綠蔬菜

營養滿分蔬菜麵

快速簡單又營養

食材：洋蔥末、牛蕃茄丁、蘑菇片、綠花椰菜、豬里肌火鍋肉片、雞蛋、麵條、鹽巴、白胡椒粉、水

櫛瓜烘蛋

櫛瓜的季節又快到了, 提前上菜囉~這道料理使用16cm鐵鑄平底鍋進烤箱格外得心應手喔

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、蛋、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司碎

三色纖翠炒年糕

孩子總是不受控嗎？想抓住他的心，首先要先抓住他的胃！以橄欖油炒香豬肉絲與蒜碎，加入香菇片、綠巨人纖翠綠花椰菜及綠巨人三色蔬菜，再以...

食材：綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人纖翠綠花椰菜、鹽與胡椒、橄欖油、蒜頭、寧波年糕、豬肉絲、鮮香菇、黑豆醬油、水、白芝麻、香菇素蠔油

“魚”你一起去台南（2021，R103）

利用台南在地的食材，以虱目魚為主食，搭配彩椒，蘑菇及花椰菜最後撒上起司，一道充滿台式風味的燉飯便完成了

食材：虱目魚、鱸魚、紅黃彩椒、綠花椰菜、蘑菇、蒜頭、薑、洋蔥、披薩用起司、奶油、牛奶、白飯

地中海香料雞胸❤電鍋小廚娘

近年流行重訓健身，低脂高蛋白的雞胸肉，也跟著聲勢起漲。利用電鍋同時烹調醬汁、配菜和雞肉，做出來的料理擺盤和品嚐都更有明顯層次，完全...

食材：雞胸肉、鹽麴、黑橄欖（切片）、西班牙紅椒粉、去皮切丁番茄、黃櫛瓜(切絲)、白酒、綠櫛瓜（切絲）、酸豆、皎白筍（切絲）、細砂糖、鹽巴

海鮮煎餅

食材：煎餅粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、綠韮菜、黑醋、花枝漿或蝦仁槳、開水1、黑麻油、薑末、蒜末、蔥花、白芝麻、韓式辣椒粉

義式鮪魚螺旋麵沙拉

清爽的夏日料理

食材：義大利螺旋麵、油漬鮪魚罐頭、醃漬綠橄欖、紫洋蔥、蕃茄、蔥、巴西里（或香菜）、黑胡椒、橄欖油、紅酒醋

春捲「金磚」｜稍稍花時間年菜

外婆家的炸春捲 (Fried Spring Roll) 也是過年到外公、外婆家可以吃到的美食，每年僅此一次機會。雖然我們每次都已經...

食材：後腿肉、乾香菇、冷藏真空裝綠竹筍、豆干、荸薺、大白菜、高麗菜、韮黃、鹽、太白粉、潤餅皮

lanni 雞肉綜合蔬菜奶醬

忙碌的人通常沒太多的時間花在做料理,所以要能善用手邊的一些現成食材就變得很重要,無需了不得的廚藝,也能快速的吃到一碗看似不簡單的簡...

食材：雞腿肉（去皮去骨切片或塊）、洋蔥（切大方片）、大白菜或高麗菜皆可、紅蘿蔔（切片）、南瓜（切片）、綠花椰菜（切小朵）、市售奶醬塊

蔬菜麵線

1y3m的寶寶，可以吃麵線！ 簡單又很容易上手。

食材：綠蔬菜、麵線(嫩)、滴雞湯、水、雞蛋

鹹水雞

天氣越來越炎熱，食慾較差，簡單做個“鹹水雞“，非常好吃，不油膩，又低脂，一起動手做吧！

食材：雞中翅、雞胸肉、煮雞肉的湯汁、綠花椰菜、粗黑胡椒、黑木耳、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、四季豆、米酒、豆皮、五香粉（花椒粉）、小黃瓜、香油、鴻禧菇、薑片、蔥白、蔥花、辣椒、娃娃菜

咖哩G🌿全素

無論是拌麵、拌飯都很適合！濃郁咖哩香氣，熱騰騰幸福滋味，一起來素食料理簡單做吧! ✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康...

食材：素炸雞、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、西芹末、綠花椰菜、素咖哩塊、水

普羅旺斯燉蔬菜

一次享受到多種蔬菜的鮮甜滋味，是道低熱量高纖維的法式特色料理！

食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、紅甜椒、茄子、洋蔥、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、番茄、西洋芹、法國magimix食物處理機、橄欖油、蒜頭、LE CREUSET鑄鐵鍋、番茄糊、迷迭香、百里香、羅勒、綜合乾燥香草、鹽、香料共和國黑胡椒

高麗菜捲🌿全素

高麗菜，富含多種營養成分，包括維生素B、C，鈣、磷、鉀、鐵與維生素K等多種微量元素，同時含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便...

食材：高麗菜、素火腿、綠竹筍、乾香菇、生香菇、薑絲、紅蘿蔔、小黃瓜、枸杞、素蠔油、鹽、糖

海鮮蕃茄炒麵

食材：關廟麵、蒜、玉米筍、中卷、洋蔥、小白菜、肉絲、綠花椰菜、蕃茄、醬油、黑胡椒、白胡椒、味琳、烏醋、米酒

百變的地中海燉菜

以中火把瓜蔬分別煎香，在慢火細培，熬出蔬食的絕美鮮甜香味，用番茄+番茄醬，更加凸顯酸味，均衡濃重的口感和豐富的香氣。 歡迎來愛媽享...

食材：洋蔥、紅、黃椒、綠、黃節瓜、茄子、蒜頭、鹽、黑胡椒、蕃茄、番茄醬、橄欖油、百里香.迷迭香.月桂葉

夏日清爽飲食

全熟食 醬料可以自行選擇和風醬或凱撒醬唷！

食材：水餃、地瓜、龍鬚菜、雞柳、玉米筍、四季豆、小黃瓜、小甜椒、水果玉米、綠竹筍