絲瓜肉絲

絲瓜海鮮肉絲炒麵（一鍋到底）

零與壹的料理實驗世界

60元一碗

食材：海蚵、絲瓜、鹽、魷魚圈、味精、肉絲、金城志城麵廠黃麵

絲瓜豆皮麵

🍳打工仔煮食計劃🍱

偶然滑到短影音的食譜，清爽好吃無負擔，吃膩白飯麵條了嗎？這個豆皮麵一定要試看看！

食材：絲瓜、生豆皮、薄鹽醬油、蛋、米酒、肉絲、麻油、蒜頭、白胡椒粉、高湯罐頭、水

絲瓜蛋湯麵+ 肉絲炒豆芽

Lori 午後。食記

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：絲瓜、蝦米、麵線、蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、豆干、豬肉絲

雞蛋肉絲菜瓜麵

貓媽小廚房

食材：關廟麵、豬肉、雞蛋、絲瓜、薑、鹽

絲瓜肉絲菇菇粥

伊南

食材：絲瓜、蝦米&米酒、乾香菇、薑末、豬肉絲、蔥花、柴魚湯包、隔夜飯、水、胡椒、鹽、油蔥酥、杏鮑菇（可省略）

絲瓜冬粉

苗可下廚趣

剛好來到了絲瓜的產季，而其具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。 令人煩躁的居家防疫期間，來碗清爽解熱的絲瓜冬粉吧！

食材：絲瓜、鴻喜菇、梅花肉絲、蒜頭、冬粉、鹽巴

絲瓜海鮮粥

Anita 亂亂煮

一鍋到底，鮮甜海味的絲瓜蛤蜊海鮮粥

食材：絲瓜、蛤蠣、蝦仁、吻仔魚、肉絲（也可用肉燥）、薑片、米酒、蔥花、米

炒絲瓜泡麵

chun手作料理食堂

今天過很不開心工作錢難賺，做料理吃料理，把自己餵飽，吃小時候懷念統一肉燥泡麵，湯頭好吃，宵夜泡湯。正餐也可炒麵，加入絲瓜和肉絲來炒...

食材：統一肉燥麵（大）、絲瓜、統一肉燥麵內調味粉包、肉絲、肉燥油包

蝦米瘦肉絲瓜粥

Sammi Liang

食材：絲瓜、肉絲、鹽、蝦米、米酒、薑、干貝粉、蔥、胡椒粉、米、水

絲瓜蟹肉絲（超市&全聯食材）小份量

Emma Chen💕

此次絲瓜市場購買，蟹肉棒全聯購買 這道菜小小孩也能食用❤️

食材：絲瓜、薑絲、蟹肉棒（火鍋料）、鹽、糖或鮮味炒手、水、香油（可加可不加）

絲瓜粥

Jhu

消暑又暖胃的絲瓜粥

食材：絲瓜、香菇、鹽、蒜碎、胡椒、肉絲、香油、冷飯

絲瓜炒肉絲

嫚翎～

食材：絲瓜、肉絲、蒜頭、味精、鹽、開水

麵疙瘩

張小婷

澎湖的家鄉味 外婆的麵疙瘩 一口一口吃的都是懷念 清爽的湯頭 絲瓜蕃薯的香氣很美味 加上爆香過的香菇真的很無敵👍

食材：乾香菇、梅花肉絲、高筋麵粉、小卷、地瓜粉、絲瓜、冰水、蕃薯、鹽

【慢性腎臟病】夏日彩椒雞丁套餐

健康好腎活

龍鬚菜是屬於中鉀的蔬菜，若鉀離子高的朋友，請先川燙後再涼拌。冷壓的芝麻油雖然香氣不敵烘炒過的麻油，但更能保留芝麻油的營養價值 本...

食材：黃椒、紅椒、龍鬚菜、青椒、白芝麻、紅蘿蔔、雞胸肉、冷壓芝麻油、肉絲、絲瓜、大蒜、鹽、薑絲、白飯、沙拉油、文蛤、紅西瓜、醬油、冬粉

涼夏絲瓜粥

左岸媽

炎熱的天氣，絲瓜棚下是家中的避暑天堂；青翠的絲瓜，煮成香噴噴的粥品，讓人食慾大開，忘了酷暑的煩悶~

食材：絲瓜(中型)、蝦乾或蝦仁、肉絲、生香菇、白飯

免油絲瓜炒肉絲【省錢料理】

一抹微雲

一條絲瓜做兩道料理，清脆的外皮炒肉絲，裡面白色部份煮絲瓜粥，同步料理20分鐘就可完成

食材：絲瓜、梅花肉、蒜頭、醬油膏、米酒、糖、鹽、白胡椒粉