絞肉湯

日式和風高麗菜捲︱免開火

調好餡料，用高麗菜捲起來就完成，非常簡單的一道料理！ 不需要開火，只需要用電鍋及微波爐就完成，超級簡單！

食材：高麗菜、絞肉、鹽、洋蔥、薑、醬油、太白粉、柴魚高湯、楓康吳羽保鮮膜

皮蛋瘦肉粥 ft.剩飯

食材：剩飯、皮蛋、豬絞肉、小白菜、蔥花、高湯塊

豆乳擔擔麵

源自四川的擔擔麵，到了日本發展出不同的版本，其中一種是以豆乳做湯底，配上微辣的肉味增，整體味道較溫和，不吃辣的人也更容易入口。炒肉...

食材：麻油、豬絞肉、豆瓣醬、陽春麵（或雞蛋麵）、美好花生醬（顆粒無糖）、厚豆奶、蔥花、辣油、高湯 (或水)、醬油、米酒、糖

🇰🇷韓式泡菜鍋燒意麵

鍋燒意麵料理part 2 這道由豬肉、泡菜和意麵組成的鍋燒意麵 豬肉肉質鮮嫩 韓式泡菜帶有酸辣口感 口感豐富，是道美味又有營養的...

食材：鍋燒意麵、好菇道雪白菇、豬絞肉、貢丸、魚丸、雞蛋、青江菜、鮭魚（一口魚片）、蒜瓣、泡菜、高湯、食用油

灌湯偽珍珠球

端午節要到了，想到老母開始要準備包粽子，家裡又要多好多糯米，靈機一動跟老母預約了一杯糯米想要來自己做港點最喜歡點的珍珠丸！結果人算...

食材：白米、絞肉、醬油、洋蔥、蠔油、灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、五香粉、白胡椒、香油、雞蛋

咖喱肉餅配湯包

中午正好在包咖喱肉包，剩餘的咖喱絞肉餡剛好適合來煎肉餅，我把它跟灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味一起煎很適合，兩者煎好可以一起享用。我...

食材：豬絞肉、咖喱粉、胡蘿蔔絲、醬油露、胡椒粉、米酒、砂糖、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

肉燥陽春麵

今天滷一鍋肉燥，可以做肉燥飯、乾拌麵、陽春麵，還可以變化成台南擔仔麵喔！ 🍜相關食譜：「肉燥陽春麵」、「家常肉燥麵(清爽版)」、...

食材：油麵(鹼麵)、豬絞肉、烏醋、鵪鶉蛋、香油、五香滷包、豆芽菜、鹽、米酒、貢丸、雞粉、醬油、韭菜、味精、植物油/豬油、白胡椒粉、油蔥酥、熱水/高湯、蠔油、黑糖、五香粉、熱水

寶寶食譜｜番茄櫛瓜菇菇炒肉末

食材：絞肉、番茄、香菇、馬鈴薯、櫛瓜、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、滴雞精或高湯

「華盛頓富士」 麻婆蘋果豆腐

ㄧ般的麻婆豆腐品嚐起來都是又麻又辣，也不是每個人都噬吃辣，這次心血來潮，將富士蘋果加入和麻婆豆腐一起拌炒，意外的發現非常搭配，ㄧ點...

食材：水豆腐、美國牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、美國富士蘋果、豆油伯醇黑釀造醬油、清水或高湯、芹菜末、米酒、玉米粉、花椒粉、大蒜末、二砂糖、薑末、清水、橄欖油

香甜濃郁的南瓜絞肉咖哩飯

使用一般市售中辣咖哩塊，加入南瓜與高湯一起燉煮，完全不辣了唷！不喜歡吃辣的孩子直呼很下飯😋，鬆軟香甜的南瓜，搭配飯與絞肉咖哩一起入...

食材：絞肉（牛豬皆可）、南瓜、洋蔥、高湯、咖哩塊、米

馬鈴薯味增肉燥

家裡剛好有紅味增，不知道要煮什麼，就煮這個

食材：牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅味增、牛高湯、米酒

番茄培根起司燉飯🍅🥓🧀️

第一次生米煮成燉飯就上手🌾

食材：米、培根、絞肉、洋蔥、鴻喜菇、番茄罐頭、起司、高湯塊

寶寶食譜｜高麗菜飯

食材：高麗菜絲、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、絞肉、玉米粒、雞蛋、飯、屏科大薄鹽醬油膏、鹽、滴雞精或高湯或水

青椒鑲湯包

最近好想吃青椒，看了許多椒鑲肉的食譜好想自己來試試，但只做普通的鑲肉料理又覺得無聊，剛好看到灣仔碼頭的活動，靈光一閃！決定拿出冰箱...

食材：青椒、豬絞肉、醬油、洋蔥、蠔油、灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、五香粉、米酒、太白粉、白胡椒、糖、香油、水、雞蛋

美而美漢堡肉

14個肉排

食材：豬絞肉、洋蔥、黑胡椒、胡蘿蔔、白胡椒、蛋、五香粉、糖、鹽、醬油、粉ginger powder、雞高湯、麵包粉

雪菜清湯麵

湯頭鮮香、麵條勁道、雪菜脆爽，實在太好吃啦!! 🥗相關食譜：「自製雪菜(純素)」、「自製雪菜(懶人版)」、「雪菜炒豆皮(純素)」...

食材：拉麵、香菜、豬絞肉、香油、雪裏蕻、鹽、薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、米酒、豬高湯、砂糖

紅燒臭豆腐

食材：臭豆腐、絞肉、薑末、水或高湯、蒜末、家鄉肉末或臘肉末、醬油、大辣椒末、蝦米、味精、乾香菇末、米酒、尖扁筍或沙拉筍丁、辣豆瓣醬