红菜

豬肝透支湯

春天熱吃不下飯，雖然3/8已掃墓，聽說清節後天氣會更熱，沒胃口，就來喝湯，透支是軟支還不錯吃加個薑絲煮湯，很好吃！

食材：中透支、豬肝、鹽、紅蔥酥、味精、蔥段、波菜、水

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉

芋頭扣肉

芋頭比扣肉還好吃，吸收了肉香和醬香，入口即化，用腐乳調的醬汁，鹹甜不膩，無敵下飯啊！ 五花肉和芋頭，除了具有豐富的蛋白質和脂肪外，...

食材：帶皮五花肉、芋頭、醬油、蔥、蜂蜜、豆腐乳、薑、五香粉、蒜頭、醬油膏或蔭油膏、米酒、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥(蒸肉用)、青江菜(裝飾用)、白胡椒粉、油蔥酥

海陸雙拼燴五穀

「烹大師」秋季新食譜 #海陸雙拼燴五穀 以五穀雜糧取代白飯， 鮮蝦和松阪豬肉作補充蛋白質營養 加上滿滿蔬菜均衡飲食 超適合當上班族...

食材：芡實、紅蘿蔔、「烹大師」昆布風味、紅藜麥、水、鮮蝦、鹽、山藥、太白粉、青江菜、蓮子、蛋白、大白菜、松阪豬肉

涼拌海蜇皮

食材：海蜇皮、大頭菜、鹽巴、紅蘿蔔、香油、蒜頭、烏醋、辣椒、紅砂糖

奶味蕃茄紅醬通心粉

禮拜五療癒一下辛苦忙碌的自己🥰

食材：通心粉、紅醬罐頭、鮮奶油、雞蛋、小黃瓜、青花菜（自己愛的菜）、奶油、香料

泰式牛肉紅咖喱（全聯輕鬆上菜）

泰式紅咖哩輕鬆上菜。 濃郁的椰奶香+辣辣的咖喱🍛+軟爛適中的牛肉=好吃的便當🍱上菜嘍～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肋條、泰式紅咖哩醬、花椰菜、水煮蛋、水

蒜香豆豉小魚干櫻花蝦菜脯辣椒醬

我一直在更新調整我自己秘制辣椒醬的味道，這次這個成品的風味，直接拌飯、拌麵，把它當作XO醬來用都很好吃喔！把更新後的佐料寫成食譜分...

食材：紅辣椒、豆豉、蒜頭、小魚干、櫻花蝦、蕃茄果乾、辣豆瓣醬、花生醬、米酒、鹽巴、二砂糖、小米辣、朝天椒、菜脯

乾煎鮭魚 薑黃飯

乾煎鮭魚 薑片炒紅鳳菜 川燙 蘆筍 玉米筍 紅蘿蔔片 小黃瓜 薑黃藜麥飯（內有添加蒟蒻米喔） 減糖料理👍

食材：鮭魚、紅鳳菜、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔、小黃瓜、白米、藜麥、薑黃粉、蒟蒻米

減脂增肌。。無肉偽炒飯（椰菜花）🥦

減脂增肌食什麼好？就來試試瘋傳的椰菜花偽炒飯吧。

食材：椰菜花（切小丁）、紅洋蔥、蛋、迷迭香（或其他香料）、鹽、水、紅菜頭（新鮮或罐頭）

我的家常菜～香香滷豆干。

我的家常菜～香香滷豆干。

食材：芫荽菜、大辣椒、岡山哈哈辣豆瓣醬、蔥段、岡山甜麵醬、老薑片、黑龍老滷醬、蒜頭、黑龍黑豆蔭油膏、大豆干、台糖晶冰糖、泰山玄米油、台酒紅標料理米酒、水、小磨坊香辣椒塩粉

紅菜頭果仁湯（全素）

誰說沒有肉的湯不甜不好飲？全素湯一樣充滿營養和蛋白質。

食材：紅蘿蔔、紅菜頭、黃豆、紅洋蔥/洋蔥、粟米、合桃、腰果、乾栗子

香辣韮菜煮鴨血

韮菜有益，潤腸通便，配鴨血或豬紅都很合適

食材：韮菜、鴨血、薑、蒜頭、紅辣椒仔、沙嗲醬、辣豆瓣醬、麻辣醬、麻油、花椒油

(沙茶)韮菜米血糕

嗯...不錯！可以當下酒菜。🍻 不加醬油改加塩調味，可適於無麸者食用。

食材：米血糕、韮菜、沙茶、油、紅辣椒、醬油(或塩)、白胡椒粉

蒜味鮮菇炒時蔬/S&B 生蒜泥醬

家裏的餐桌上沒有一天沒有炒青菜的，有時候是青菜炒青菜。有時候是薑蒜炒青菜。 鴻喜菇是今天炒青江菜的配料，再加上生蒜泥調味，很是美味...

食材：油、鴻喜菇、米酒、紅蘿蔔絲、青江菜、水、紅蔥醬、S&B 生蒜泥醬、鹽（酌量使用）

雪菜炒肉絲

食材：豬肉絲、雪菜、主鍋、醬油、十字刀頭/炒菜刀頭、米酒、太白粉、油、新鮮紅辣椒、糖

繽紛蔬菜🥬

防疫間當然要補充蔬菜，以往蔬菜都是切塊來吃，這回來切成絲吃～ 顏色很繽紛，在夏天沒胃口的季節就需要這一道～

食材：黃甜椒、紅甜椒、青江菜