裝飾用

高考营养早餐合理搭配，让莘莘学子超越梦想

一年一度的高考已经来临，考生高度紧张，家长也伴随着焦虑，不知道该给孩子的一日三餐怎么搭配才合理，那么接下来分享一下高考期间的早餐如...

食材：雁门清高黄金粥、南瓜