義式蛋黃麵

義式培根蛋黃麵（Carbonara）

嘖嘖的料理手帳

培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵，義大利的培根蛋黃麵不使用鮮奶油，是利用麵的餘熱使蛋黃呈現半生熟來達到乳化效果，更多...

食材：義大利寬麵：、蛋黃：、培根：、鹽巴：、黑胡椒：、帕瑪森乳酪

蛋黃醬義大利麵【完美絕配義式饗宴】

patty

我只想吃麵！ 就用百味來義大利麵，以最簡單的調味處理

食材：百味來義大利麵、蛋黃、起司粉、火腿、花椰菜、蒜、鹽、黑胡椒、油

義式培根蛋黃義大利麵

吳興隊長

端午節立完蛋那顆蛋要怎麼辦呢？來做個簡單又好吃的義大利麵吧！外面這麼熱，不必大費周章去餐廳吃，在家就可以自己做的義式經典，好好享受...

食材：醃燻培根、鮮奶油、雞蛋、義式寬扁麵、橄欖油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起士(Parmesan)、洋香菜葉(非必要)

黑松露義式培根蛋黃麵

Money's mon的雜炊筆記

據說跟黑松露最搭的食物是雞蛋~雞蛋跟培根又是好朋友~ 搭配之後的香味是相乘的~您說說看~怎能不好吃呢??

食材：義大利麵、蒜片、培根、蛋黃、義式綜合香料、粗粒黑胡椒、自製黑松露油、帕瑪善起司粉

奶油鮭魚義式蛋黃麵

勝小廚 OD

阿母~義大利麵吃不動，勝小廚用蛋黃麵來做,把作義大利麵的方式,套用上來就好了,味道其實差不多,對於家中有年長或牙口不好的家人,可以...

食材：鮭魚、蛋黃麵、蘑菇、洋蔥、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油、鮮奶、巴西里起司粉