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老麵黑糖全麥饅頭
sharry食材：中筋麵粉、全麥麵粉、老麵、一般乾酵母、黑糖、水、沙拉油、鹽
老麵饅頭
35 道食譜進階搜尋：
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紅麴酒釀老麵饅頭
煮吃是七陶大膽的顏色，健康的滋味
食材：老麵（39g）、中筋麵粉、砂糖、即發酵母、紅麴粉、溫水、酒釀
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老麵眷村手工饅頭
Cliona Chuang用高筋麵粉是因為中筋的沒了，但做出來卻意外的好吃
食材：老麵、高筋麵粉、水、酵母粉
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老麵菠菜饅頭
annie做這個饅頭需要花點時間培養老麵，過程雖長，超過24小時，但自然發酵的饅頭充滿麵香，值得等待。這次加入菠菜泥，來點小小的變化。只是那...
食材：老麵、中筋麵粉、糖、泡打粉、沙拉油、菠菜、水
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山東饅頭(老麵電鍋版)
Ling有麵香及嚼勁口感紮實
食材：老麵麵團、中筋麵粉、新鮮酵母、水
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老麵全麥饅頭
謝承澤新手也能輕鬆駕馭的饅頭歐~ 這樣的份量可以做4份
食材：老麵:、中筋麵粉60g、速發酵母1/8匙、水、鹽、全麥饅頭:、老麵、全麥麵粉120g、豆漿80cc、鹽少許、糖18g(可略)
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老麵白饅頭
Mia的廚房實驗老麵饅頭獨特的香氣口感是很多人所鍾愛的， 花個5分鐘手揉一坨麵團放冷藏低溫發酵24小時以上就可以當作老麵團使用了。 大同電鍋+不鏽...
食材：老麵麵團(見步驟1)、中筋麵粉、糖、速發酵母、冷水
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老麵胚芽饅頭
annie用二次發酵法做的饅頭,手工揉出筋性,加入胚芽粉增加蛋白質,好吃又營養.
食材：Ａ：中筋麵粉、Ａ：酵母粉、水、Ｂ：中筋麵粉、Ｂ：酵母粉、Ｂ：泡打粉、Ｂ：胚芽粉、糖、鹽、牛奶、鹼水
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老麵胡蘿蔔饅頭
Hank Chung最近在facebook的朋友,希望我用老麵做些中式麵食,家裡有根胡蘿蔔放一段時日,再擺下去就壞了,就把它拿來做這個老麵饅頭囉,不錯吧。
食材：老麵、中筋麵粉、胡蘿蔔汁、酵母、糖、沙拉油
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雙色抹茶饅頭(老麵法)
郭明華健康 手作的美味 使用無油無糖的老麵法， 減少酵母的用量， 讓饅頭口口都充滿麵粉的香味， 等待是值得的。 老麵製作https://...
食材：老麵、中筋麵粉、水、抹茶粉、糖
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老麵山東大饅頭
annie用老麵來發饅頭，酵母粉用得極少，只有用一點點做引子，帶出天然發酵的效果，蒸的時候更有一股麥香，這個饅頭沒有任何添加物，口感紮實，細...
食材：老麵、中筋麵粉、水
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麗娟烘焙屋~~老麵南瓜饅頭
麗娟烘焙屋不加半滴水只加南瓜泥，可以做出香濃又紮實南瓜饅頭超級美味喔~~。
食材：老麵、中筋麵粉、南瓜泥、細砂糖、酵母菌、鹽
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好好吃的-翡翠老麵饅頭
Hank Chung很多朋友問我關於用老麵做饅頭的問題,今天我就做這道翡翠老麵饅頭,做好後,哇哇哇~~,真的很好吃耶,中午做好後,吃一個,到了下午5點...
食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、老麵、菠菜汁
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老麵【奶味香芋饅頭】
Na Na Shen 的幸福花園加了老麵作出的饅頭，更添加了麥香和紮實的多層次口感，用心作出了滿意的成果，快樂100分喔 Y(^_^)Y 【註：不加老麵也成，食材...
食材：老麵(附作法）、中筋麵粉、速發酵母粉、芋頭絲、鮮奶、白砂糖、食用油、鹽
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超營養簡單鮪魚蛋饅頭堡
小公主的娘讓簡單乏味的老麵饅頭搖身一變成漢堡，大人小孩都愛吃喔！ 這種作法早上吃起來很清爽不油膩，可再加杯無糖豆漿，蛋白質高又可以飽很久，整...
食材：老麵白饅頭、鮪魚罐頭、雞蛋、番茄醬、黑胡椒粒、貝爾佩斯乾酪、玉米粒罐頭
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老麵做的-山東大饅頭
Hank Chung家人看我做出來山東饅頭,都驚呼,哇,好大好漂亮的饅頭,口感紮實有著濃濃老麵香氣的山東饅頭,好吃喔。
食材：中筋麵粉、酵母、糖、水、沙拉油、老麵
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豆渣饅頭(老麵法) 豆渣小饅頭 示範影音
夢幻廚房在我家影音食譜用剩下來的豆渣做出來的饅頭特別香濃好吃！用老麵（中種）作法,饅頭會更細緻！全程用美善品揉麵,若用雙手也沒問題喔！ 宣傳：http...
食材：豆漿（或牛奶）、豆渣、中筋麵粉（也可高筋150公克＋低筋150公克）、細砂糖、食用油、速發酵母、老麵、低筋麵粉、中筋麵粉、酵母、水、鹽
