義式培根蛋黃麵(Carbonara) 嘖嘖的料理手帳 培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵,義大利的培根蛋黃麵不使用鮮奶油,是利用麵的餘熱使蛋黃呈現半生熟來達到乳化效果,更多... 食材:義大利寬麵:、蛋黃:、培根:、鹽巴:、黑胡椒:、帕瑪森乳酪 185 說讚 1 跟著做
義式培根蛋黃義大利麵 吳興隊長 端午節立完蛋那顆蛋要怎麼辦呢?來做個簡單又好吃的義大利麵吧!外面這麼熱,不必大費周章去餐廳吃,在家就可以自己做的義式經典,好好享受... 食材:醃燻培根、鮮奶油、雞蛋、義式寬扁麵、橄欖油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起士(Parmesan)、洋香菜葉(非必要) 373 說讚 2 跟著做
黑松露義式培根蛋黃麵 Money's mon的雜炊筆記 據說跟黑松露最搭的食物是雞蛋~雞蛋跟培根又是好朋友~ 搭配之後的香味是相乘的~您說說看~怎能不好吃呢?? 食材:義大利麵、蒜片、培根、蛋黃、義式綜合香料、粗粒黑胡椒、自製黑松露油、帕瑪善起司粉 159 說讚
奶油鮭魚義式蛋黃麵 勝小廚 OD 阿母~義大利麵吃不動,勝小廚用蛋黃麵來做,把作義大利麵的方式,套用上來就好了,味道其實差不多,對於家中有年長或牙口不好的家人,可以... 食材:鮭魚、蛋黃麵、蘑菇、洋蔥、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油、鮮奶、巴西里起司粉 204 說讚