絲瓜嫩豆腐

絲瓜豆腐湯

YC Lin

絲瓜豆腐湯清熱解毒，由絲瓜和嫩豆腐搭配鰹魚高湯包熬製而成。這道湯口感清甜，清新可口，具有滋陰潤燥、增強體質的作用。

食材：絲瓜、嫩豆腐、鰹魚高湯包

絲瓜豆腐蒸蛋

小艾

不單單可以當餐桌上的一道菜來吃，也可以當成兼顧營養的一人份高蛋白早餐！這樣一份熱量僅有179 大卡，低碳水且含有15克的蛋白質！來...

食材：嫩豆腐、雞蛋、金針菇、絲瓜、香油

絲瓜燴豆腐🎶

凱茜媽咪の廚房

好朋友分享自家栽種的絲瓜， 爽脆可口、且不會變黑。 第一次烹煮燴豆腐， 單吃、配飯⋯真美味。 三種食材， 烹調成簡單的素食家常菜。

食材：絲瓜、胡蘿蔔、醬油、嫩豆腐、蠔油、太白粉、薑、水、砂糖、鹽

下班快速料理｜蝦仁絲瓜豆腐湯

May 姐健康台味

下班快速料理 ，清甜退火的絲瓜正是盛產季節。May 姐 在絲瓜湯裡加了蝦仁和煎蛋及豆腐，好吃，澎湃又吃的飽餒！還有啊～住海邊的朋友...

食材：絲瓜、橄欖油、米酒、薑片、鹽、葱段、白胡椒粉、嫩豆腐、蝦仁、蛋、胡椒粉、水

韓式辣醬燉鯖魚

Ping品料理

食材：鯖魚片、好市多蝦仁、醬油、嫩豆腐、水、大白菜、米酒、蔥、糖、薑、韓式辣醬、洋蔥、虱目魚丸、絲瓜

鮭魚蔬菜豆腐味增湯

Emilia的減脂料理

鮭魚豆腐味增湯搭配冰箱現有的蔬菜 煮出配料豐富的營養湯品

食材：鮭魚、洋蔥、番茄、絲瓜、嫩豆腐、海帶芽、味增、水、柴魚片

思絲念念三平社區

雲林縣環境保護局志工管理計畫

1. 豆腐取代肉類，增加蛋白質攝取 2. 使用在地及社區種植農作物 3. 製作過程採少油、少鹽，果皮製作果皮酵素、廚餘讓社區黑水...

食材：板豆腐、絲瓜、紅蘿蔔、嫩薑

玉米排骨湯/蝦仁蒸豆腐/蛤蠣絲瓜 格麗思

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

Greenis一鍋三菜系列，用煮湯的蒸汽蒸上面兩道菜，透明鍋蓋觀察蛤蜊絲瓜，不怕煮太熟，蛤蜊真的會打開喔！

食材：玉米、豬小排、絲瓜、薑片、蛤蠣、嫩豆腐、水、薑絲、蝦仁、鹽、裝飾紅蘿蔔、薄鹽醬油、四季豆

家常絲瓜雪白菇燴豆腐【好菇道營養料理】

潔西卡的家常美味

好菇道雪白菇是鴻喜菇的純白種。質地比鴻喜菇更細緻，鮮嫩爽口，味香口感佳，沒有菇腥味。 與鮮甜的當令食材絲瓜同煮，清爽美味鮮甜又可口。

食材：菜瓜(絲瓜)、水、香油、好菇道雪白菇、鹽、米酒、鰹魚粉、嫩豆腐

電鍋絲瓜豆腐海帶芽湯

簡單煮

湯頭非常鮮甜

食材：絲瓜、嫩豆腐、海帶芽、康寶鮮味炒手、油、水(約220cc)、薑

鹹蛋絲瓜豆腐煲

Nicole小兔子廚房

絲瓜熱量低、營養豐富，抗癌、美容聖品，還可以提高免疫力，這道新嘗試的菜色，作法簡單，一起來享受健康美味😊 #鹹蛋 #絲瓜 #豆腐

食材：絲瓜、鹹蛋（口味清淡者1顆）、蔥、豆腐（一般嫩豆腐為佳）、辣椒（喜歡吃辣可多放）、橄欖油、蒜頭

蝦米瓠瓜豆腐泡飯

KOKO好食光

🍚盛夏剩飯消滅術🍚 ➥十分快速上菜，汗流浹背Out ➥水煮零油煙，清爽顧肺又好洗 ➥切切一鍋煮到底，新手不苦手 ➥蝦米配瓠瓜，鮮甜...

食材：冷飯、瓠瓜(絲瓜也可以)、豆腐、蝦米、嫩薑絲、大蒜、水

無水蒸絲瓜鯛魚豆腐【大同複合料理無水鍋】

jj5色廚

無水疊煮的美妙，在於食材在鍋裡相互調和。絲瓜變得更甜，香菇更香，鯛魚更鮮，豆腐更是吸進各種食材的精華。無水卻煮出一大碗湯，原汁原味...

食材：絲瓜、鯛魚片、有機嫩豆腐、新鮮香菇、薑絲、鹽（醃魚）、雞粉、清酒、香油、小辣椒（可省略）