義式食譜

番茄辣醬海鮮

這道吃起來很滿足，料可以放很多、隨心所欲調整，所以除了海鮮我還加入蔬菜，搭配酸甜中帶著小辣的醬料，烤個麵包還可以沾著吃，搭配檸檬氣...

食材：義大利麵醬、番茄醬、櫛瓜、黑胡椒粉、小番茄、蝦子、蒜頭、菇類、干貝、橄欖油、荷蘭豆、透抽、九層塔、花椰菜、Tabasco、起士乳酪

雞肉青醬義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、全聯雞胸肉、杏包菇、櫛瓜、家樂福青醬、朝天椒、蒜頭

義式香料奶油烤南瓜（氣炸鍋或烤箱）

如果你喜歡南瓜，你一定會喜歡這道菜，完全帶出南瓜的香甜和濃郁，做法非常簡單，用我的做法做出來的，不會乾乾的，濕潤好吃 今天晚餐主...

食材：南瓜、奶油、義式香料

［義式香草歐包］免揉低溫發酵

簡單免揉，低溫發酵，口感Q彈有嚼勁，微鹹口味可搭配抹醬也可單吃。 此麵包烤盤為兩個6吋鑄鐵鍋，也可以使用一般烤盤。

食材：高筋麵粉、老麵糰（沒有也可省略）、速發酵母、鹽巴、義式香草、蒜粉、水

義大利雜菜蛋餅

食譜來源：Celia.Chan FB：Celia.Chan https://www.facebook.com/celiachank...

食材：洋蔥 1/2 個、雞蛋、小番茄、牛奶、起司絲、香菜（切碎）、橄欖油、鹽、黑胡椒鹽

[便當] 清炒蔬食筆管麵 (義大利麵)

一週吃一天素食! 簡單的一鍋到底輕食便當

食材：筆管麵、鴻喜菇、青菜、白酒、油

冬蔭宮義大利麵

南洋風味與義大利麵其實出奇地搭！香辣微酸的口感非常開胃，就算吃一大盤也還覺得吃不夠。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：鮮蝦仁、義大利麵Linguine、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、米酒、市售冬蔭宮醬、玉米粉或太白粉、檸檬、九層塔、棕櫚糖或糖

青醬鮮菇義大利麵

九層塔不耐久放，把它做成青醬，就可以延長保存期間慢慢使用。 孩子們喜歡的青醬義大利麵，準備雞胸、喜歡的菇類，拌炒一下，原來這麽簡單。

食材：大王九層塔青醬、義大利麵、雞胸肉、大王鹽麴、杏鮑菇（或喜歡的菇類）、橄欖油、蒜頭、鹽

蒜香蝦義大利麵

蒜香蝦的鮮味，蝦殼的香味，隨著義大利麵進入口中，最後來杯白酒將口中的滿足再次昇華

食材：白蝦、橄欖油、蒜、辣椒、九層塔、義大利麵、塩、水、黑胡椒

氣炸牛肉串燒~氣炸鍋食譜

家人聚會一定要吃串燒的啦~ 簡單的食材和蔬菜 只要烘烤 18 分鐘就能吃到美味的串串 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 htt...

食材：牛肉約切小塊、紅甜椒、黑胡椒粒、黃甜椒、義式香料、海鹽、橄欖油、竹籤

青醬海鮮義大利麵🍝

食材：九層塔、腰果（松子、花生）、蒜頭、橄欖油、起司粉、鹽、黑胡椒粉、義大利麵、透抽、蝦仁、洋蔥、培根、洋菇、白酒

清炒鼠尾草香腸義大利麵

🇮🇹十分鐘快手上菜🇮🇹 是說辣手摧花KO的陽台有在種香草，其他都稀稀落落就這鼠尾草長得特別放肆（請見步驟圖1），掐指一算是時候讓他...

食材：義大利麵、大蒜、德式香腸、小蕃茄、鼠尾草、鹽、黑胡椒、起司粉

蒜香白酒蛤蠣義大利麵🍝

簡單又好吃的義大利麵🌼

食材：蛤蠣、義大利麵、米酒、蒜頭、義大利香料、洋蔥、橄欖油、九層塔、鹽、辣椒（不喜歡可以不加）

義大利墨魚麵

去威尼斯好像都不會錯過這道料理，印象中沒有多餘的配料，但那種鹹鮮的口感還是令人難以忘懷！自己做可以多加喜歡的海鮮，做出屬於自己的台...

食材：墨魚麵、小管/透抽、鴻喜菇、蒜頭去皮、葱末、無鹽奶油、鹽巴

義式軟絲菠菜

吃海鮮想要偶爾換個口味. 第一次做義式軟絲料理. 竟然軟絲熟了多提鮮香呢!吸滿所有材料鮮的菠菜最棒. 配香米,麵包,義大利麵些可,...

食材：軟絲腳、菠菜、紅蔥頭絲、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、辣椒、橄欖粒、蕃茄膏、鹽、胡椒粉

奶油菇菇濃湯

沒有用市售的濃湯塊，使用鮮奶和鮮奶油來做，不添加過多的佐料，單純吃菇原味營養的濃湯。

食材：洋蔥、蘑菇（洋菇）、杏鮑菇、清水or雞高湯、牛奶、動物鮮奶油、小磨坊義大利香料、黑胡椒、鹽

干貝培根清炒義大利麵

食材：義大利螺旋麵、干貝、培根、玉米粒、九層塔、蒜頭、牛蕃茄、小蕃茄、檸檬、黑胡椒、羅勒葉（可省略）、初榨橄欖油、奶油